Cúm gia cầm là một căn bệnh ảnh hưởng chủ yếu đến các loài chim, nhưng trong một số trường hợp, nó cũng có thể lây nhiễm sang người. Tuy nhiên, bằng cách tuân theo các quy tắc nhất định, bạn có thể tránh bị nhiễm trùng. Nguyên nhân và triệu chứng của bệnh cúm gia cầm là gì? Làm thế nào bạn có thể bắt nó? Làm thế nào để tránh nhiễm trùng?
Cúm gia cầm là một bệnh nhiễm trùng do vi rút cúm A. Nó chủ yếu ảnh hưởng đến các loài chim, nhưng đôi khi nó cũng có thể bị nhiễm ở người. Bệnh cúm gia cầm trở nên nổi tiếng vào năm 1997 ở Châu Á. Gia cầm mang chủng H5N1 đã chết tại các trang trại gia cầm ở Hồng Kông. Vào thời điểm đó, 16 người đã bị nhiễm nó, tám trong số đó đã chết. Những tín hiệu đầu tiên về việc virus cúm gia cầm H5N1 tiếp cận châu Âu xuất hiện vào cuối tháng 2/2003.
Mục lục:
- Cúm gia cầm - làm thế nào bạn có thể mắc bệnh?
- Cúm gia cầm - các triệu chứng
- Cúm gia cầm - cách phòng chống. Làm thế nào để tránh nhiễm trùng?
Dịch cúm gia cầm không đến Ba Lan cho đến năm 2006. Nó đã tấn công một lần nữa ở châu Âu (cũng ở nước ta) vào năm 2014. Vào cuối năm 2016, các báo cáo về dịch cúm gia cầm lại xuất hiện. Đổi lại, vào năm 2017, có thông tin cho rằng một loại virus cúm gia cầm có tên là H7N9 đã lây lan ở Trung Quốc. Có gì phải sợ không?
Cúm gia cầm - làm thế nào bạn có thể mắc bệnh?
Mọi người có thể bị nhiễm cúm gia cầm khi tiếp xúc gần với gia cầm bị bệnh hoặc thịt, phân và lông của chúng. Con người có thể truyền vi-rút cúm gia cầm qua giày dép, quần áo và thậm chí cả tay nếu không có các biện pháp phòng ngừa an toàn thích hợp. Cho đến nay, không có trường hợp lây truyền từ người sang người được báo cáo.
Cúm gia cầm - các triệu chứng
Trong thời kỳ cúm gia cầm, bạn có thể ăn thịt gia cầm nhưng chỉ được xử lý nhiệt, như luộc, rán ở nhiệt độ trên 70 độ C.
Các triệu chứng của bệnh cúm gia cầm tương tự như các triệu chứng của bệnh cúm thông thường. Thuộc về họ:
- sốt
- đau họng
- ho
- viêm kết mạc
- đau cơ.
Cúm gia cầm - cách phòng chống. Làm thế nào để tránh nhiễm trùng?
- tránh tiếp xúc với chim - hãy nhớ rằng bạn có thể bị nhiễm bệnh ngay cả khi chạm vào lông của một con chim bị bệnh - hãy cảnh giác khi đi dạo trong công viên
- sử dụng găng tay dùng một lần khi tiếp xúc với chim (ví dụ như trong các trang trại gia cầm)
- rửa tay sau mỗi lần tiếp xúc với chim, cả hoang dã và trang trại
- Giữ trứng chim và gia cầm trong bao bì kín để chúng không tiếp xúc với thực phẩm khác, cũng do nguy cơ nhiễm khuẩn salmonella
- tránh ăn trứng sống, ví dụ như ở dạng Kogla-Mogla
- rửa kỹ tất cả các vật dụng có tiếp xúc với gia cầm sống (thớt, dao, đĩa) bằng chất tẩy rửa. Hãy nhớ rằng thịt đông lạnh không tiêu diệt được vi rút cúm gia cầm
- ăn thịt gia cầm, sản phẩm gia cầm và trứng đã qua xử lý nhiệt thích hợp ở nhiệt độ tối thiểu 70 độ C.
- đảm bảo rằng trẻ em tránh những nơi có chim hoang dã sinh sống, trại gia cầm và những nơi khác nơi chúng được nuôi nhốt
Người đàn ông đầu tiên nhiễm cúm gia cầm H7N4
Vào tháng 2 năm 2018, người ta đã ghi nhận trường hợp người đầu tiên trên thế giới nhiễm vi rút cúm gia cầm H7N4. Vào ngày 25 tháng 12 năm 2017, một phụ nữ 68 tuổi ở Ciangsu, miền đông Trung Quốc đã bị nhiễm bệnh. Ngày 1 tháng 1 năm nay cô nhập viện và được về nhà vào ngày 22 tháng 1. Người phụ nữ đã tiếp xúc với gia cầm sống và do đó bị nhiễm bệnh.
