Chế độ ăn kiêng PARIS của Cohen: Công thức nấu ăn từ Giai đoạn 2 của Chế độ ăn kiêng Paris

Chế độ ăn kiêng Paris của Tiến sĩ Cohen rất phong phú với nhiều công thức khác nhau. Nó bao gồm 3 giai đoạn, mỗi giai đoạn chứa nhiều lựa chọn món ăn. Xem các công thức nấu ăn mẫu để bạn có thể xây dựng thực đơn cho Giai đoạn 2 của Chế độ ăn kiêng Paris của Tiến sĩ Cohen. Kiểm tra những gì bạn có thể ăn mà không sợ hãi khi thực hiện chế độ ăn kiêng ở Paris.

Các công thức được đề xuất bởi chế độ ăn kiêng Paris của Cohen trong giai đoạn thứ hai, giai đoạn Bistro, rất nhanh chóng và dễ chuẩn bị. Do thực tế là chúng đa dạng, chúng thúc đẩy những người đã hoàn thành giai đoạn Cafe để giảm cân hơn nữa. Tuy nhiên, Tiến sĩ Cohen chỉ ra rằng bạn cũng có thể bắt đầu giảm cân với giai đoạn Bistro. Trong giai đoạn này, bạn sẽ giảm từ 3,5 đến 5 kg trong 2-3 tuần nhờ các bữa ăn giàu protein và chất xơ. Hãy thử một số công thức sẽ giúp bạn soạn thực đơn cho chế độ ăn kiêng của Tiến sĩ Cohen ở Paris.

Dr Cohen's Parisian Diet - công thức cho món trứng tráng với pho mát ricotta, cà chua và bạc hà

Trứng tráng với pho mát ricotta, cà chua và bạc hà là một gợi ý cho những người bận rộn, bởi vì nó rất nhanh chóng để chế biến và đồng thời rất bổ dưỡng.

• 1 quả trứng vừa
• 1 thìa phô mai ricotta tách kem một phần
• 2 quả cà chua bi
• nửa thìa bạc hà cắt nhỏ

Đánh tan trứng và phô mai, sau đó cho cà chua thái hạt lựu, bạc hà vào trộn đều. Chiên tất cả mọi thứ mà không cần thêm bất kỳ chất béo nào trong chảo chống dính trong khoảng 5 phút.

Dr Cohen's Paris Diet - Recipe for Veal Burger with Pepper

Một chiếc bánh mì kẹp thịt bê cũng bổ dưỡng như một chiếc bánh mì kẹp thịt bò truyền thống, nhưng đồng thời ít calo hơn. Trong công thức ban đầu này, các cuộn được thay thế bằng ớt giòn.

• 85 g thịt bê
• một vài khối hẹ tây
• ớt đỏ cỡ vừa
• 1 muỗng canh ngò cắt nhỏ

Xay thịt trong máy xay cùng với hành tây và hẹ tây. Nắn thịt thành một miếng cốt lết phẳng. Sau đó cho vào vỉ nướng hoặc chiên không cần thêm dầu mỡ trong 10 phút. Trong khi đó, cắt ớt chuông thành 2 phần và bỏ hạt. Sau đó, cắt các cạnh để bạn có được các lát phẳng. Nướng chúng một lúc trong lò. Đặt bánh mì kẹp thịt chiên lên trên lát tiêu nướng, rắc rau mùi, sau đó phủ một lát khác lên trên.

Chế độ ăn kiêng kiểu Paris của bác sĩ Cohen - công thức cho món bánh mì hầm với nho khô và quế

Trong giai đoạn Bistro, bạn có thể tìm thấy nhiều công thức nấu ăn "ngọt ngào" với hàm lượng carbohydrate cao hơn, chẳng hạn như trái cây khô. Ăn một lượng nhỏ đường đơn vào bữa tối có thể ngăn chặn cơn đói vào ban đêm và tạo điều kiện dễ ngủ.

• 50 g Couscous khô
• 80 ml nước luộc rau đã tách kem
• 1 thìa cà phê nho khô
• một nhúm quế

Cho rượu hầm vào một cái nồi nhỏ và đậy nắp lại để kho. Nấu trong khoảng 5 phút. Khi các tấm mềm, thêm nho khô và quế vào trộn đều.

Bạn sẽ tìm thấy tất cả các công thức trong cuốn sách "Chế độ ăn kiêng kiểu Paris. Làm thế nào để đạt được trọng lượng cơ thể thích hợp và duy trì nó" - Tiến sĩ Jean-Michel Cohen, Nhà xuất bản REBIS, Poznań 2013