Thông thường, những người đang giảm béo ăn kiêng nhanh và do đó cung cấp một lượng nhỏ hơn các chất dinh dưỡng có tác động lớn đến khả năng miễn dịch. Ăn gì khi giảm cân để giảm cân mà không làm suy giảm khả năng miễn dịch?
Khi có một giai đoạn trong cuộc đời: "Vâng, tôi sẽ giảm cân - Tôi muốn thay đổi cuộc sống của mình", hầu hết mọi người đều tìm đến chế độ ăn kiêng nhanh chóng - cái gọi là chế độ ăn uống thần kỳ. Thật không may, những chế độ ăn kiêng này ở mức độ lớn chỉ tính đến sự thâm hụt năng lượng lớn, gây giảm trọng lượng cơ thể nhanh chóng và do đó, gây ra hiệu ứng yo-yo. Cơ sở là thực phẩm ít calo hoặc thực phẩm thuộc một nhóm sản phẩm thực phẩm. Bằng cách áp dụng kiểu ăn kiêng này, chúng ta có thể tiếp xúc với sự phát triển của sự thiếu hụt vitamin hoặc thiếu hụt các nguyên tố vi lượng và vĩ mô trong cơ thể.
Để quá trình giảm cân diễn ra đúng cách và không làm suy giảm khả năng miễn dịch, nên áp dụng một chế độ ăn uống cân bằng, điều chỉnh phù hợp với từng người và dựa trên các nguyên tắc dinh dưỡng hợp lý. Trong tình huống như vậy, bạn cũng nên đến gặp một chuyên gia, người sẽ tính đến, ví dụ: cung cấp đầy đủ các khoáng chất và vitamin ảnh hưởng đến khả năng miễn dịch. Sự thiếu hụt chất dinh dưỡng có thể dẫn đến sự phát triển của suy dinh dưỡng, dẫn đến suy giảm khả năng miễn dịch. Vì vậy, lượng chất dinh dưỡng phù hợp, thức ăn có chất lượng tốt sẽ giúp tăng khả năng miễn dịch và giảm nguy cơ mắc bệnh.
Ăn gì khi giảm cân để duy trì khả năng miễn dịch của cơ thể?
Đặc biệt trong thời điểm thu đông, khi số lượng bệnh tật gia tăng nhanh chóng, chúng ta cần đặc biệt quan tâm đến việc cung cấp đầy đủ các vitamin như: D3, C, A, vitamin B và khoáng chất: Fe, Zn, Mg và axit béo omega-3.
Vitamin C làm tăng sức đề kháng của tế bào đối với các bệnh nhiễm trùng có nguồn gốc khác nhau: vi khuẩn, vi rút, là một chất chống oxy hóa, tương tác với vitamin E và tạo điều kiện hấp thụ sắt không haem. Nguồn cung cấp vitamin C dồi dào là hạt tiêu, mùi tây, nho và rau xanh. Trong số các loại vitamin giúp tăng cường hệ thống miễn dịch, chúng ta cũng có thể phân biệt vitamin A và vitamin B, bao gồm tham gia vào quá trình sản xuất các tế bào hồng cầu. Chúng ta có thể cung cấp vitamin A bằng cách tiêu thụ trái cây và rau quả màu vàng, đỏ và cam. Nguồn cung cấp vitamin B sẽ là các sản phẩm như: thịt, sữa, trứng, các sản phẩm ngũ cốc, cũng như các loại hạt họ đậu. Việc cung cấp hợp lý các khoáng chất cá nhân cũng sẽ ảnh hưởng đến khả năng miễn dịch của cơ thể. Sắt là một thành phần của hemoglobin, nó ngăn ngừa bệnh thiếu máu mà còn giúp xây dựng khả năng miễn dịch của cơ thể. Gan, thịt nạc đỏ, trứng và tấm dày rất giàu chất sắt. Kẽm cũng là một thành phần quan trọng, nguồn của nó trong chế độ ăn uống hàng ngày là các sản phẩm ngũ cốc nguyên hạt, ngoài ra còn có cá biển và hải sản. Rất đáng để sử dụng loại sản phẩm này, vì chúng cũng là một nguồn rất tốt của các axit béo không bão hòa thiết yếu (EFAs), làm tăng sự nhân lên của prostaglandin, kích thích hệ thống miễn dịch của chúng ta hoạt động. Thật đáng để làm phong phú chế độ ăn uống của chúng ta với các loại dầu như: hạt cải dầu, hạt lanh và vừng. Giảm cân lành mạnh không phải là loại bỏ chất béo hoàn toàn, mà chỉ là giảm nó và đưa vào "chất béo lành mạnh". Ngoài dầu, nguồn của chúng cũng sẽ là các loại hạt, mang lại một lượng selen đáng kể, đặc biệt là các loại hạt Brazil. Selen làm tăng số lượng kháng thể và ức chế sự nhân lên của vi sinh vật gây bệnh, ảnh hưởng đến hoạt động bình thường của hệ thống miễn dịch.
Cuộc chiến chống lại bệnh tật cũng bị ảnh hưởng bởi hệ vi khuẩn chính xác của ruột già (hỗ trợ phản ứng nhanh chóng với chứng viêm), để tăng cường sức mạnh, bạn nên ăn các sản phẩm có chứa vi khuẩn axit lactic, tức là các sản phẩm sữa lên men như sữa chua, kefir, sữa chua. Nó cũng đáng để làm phong phú thực đơn của chúng tôi với kháng sinh tự nhiên, sử dụng tỏi và hành tây cho các món ăn. Chúng là nguồn cung cấp allicin, có tác dụng ức chế sự phát triển của vi khuẩn, vi rút và nấm gây bệnh. Tóm lại, để giảm cân đúng cách và không vi phạm khả năng miễn dịch của chúng ta, và thậm chí tăng cường khả năng miễn dịch trong mùa thu đông, bạn nên tiêu thụ đúng lượng thực phẩm từ mỗi nhóm thực phẩm. Cố gắng làm cho thực đơn của chúng ta thật đa dạng, nhiều rau củ và trái cây theo mùa. Tuy nhiên, khi chúng ta không thể tiêu thụ một số sản phẩm, ví dụ như không dung nạp, chúng ta nên nhớ về việc bổ sung bổ sung. Nhiều nghiên cứu khoa học cho thấy rằng hoạt động thể chất đầy đủ cũng sẽ có tác động tích cực đến hệ thống miễn dịch. Một chế độ ăn uống cân bằng hợp lý kết hợp với hoạt động thể chất sẽ cho phép chúng ta giảm cân đúng cách và an toàn, cũng như hoạt động bình thường của hệ thống miễn dịch của chúng ta.
Đáng biếtCân bằng Trọng lượng là một chiến dịch hướng dẫn bạn cách duy trì cân nặng phù hợp, thể chất và tinh thần ở mọi lứa tuổi. Thông tin thêm về hành động trên trang web: www.weightbalance.pl và hồ sơ FB.
