Quy tắc mới cho hoạt động của nhà hàng và quán cà phê. Hướng dẫn cho khách hàng và chủ sở hữu

Các cửa hàng ăn uống sẽ bắt đầu hoạt động vào thứ Hai tới - chúng ta sẽ lại có thể dùng bữa trong nhà hàng và đi uống cà phê với bạn bè. Nhưng trên các điều khoản hoàn toàn mới. Chúng ta có thể mong đợi điều gì ở nhà hàng, quán cà phê và quán bar, nhân viên của họ phải đáp ứng những yêu cầu gì và khách hàng nên lưu ý những gì?

Bộ Phát triển đã chuẩn bị hướng dẫn hoạt động của các cơ sở cung cấp dịch vụ ăn uống trong thời gian có dịch coronavirus với sự tham vấn của Chánh Thanh tra Vệ sinh và đại diện của ngành công nghiệp dịch vụ ăn uống.

Điều làm hài lòng cả chủ sở hữu và khách hàng là thực tế là các dịch vụ ăn uống sẽ được cung cấp cả mang đi và tại chỗ (với một số hạn chế và hạn chế nhất định về sức khỏe và an toàn nghề nghiệp). Các khu ăn uống trong các phòng trưng bày và trung tâm mua sắm cũng sẽ được mở.

Các hướng dẫn chỉ ra rằng chủ nhà hàng phải cung cấp các điều kiện làm việc để duy trì khoảng cách an toàn giữa các nhân viên - bất cứ khi nào có thể, nên liên lạc bằng Internet và điện thoại di động.

Cũng cần đảm bảo rằng khách hàng và khách mời có thể giữ khoảng cách an toàn giữa họ.Theo hướng dẫn của Bộ, khoảng cách từ cuối đầu bàn này đến cuối bàn kia phải là 1,5 m hoặc 1 m nếu các bàn được ngăn cách bằng vách ngăn cao ít nhất 1 m (phía trên mặt bàn). Mọi người xếp hàng đợi nên giữ khoảng cách 2 mét với nhau.

Khi vào cơ sở, cần phải khử trùng tay, hướng dẫn cũng bao gồm điều khoản quy định rằng máy phân phát thuốc khử trùng phải được đặt ở cả sảnh (tại quầy thu ngân hoặc điểm đặt hàng) và ở lối ra nhà vệ sinh.

Trong nhà hàng, quán cà phê và quán bar, tất cả các bề mặt mà nhân viên và khách tiếp xúc phải được khử trùng thường xuyên. Bàn phải được khử trùng sau mỗi lần khách.

Chủ cơ sở không chỉ phải xác định số lượng khách tối đa có thể ở trong đó tại một thời điểm nhất định mà còn phải đảm bảo rằng số lượng khách đó không vượt quá. Đầu bếp và nhân viên phục vụ nên đeo găng tay và khẩu trang.

Đối với việc xử lý tại chỗ, yêu cầu phải được đưa vào khay và khử trùng khay ngay khi có nguy cơ có vi rút (ví dụ: nếu ai đó đã hắt hơi gần đó). Bữa ăn mang đi sẽ được giao trong túi giấy mà không cần liên hệ với khách hàng - khay có thể được giao theo yêu cầu.

Nếu khách hàng có thể sử dụng màn hình đặt hàng trong quá trình đặt hàng, họ phải có thể sử dụng nước rửa tay hoặc găng tay dùng một lần và người vận hành phải lau bề mặt màn hình nhiều lần trong ngày.

Tất cả các loại phụ gia (như đường, dao kéo dùng một lần, lọ hoa, hộp đựng khăn ăn) nên được loại bỏ khỏi phòng ăn; chúng sẽ được dịch vụ cấp trực tiếp cho đơn hàng đã đặt.

Chúng tôi phát triển trang web của mình bằng cách hiển thị quảng cáo.

Bằng cách chặn quảng cáo, bạn không cho phép chúng tôi tạo nội dung có giá trị.

Tắt AdBlock và làm mới trang.

Chúng tôi cũng khuyên bạn nên:

• Hầu hết chúng ta đã có coronavirus? Dữ liệu mới
• Các quy tắc mới khi đến tiệm làm tóc và thẩm mỹ viện
• Những tay nắm cửa này tiêu diệt coronavirus. Sao có thể như thế được?
• Bạn có muốn giảm cân? Bạn vẫn có thể ăn những gì bạn thích. Hãy thử chương trình ăn kiêng của chúng tôi
• Cho đến khi nào mặt nạ sẽ là bắt buộc? Rủi ro không có khẩu trang là gì?
• Làm thế nào để đo quần áo một cách an toàn trong phòng thử đồ?
• Có bao nhiêu người thực sự chết vì bệnh dịch?
• Có ít đột quỵ hơn ở Ba Lan - nhưng điều đó không có nghĩa là bất cứ điều gì tốt