BẮP. Ý tưởng và công thức nấu các món ăn từ ngô

Thời gian cho ngô! Hạt ngọt, chắc, mọng nước có thể nấu, nướng, nướng và thêm vào món salad. Hãy thử công thức nấu ăn ngô của chúng tôi.

Có lẽ chúng ta thường tìm đến lõi ngô trên… bãi biển. Chúng tôi không háo hức mời họ vào bếp. Đó là lý do tại sao chúng ta đôi khi không biết cách nấu chúng. Và đó là cách làm ngô ngon đơn giản nhất. Piotr Murawski, đầu bếp của Knorr, đến giải cứu.

- Đầu tiên, bạn hãy bóc vỏ và lông ở bắp trên lõi ngô. Chúng tôi đặt nó trong nước ở nhiệt độ khoảng 90 độ. Chỉ mất khoảng 10 phút để nó mềm ra. Không nên ngâm nước muối vì ngô sẽ cứng. Sau khi vớt nó ra khỏi nước sôi, rưới dầu ô liu lên và nó đã sẵn sàng! - Piotr Murawski nhấn mạnh.

Theo lời khuyên của người đầu bếp, chúng ta cũng có thể nấu ngô trong sữa - nó sẽ mềm và mịn. Và khi chúng ta thêm một chút mật ong vào sữa ... rất ngon! Sau khi nấu chín, ngô cũng có thể được nướng trong lò. Nó phải được phục vụ ấm áp.

CÔNG THỨC LÀM BÁNH CANH BẰNG RUM

Làm thế nào để nướng ngô trên lõi ngô?

Cuối cùng cũng đến lúc thử ngô nướng. Hương vị này đáng được giới thiệu! Làm thế nào để chuẩn bị một ngô như vậy? Trường hợp trông rất đơn giản.

- Bạn có thể đun sôi trước với nước hoặc sữa rồi nướng trong vài giây mỗi mặt và đổ dầu ô liu vào - đầu bếp của Knorr, Piotr Murawski tiết lộ. - Một cách khác là rưới dầu vào các bình còn nguyên và bọc chúng trong giấy nhôm. Ngô này sẽ sẵn sàng sau vài phút nướng mỗi bên. Và chúng ta có cơ hội chiêm ngưỡng món ngon của người Mỹ - ngô nướng!

Bạn có biết rằng...

Bắp mini thường được ngâm chua. Nó là một thành phần thường xuyên trong ẩm thực Mexico. Lượng giá trị dinh dưỡng trong ngô mini tương đương với ngô ngọt.

Súp ngô vàng, kem

Chúng ta cũng có thể làm kem súp màu vàng thơm ngon, hấp dẫn từ ngô. Chúng có vị hơi ngọt có thể chấm với tiêu, hành, nhục đậu khấu và thậm chí cả cà ri và nước cốt chanh. Súp ngô sẽ trông rất tuyệt khi được trang trí với mùi tây xanh.

CÔNG NGHỆ LÀM KEM DƯỠNG CỐT

Ngô: tươi hay đóng hộp?

Vào mùa hè, chúng ta có thể từ bỏ ngô đóng hộp dùng trong món salad và bổ sung vào các món ăn khác, thay thế nó bằng các loại rau tươi. Nó chắc chắn sẽ làm phong phú hương vị của món salad bắp cải Trung Quốc với ngô, salad con quay cổ điển hoặc gà hầm ngô.

Ngoài ra, tiếp cận với các công thức nấu ăn Mexico, bạn sẽ bị cám dỗ bởi ngô tươi. Khi đó hương vị của các món ăn sẽ gần với các món ngon ban đầu được phục vụ ở nước ngoài. Không thiếu sự lựa chọn nào: bánh mì kẹp thịt, gà Mexico dưới lớp chăn bông, bánh ngô đủ loại. Ngô không thể thay thế trong họ!

CÔNG NHẬN CHO CẢNH SÁT ITALIAN

Bạn có biết rằng…

Chúng tôi mang ơn sự phổ biến của ngô đối với người dân châu Mỹ. Người Maya và Aztec đánh giá cao sự phong phú của các ứng dụng của nó. Nó không chỉ là nền tảng của ẩm thực mà còn đóng một vai trò quan trọng trong tín ngưỡng của họ. Người Maya tin rằng các vị thần đã hình thành nên con người từ ... bánh ngô.

Ngày nay, trong hơn một bộ phim của Mỹ, chúng ta thấy những anh hùng ăn bắp ngô trên lõi ngô. Nó cũng là một thành phần không thể thiếu của các món ăn địa phương ở Nam Mỹ, bao gồm cả Peru. Người châu Âu cũng yêu thích ngô - Người Ý yêu thích món bánh pía, hay bột ngô làm từ dầu ô liu, tẩm tỏi, và ẩm thực Romania nổi tiếng với món mamaliga được chế biến từ bột ngô. Đã đến lúc đánh giá cao ngô ở Ba Lan!

Vật liệu báo chí