Những loại rau củ quả nào có thể bổ máu?
Rau và trái cây không có tác dụng “tạo máu”, và do đó những người theo chế độ ăn chay dài ngày thường bị thiếu máu ở mức độ trung bình. Để tạo ra máu thích hợp, cần cung cấp cho chế độ ăn một số yếu tố tham gia vào quá trình này - sắt, axit folic, vitamin B12 và các thành phần khác. Sắt có trong các loại rau ăn củ (ví dụ như mùi tây), axit folic trong tất cả các loại rau ăn lá và vitamin B12 có trong các loại đậu. Đôi khi chế độ ăn chay nên được hỗ trợ bằng cách bổ sung các thành phần được liệt kê trong viên nén.
Hãy nhớ rằng câu trả lời của chuyên gia của chúng tôi là thông tin và sẽ không thay thế một chuyến thăm khám bác sĩ.
Krystyna KnyplBác sĩ nội khoa, bác sĩ siêu âm, tổng biên tập của "Gazeta dla Lekarzy".
