Bắp cải với đậu Hà Lan là một món ăn có giá trị dinh dưỡng thường được đánh giá cao mỗi năm một lần - trong bữa tối đêm Giáng sinh. Thật đáng tiếc, vì bắp cải với đậu Hà Lan, một loại với khoai tây, thịt xông khói, xúc xích hoặc nấm, có nhiều đặc tính tốt cho sức khỏe. Kiểm tra xem có bao nhiêu kcal trong bắp cải với đậu Hà Lan và những giá trị dinh dưỡng mà nó có.
Mục lục:
- Bắp cải với đậu Hà Lan với thịt xông khói, khoai tây và nhiều hơn nữa
- Bắp cải với đậu Hà Lan - có tốt cho sức khỏe?
- Bắp cải với đậu Hà Lan - một công thức cho món bắp cải đêm Giáng sinh
- Bắp cải với đậu Hà Lan - calo, giá trị dinh dưỡng
- Ý tưởng cho bắp cải với đậu Hà Lan
Bắp cải với đậu Hà Lan là một món ăn - thường thấy nhất là trong đêm Giáng sinh - với thành phần chính là dưa bắp cải, đậu Hà Lan bỏ vỏ và gia vị. Để thưởng thức, đôi khi hành tây cắt nhỏ, xào trong dầu thực vật hoặc thêm roux chế biến từ bột mì và mỡ lợn. Bắp cải với đậu Hà Lan được nêm với muối, tiêu, kinh giới hoặc thìa là. Món ăn ngon nhất vào ngày thứ hai hoặc thứ ba sau khi chuẩn bị.
Bắp cải với đậu Hà Lan với thịt xông khói, khoai tây và nhiều hơn nữa
Bắp cải với đậu Hà Lan có thể được phục vụ theo nhiều cách khác nhau. Bắp cải với đậu Hà Lan và khoai tây, bắp cải ngọt với đậu Hà Lan và thịt xông khói, xúc xích và nấm rất phổ biến. Theo quy luật, món bắp cải đêm Giáng sinh với đậu Hà Lan có hình thức như một món ăn kiêng: không có thịt xông khói, bánh quy giòn hoặc roux. Tuy nhiên, một số người thêm một lượng nhỏ xước và roux để tăng hương vị của nó.
Bắp cải với đậu Hà Lan - có tốt cho sức khỏe?
Món bắp cải đêm Giáng sinh với đậu Hà Lan không thêm mỡ lợn, thịt xông khói và roux là một món ăn ít calo - 100 g chỉ chứa 79 kcal. Bắp cải với đậu Hà Lan với việc bổ sung mỡ lợn, thịt xông khói và roux là nhiều calo hơn. Vì vậy, những phiên bản này nên được tránh bởi những người đang giảm béo.
100 g bắp cải với đậu Hà Lan chứa một lượng nhỏ vitamin và khoáng chất. Tuy nhiên, một phần bắp cải với đậu Hà Lan bao gồm nhu cầu hàng ngày chủ yếu là vitamin C, vitamin B1, vitamin B6, phốt pho và sắt.
Đậu lăng bắp cải với đậu Hà Lan, được chế biến không có roux, mỡ lợn hoặc thịt xông khói, ngoài việc ít calo, còn không chứa cholesterol. Rất tiếc, bắp cải với đậu Hà Lan rất khó tiêu hóa nên những người mắc bệnh về hệ tiêu hóa và các vấn đề về tiêu hóa không nên ăn.
ĐỌC CŨNG:
- Súp nấm: calo, đặc tính dinh dưỡng
- Cá kiểu Hy Lạp - giá trị dinh dưỡng của cá trong tiếng Hy Lạp
- Bánh bao - giá trị dinh dưỡng, calo
- Croquettes - với thịt, nấm và hơn thế nữa. Bánh croquettes có bao nhiêu calo?
- BIGOS - calo, giá trị dinh dưỡng. Bigos có lành mạnh không?
- Łazanki - giá trị dinh dưỡng. Mì có bao nhiêu calo?
- Salad rau: calo, giá trị dinh dưỡng
- CARP: đặc tính dinh dưỡng, calo, giá cả
- HERRING - đặc tính, giá trị dinh dưỡng, calo
Bắp cải với đậu Hà Lan - một công thức cho món bắp cải đêm Giáng sinh
Đáng biếtBắp cải với đậu Hà Lan - calo, giá trị dinh dưỡng
Giá trị calo - 79 kcal
Chất đạm - 5,7 g
Chất béo - 1,5 g
Chất béo bão hòa - 0,23 g
Chất béo không bão hòa đơn - 0,75 g
Chất béo không bão hòa đa - 0,32 g
Carbohydrate - 15,0 g
Chất xơ - 4,6 g
Khoáng chất (% lượng khuyến nghị hàng ngày cho một người lớn)
Natri - 189,0 mg (13%)
Kali - 346,0 mg (7%)
Canxi - 39,0 mg (4%)
Phốt pho - 91,0 mg (13%)
Magiê - 30,0 mg (8%)
Sắt - 1,3 mg (13%)
Kẽm - 1,03 mg (9%)
Vitamin
Vitamin A - 6,0 µg (0,7%)
Vitamin E - 0,19 mg (2%)
Vitamin B1 - 0,18 mg (14%)
Vitamin B2 - 0,10 mg (8%)
Niacin - 0,71 mg (4%)
Vitamin B6 - 0,19 mg (15%)
Vitamin B12 - 0,0 µg (0%)
Vitamin C - 12,1 mg (13%)
Vitamin D - 0,0 µg (0%)
Giá trị dinh dưỡng: nghiên cứu riêng,% lượng khuyến nghị hàng ngày dựa trên Tiêu chuẩn dinh dưỡng của Viện Văn hóa và Thực phẩm, 2012
Ý tưởng cho bắp cải với đậu Hà Lan
Để chế biến món bắp cải với đậu Hà Lan, bạn cần có: dưa bắp cải, đậu Hà Lan bỏ vỏ, hành tây, dầu hạt cải, lá nguyệt quế, hạt tiêu, muối và hạt tiêu.
Để chuẩn bị, bạn cần nấu đậu Hà Lan và bắp cải cho đến khi mềm - tất cả đều riêng biệt. Sau đó, thêm gia vị, trộn bắp cải với đậu Hà Lan, thêm hành, tiêu và muối đã xào trước đó.
Cũng đọc: Bắp cải với đậu Hà Lan - một công thức của Magda Gessler
