Chế độ ăn kiêng gì cho dị ứng niken?

Tôi bị dị ứng với niken. Làm thế nào để lập một chế độ ăn uống để cung cấp cho cơ thể các vitamin và khoáng chất cần thiết?

Dị ứng niken có thể liên quan đến sự thiếu hụt, vì vậy điều rất quan trọng là phải đa dạng hóa phần còn lại của chế độ ăn uống, tức là sử dụng các sản phẩm khác nhau, sau khi loại trừ các sản phẩm gây dị ứng. Vui lòng loại trừ tuyệt đối:

- nội tạng, pho mát đã chế biến, ngô, đậu Hà Lan, bia, rượu vang đỏ;

- các sản phẩm yến mạch, kiều mạch, tất cả các loại bánh làm sẵn, bơ thực vật, món sửa chữa, bữa ăn sẵn, sô cô la ở mọi dạng, bao gồm ca cao, bánh hạnh nhân, cà chua và tất cả các dẫn xuất của nó, chẳng hạn như sốt cà chua, cô đặc, quả hạch, hạnh nhân, hạt hướng dương, cá trích, cá ngừ, cá hồi, cá thu, hải sản, đậu nành và tất cả các sản phẩm từ đậu nành, anh đào, mận, nho khô, trái cây đóng hộp, tất cả các loại thực phẩm đóng hộp, cà phê mạnh, trà, nước chua từ thùng carton.

Niken được tìm thấy trong nhiều loại thực phẩm. Đã loại trừ những điều trên sẽ làm giảm đáng kể các triệu chứng dị ứng. Như bất kỳ trường hợp dị ứng nào, điều quan trọng nhất là tự theo dõi và thực hiện chế độ ăn uống loại bỏ. Chắc chắn an toàn cho bạn là: mì ống, gạo, tất cả các sản phẩm bột mì trắng, hầu hết các loại rau và trái cây, trứng, thịt, cá (nhưng không được đề cập ở trên), bơ, sữa, pho mát trắng, đồ uống lên men như kefir hoặc sữa đông.

Hãy nhớ rằng câu trả lời của chuyên gia của chúng tôi là thông tin và sẽ không thay thế một chuyến thăm khám bác sĩ.

Katarzyna Pryzmont - chuyên gia dinh dưỡng, chuyên gia dinh dưỡng tâm lý, chủ văn phòng chế độ ăn kiêng ATP. Anh ấy chuyên về giảm cân cho người lớn, tổ chức các buổi hội thảo và thuyết trình về động lực khi thay đổi thói quen ăn uống, trong số những người khác. "Làm thế nào để đối phó với những cám dỗ trong khi giảm cân". Thêm tại