Cỏ ba lá không chỉ mang lại may mắn (nếu chúng ta tìm thấy một chiếc cỏ bốn lá) mà còn là một trải nghiệm hương vị chưa từng có. Làm thế nào để ăn cỏ ba lá?
Cỏ ba lá cỏ là một loại cây hoang dã lâu năm.Điều thú vị là nó có thể được sử dụng trong nhà bếp - nó có đặc tính chống viêm, long đờm và chống co thắt. Là một phần của thuốc thảo dược, nó được sử dụng để chữa bệnh đường hô hấp trên, các vấn đề về dạ dày và táo bón. Cỏ ba lá kích thích sự thèm ăn, điều hòa tiêu hóa và chức năng gan.
Chúng tôi đề xuất: Red clover (cỏ ba lá đỏ) - đặc tính chữa bệnh
Khi nào chọn cỏ ba lá
Nên thực hiện từ tháng 5 đến tháng 9 - chỉ thu hái những đầu hoa có cuống và các lá phía trên. Trong nhà bếp, cỏ ba lá tươi được sử dụng và sấy khô cho mục đích y học. Nó được làm khô ở một nơi thông gió và bạn có thể chuẩn bị một dịch truyền từ cây khô. Một thìa hạt khô đổ với nước sôi, hấp chín, đậy nắp trong 15 phút là có thể dùng được. Bạn không nên uống quá 3 ly dịch truyền mỗi ngày.
Cũng đọc: Chế độ ăn hoa, hoặc hướng dẫn về hoa ăn được
Cồn cỏ ba lá
Bạn cũng có thể chuẩn bị cồn cỏ ba lá khô. Đổ 100 g hoa khô vào 0,5 lít vodka 40% nguyên chất và để trong phòng tối trong 2 tuần.
Điều quan trọng là phải nhìn vào cồn thuốc mỗi ngày - đó là lắc nó. Sau 2 tuần, lọc lấy cồn và pha loãng với hai cốc nước đun sôi rồi đổ vào lọ sẫm màu, để trong tủ lạnh. Chúng tôi uống một muỗng cà phê 2-3 lần một ngày.
Cỏ ba lá trong nhà bếp
Cỏ ba lá có thể là một bổ sung cho món salad, bánh mì hoặc các món thịt. Bạn cũng có thể chế biến toàn bộ món ăn từ nó. Xem công thức cho món risotto:
Thành phần cho 4 phần risotto cỏ ba lá:
- 1 cốc hoa cỏ ba lá đỏ (tím)
- 1 củ hành tây
- 2 nhánh tỏi
- 240g cơm risotto (ví dụ: arborio)
- 120ml rượu trắng khô
- 1 lít nước kho (Tôi có nước + 1 củ cà rốt, 1 củ mùi tây, một miếng cần tây, hành tây, lá lốt, 1 lá nguyệt quế, 2 hạt ngũ vị hương, 10 hạt tiêu và muối vừa ăn)
- 30g bơ
- 1 thìa dầu ô liu
- 2 thìa pho mát Parmesan bào
- muối tiêu
- các loại thảo mộc yêu thích - cỏ xạ hương, rau mùi, cây xô thơm - vài cành / lá
Cắt nhỏ hành tây và phi thơm với tỏi đã được ép qua máy ép trong một muỗng canh dầu ô liu với một muỗng canh bơ. Thêm cơm và chiên cho đến khi có màu thủy tinh, trong mờ. Đổ rượu vào, trộn đều và đợi rượu bay hơi.
Sau đó, thêm cỏ ba lá đã rửa sạch và một muôi nước kho rau củ vào, giảm nhiệt dưới chảo. Thỉnh thoảng cần bổ sung chất lỏng bay hơi bằng các phần nước dùng kế tiếp. Nguồn: Dietolog.pl
Cỏ ba lá - một loại thảo mộc cho phụ nữ?
Cỏ ba lá đỏ là một loại thảo mộc được tạo ra cho phụ nữ:
- điều hòa kinh nguyệt,
- làm giảm các triệu chứng căng thẳng tiền kinh nguyệt,
- loại bỏ các triệu chứng của thời kỳ mãn kinh,
- chữa lành mụn trứng cá androgen ở phụ nữ.
Và bây giờ chúng ta không thể không nhắc đến cỏ ba lá có tác dụng hữu ích đối với làn da! Nó có tác dụng chống viêm, giảm ngứa, và hoa tươi của nó có thể dùng đắp lên vết côn trùng cắn.
Công thức cho "kem" của cỏ ba lá:
Đổ 2 nắm hoa cỏ ba lá đỏ vào 400 ml nước, đun sôi trong 20 phút. Bóp và nấu một phần khác trong cùng nước dùng (thậm chí 5 phần). Bốc hơi nước, nước kho sẽ đặc lại. Và sẵn sàng! "Kem" như vậy có thể được sử dụng chống viêm trên da và thậm chí trên niêm mạc.
Cỏ ba lá làm tăng độ đàn hồi và độ ẩm của da, săn chắc và làm sáng da một cách trực quan. Nó cũng ức chế sự tăng tiết bã nhờn quá mức và sự dày sừng trên da.
---waciwoci-pochodzenie-i-zastosowanie-w-kuchni.jpg)
