Ăn kiêng mùa đông: Ăn uống thế nào để không tăng cân và tăng cường miễn dịch

Một chế độ ăn uống lành mạnh cho mùa đông không phải là giảm cân mà là giữ cân nặng trong tầm kiểm soát và tăng cường khả năng miễn dịch của cơ thể. Một chế độ ăn uống đúng vào mùa đông sẽ ảnh hưởng đến hệ vi khuẩn đường ruột tự nhiên, do đó cải thiện khả năng miễn dịch. Thật không may, một Pole trung bình vào mùa đông tăng trọng lượng khoảng 3 kg. Bạn không cần phải làm thế! Chúng tôi khuyên bạn nên ăn gì để không bị tăng cân trong mùa đông.

Làm thế nào để không bị tăng cân vào mùa đông? Một chế độ ăn uống hợp lý vào mùa đông sẽ giúp bạn. Chúng tôi bào chữa rằng chúng tôi cần nhiều calo hơn vào thời điểm này trong năm vì chúng tôi đang đóng băng. Cơ thể thực sự cần thêm một chút năng lượng để cân bằng nhiệt lượng. Do đó, đề phòng trường hợp bé muốn ăn nhiều hơn bình thường. Và mọi thứ sẽ ổn nếu chúng ta có một cuộc sống năng động không kém vào mùa đông như vào mùa hè - Magdalena Jarzynka từ phòng khám Dietosphere cho biết.
Thật không may, vào mùa đông, các hoạt động ngoài trời được thay thế bằng đọc sách hoặc xem TV. Điều này khiến bạn đốt cháy ít calo hơn. Nếu bạn càng thèm ăn đồ ngọt và béo thì sẽ tạo ra năng lượng dư thừa, cơ thể sẽ không sử dụng mà chỉ tích trữ trong mô mỡ. Dưới đây là một số lời khuyên đơn giản về cách ăn uống khôn ngoan trong mùa đông để giữ sức khỏe và tránh tăng cân.

Ăn kiêng mùa đông - ăn thường xuyên nhưng ít

Vào mùa đông, bạn nên đặc biệt ăn các bữa ăn của mình thường xuyên. Tốt nhất bạn nên ăn 5 chiếc nhỏ hơn, mỗi chiếc có 250-350 calo. Chúng sẽ giúp duy trì cân bằng nhiệt và giảm chất béo không cần thiết (chúng ta sẽ sử dụng đến 90 kcal cho quá trình tiêu hóa một bữa ăn).

Chế độ ăn mùa đông - tiếp cận thức ăn ủ chua

Một chế độ ăn uống phù hợp cần có tác động tích cực đến hệ vi khuẩn đường ruột tự nhiên, có tác động đáng kể đến khả năng miễn dịch của toàn bộ cơ thể - nó là một loại rào cản đối với vi trùng. Hãy nhớ rằng những vi khuẩn có lợi này không chỉ được tìm thấy trong thức uống sữa lên men mà còn có trong dưa cải bắp và dưa chuột. Nó cũng đáng để tiếp cận với prebiotics, là một phương tiện hỗ trợ sự phát triển của vi khuẩn tốt. Bạn sẽ tìm thấy chúng, trong số những người khác trong cám lúa mì và các sản phẩm ngũ cốc.

Chế độ ăn mùa đông - ăn các bữa ăn nóng

Quên bánh mì khô và đồ ăn nhẹ lạnh. Mùa đông là thời điểm của những món đặc, “đặc trưng” và cay nồng. Tốt nhất là súp giúp bạn no mà không gây tăng cân. Chúng là nguồn cung cấp chất dinh dưỡng (bao gồm kali, phốt pho và protein) và có đặc tính làm ấm. Ngoài ra, hãy uống càng nhiều hoa quả và trà thảo mộc càng tốt. Tiếp cận để lấy nước ép trái cây và rau quả (không phải từ bìa cứng mà do bạn tự làm). Chúng có rất nhiều vitamin, cải thiện sự trao đổi chất và làm sạch cơ thể.

Chế độ ăn mùa đông - ăn cá nhiều dầu

Bạn thích một cái gì đó béo? Thay vì thịt lợn băm, hãy ăn cá biển béo (ví dụ như cá hồi, cá thu, cá trích). Nó chứa axit béo omega-3 vô giá cho tim và não và chất chống oxy hóa bảo vệ tế bào - vitamin A và E.

Chế độ ăn uống mùa đông - sử dụng rau đông lạnh

Vào mùa đông, bạn không có nhiều rau tươi và có giá trị như mùa hè. Nhưng có những thực phẩm đông lạnh - nhiệt độ thấp làm cho sản phẩm giữ được hầu hết các đặc tính dinh dưỡng. Bạn có thể sử dụng chúng để chế biến ngay các món ăn làm no và không gây béo.

Chế độ ăn uống mùa đông - yêu thích gia vị cay

Ớt và ớt có vị cay nhờ capsaicin. Alkaloid tuyệt vời này kích thích tiêu hóa và tăng nhiệt độ cơ thể. Nhờ đó, nó đẩy nhanh quá trình đốt cháy calo. Hạt tiêu đen, gừng và nghệ cũng có tác dụng tương tự. Thật không may, những người bị loét hoặc các vấn đề về tim nên tránh chúng.

Ăn kiêng mùa đông - không bỏ bữa sáng

Bữa sáng là bữa ăn quan trọng nhất trong ngày. Vào mùa đông, nó thậm chí còn nhiều calo hơn bữa trưa. Ví dụ, có thể là muesli với pho mát trắng (nó chứa magiê, giúp điều chỉnh hệ thần kinh). Vào buổi sáng, quá trình hấp thụ chất dinh dưỡng của cơ thể diễn ra hiệu quả nhất. Khi đó nhu cầu năng lượng cũng lớn nhất. Nếu bạn quên bữa sáng, cơ thể bạn sẽ "trả thù". Trong ngày, anh ta sẽ đòi hỏi thêm calo và tích lũy chất béo dự trữ. Khả năng tập trung và hiệu suất công việc cũng sẽ giảm sút.

Chế độ ăn uống mùa đông - tăng cường sức khỏe bằng kháng sinh tự nhiên

Yêu thích tỏi và hành tây, chúng giúp tăng cường khả năng miễn dịch một cách tự nhiên và có đặc tính kháng khuẩn và kháng nấm. Để chúng hoạt động tốt nhất và hấp thụ tốt, tuy nhiên, chúng cần được ăn sống, không chế biến, chẳng hạn như sau khi chiên. Thân rễ gừng cũng rất tốt vì nó có khả năng chống viêm và chống oxy hóa mạnh mẽ. Ngoài ra, nó làm ấm cơ thể (tương tự như ớt và quế). Mật ong cũng có đặc tính kháng sinh.

Đề xuất bài viết:

"Zdrowie" hàng tháng