Chế độ ăn uống omega bao gồm việc tiêu thụ các axit béo omega-3 lành mạnh, được tìm thấy, trong số những loại khác, trong trong cá, một số loại dầu, rau xanh và thịt gia cầm. Chất béo omega-3 bảo vệ tim của chúng ta và giảm nguy cơ ung thư, nhưng tiêu thụ không cân bằng chất béo lành mạnh có thể gây ra bệnh béo phì và bệnh tim mạch. Kiểm tra chế độ ăn uống lành mạnh và cân bằng omega trông như thế nào.
Chế độ ăn kiêng omega không phải là một chế độ ăn kiêng truyền thống vì mục tiêu của nó không phải là giảm cân hoặc giảm chất béo không cần thiết, mà là thay đổi thói quen ăn uống bằng cách đưa các axit béo omega-3 lành mạnh vào chế độ ăn uống. Giảm cân được coi là một kết quả tự nhiên của việc thay đổi thói quen ăn uống của bạn. Chế độ ăn kiêng omega tập trung vào những lợi ích sức khỏe có thể đạt được bằng cách thay đổi thực đơn. Vì vậy, thực phẩm chức năng omega ai cũng có thể sử dụng được kể cả người già và trẻ em.
Chế độ ăn kiêng omega: Axit béo không bão hòa omega-3, omega-6 và omega-9
Các nhà nghiên cứu đã phát hiện ra rằng nhiều người châu Âu có quá nhiều omega-6 trong chế độ ăn hàng ngày, trong khi lại không cung cấp đủ omega-3. Sự dư thừa axit omega-6 trong chế độ ăn uống, cùng với sự thiếu hụt axit omega-3, làm suy yếu hệ thống miễn dịch của cơ thể và khiến cơ thể dễ bị viêm và phát triển thành ung thư. Vì vậy, chế độ ăn uống omega cần được sắp xếp sao cho cung cấp cho cơ thể đầy đủ các loại axit béo không no với tỷ lệ thích hợp.
- axit béo omega-3 làm loãng máu, và do đó - ngăn ngừa sự hình thành các cục máu đông gây đau tim và đột quỵ. Chúng cũng góp phần làm giảm cholesterol và do đó ngăn ngừa xơ vữa động mạch. Thật không may, dư thừa axit béo omega-3 có thể góp phần gây béo phì, đặc biệt là ở nam giới.
Nguồn thực phẩm giàu axit béo omega-3: cá hồi, cá ngừ, cá bơn, cá mòi, cá thu, cá trích, cá hồi, trứng.
- axit béo omega-6 đẩy nhanh quá trình chữa lành vết thương, hỗ trợ chức năng thận và gan và giảm mức cholesterol "xấu". Tuy nhiên, dư thừa chúng trong chế độ ăn hàng ngày cũng làm giảm cholesterol "tốt" (phần HDL) và có thể gây tích tụ chất béo trong động mạch. Vì vậy, các sản phẩm có chứa axit béo omega-6 cần được lựa chọn cẩn thận;
Nguồn thực phẩm giàu axit béo omega-6: cá hồi, cá ngừ, cá bơn, hạt lanh, hạt cây gai dầu, hạt bí ngô.
- axit omega-9 là chất liệu xây dựng nên màng tế bào và xác định tính toàn vẹn của chúng. Việc tiêu thụ chúng làm giảm sự bài tiết quá mức của axit dịch vị. Ngoài ra, chúng còn ngăn ngừa sự hình thành sỏi mật. Tuy nhiên, nếu tiêu thụ quá nhiều, chúng có thể góp phần làm tăng hoạt động của các tế bào ung thư.
Nguồn thực phẩm giàu axit béo omega-9: ô liu, hạnh nhân, bơ, đậu phộng.
Đọc thêm: Axit béo omega-3, 6, 9: tác dụng và nguồn gốc trong thực phẩm
Chế độ ăn uống Omega - 12 nhóm sản phẩm
Nguyên tắc cơ bản của chế độ ăn kiêng omega là cung cấp cho cơ thể một liều lượng axit béo omega-3 thích hợp, có tác dụng ức chế hoạt động của các tế bào khởi phát nhiều bệnh ung thư và tăng khả năng miễn dịch của cơ thể.
Do đó, bạn nên ăn một lượng nhất định các sản phẩm từ 12 nhóm thực phẩm mỗi ngày. Chúng nên phù hợp với 5 bữa ăn truyền thống: 3 bữa chính và 2 bữa phụ. Bằng cách này, chúng ta cung cấp cho cơ thể đủ lượng chất dinh dưỡng cần thiết để cơ thể hoạt động bình thường.
1. Sản phẩm protein: cá béo, tốt nhất là cá biển như cá thu, cá bơn, thịt bò nạc hoặc thịt lợn, thịt gia cầm nạc;
2. Dầu thực vật (ép lạnh): dầu ô liu, dầu hạt cải dầu;
3. Các loại hạt: hỗn hợp quả óc chó (50%), quả phỉ (25%) và hạt điều (25%);
4. Hạt giống: hạt bí ngô, hạt lanh và hạt hướng dương;
5. Trái cây giàu vitamin C: bưởi, cam, kiwi, quít;
6. Quả mọng: dâu tây, quả mâm xôi, quả lý chua đen;
7. Rau xanh: súp lơ xanh, cải bó xôi, đậu xanh, xà lách;
8. Các loại rau màu đỏ và vàng: cà chua, cà rốt, ngô;
9. Các loại đậu: đậu, đậu Hà Lan, đậu lăng, đậu xanh và đậu nành;
10. Các sản phẩm chứa carbohydrate: bánh mì nguyên cám, mì ống làm từ bột nguyên cám;
11. Các sản phẩm chứa canxi: sữa chua, sữa đông nạc;
12. Chất lỏng - min. 6 ly nước mỗi ngày.
Chế độ ăn kiêng Omega - những sản phẩm nào bạn nên tránh?
Tránh chất béo động vật (giàu axit béo bão hòa không lành mạnh) trong chế độ ăn uống omega, chẳng hạn như:
- bơ,
- xúc xích,
- cốt lết,
- bánh quy,
- thanh kẹo,
- thức ăn nhanh,
- khoai tây chiên.
Khám phá các chế độ ăn kiêng khác:
- Chế độ ăn kiêng DASH - chế độ ăn kiêng cho bệnh tăng huyết áp
- chế độ ăn Địa Trung Hải
Chế độ ăn uống Omega - ưu và nhược điểm
Đặc điểm cơ bản của chế độ ăn kiêng omega là sự đa dạng, vì vậy bạn có thể tự do chuẩn bị bữa ăn của mình (tất nhiên là dựa trên nhóm 12 sản phẩm).
Chế độ ăn uống omega được nhiều chuyên gia dinh dưỡng gọi là chế độ ăn uống chống ung thư vì nó làm giảm nguy cơ tế bào ung thư hoạt động. Nó cũng nên được sử dụng bởi những người đang đấu tranh với bệnh tiểu đường, cao huyết áp và loãng xương.
Vì thực tế rằng giảm cân là một tác dụng phụ của chế độ ăn kiêng chứ không phải mục tiêu của nó, bạn phải chờ đợi lâu hơn để có được một thân hình mảnh mai hơn so với chế độ ăn kiêng truyền thống.
Đọc thêm: Chế độ ăn của học sinh - ăn gì để cải thiện trí nhớ và tốc độ học tập
Cách giảm cân lành mạnh - lời khuyên từ chuyên gia dinh dưỡng
Mỗi người trong chúng ta đều mơ về một thân hình mảnh mai và quyến rũ. Tuy nhiên, không phải phương pháp giảm cân nào cũng tốt cho sức khỏe của chúng ta. Làm thế nào để giảm cân một cách khôn ngoan và lành mạnh? Hãy lắng nghe chuyên gia của chúng tôi - chuyên gia tâm lý và huấn luyện viên sức khỏe Elżbieta Lange.
Cách giảm cân lành mạnh - lời khuyên từ chuyên gia dinh dưỡngChúng tôi phát triển trang web của mình bằng cách hiển thị quảng cáo.
Bằng cách chặn quảng cáo, bạn không cho phép chúng tôi tạo nội dung có giá trị.
Tắt AdBlock và làm mới trang.
