Chế độ ăn giàu chất sắt cho bệnh thiếu máu

Tôi muốn biết sản phẩm nào chứa nhiều sắt nhất? Và ăn gì để hết thiếu máu?

Nó xảy ra rằng mức ferritin thấp là do chế độ ăn ít protein chất lượng tốt. Chất lượng tốt, tức là có nguồn gốc động vật. Cố gắng đưa vào chế độ ăn uống của bạn: thịt bò sống ở dạng tartare, gan, thịt gia cầm và cá.

Bạn cũng phải nhớ rằng có nhiều sản phẩm làm cho việc hấp thụ sắt trở nên khó khăn: sữa và các sản phẩm của nó, uống nhiều trà, cà phê, ăn các chất phytat có trong ngũ cốc, tức là bánh mì nguyên cám, ngũ cốc.

Hãy nhớ rằng câu trả lời của chuyên gia của chúng tôi là thông tin và sẽ không thay thế một chuyến thăm khám bác sĩ.

Tác giả của cuốn sách "Ăn kiêng trong một thành phố lớn", một người yêu thích các cuộc chạy và marathon.