Được biết, trong một tiệm bánh mì, chúng tôi thường xử lý bánh mì làm từ men. Men làm bánh có trung hòa axit phytic như bột chua không? Bánh mì nguyên cám nướng có phải là nguồn cung cấp vitamin và khoáng chất tốt không? Bánh gạo lứt, chẳng hạn như Sonko, có đáng để giới thiệu không? Họ có mặt xấu nào khác ngoài IG cao không? Tôi cũng xin một số lời khuyên, bởi vì tôi muốn tăng cân, và tôi chỉ cân nặng thấp so với chiều cao của tôi. Tất nhiên, một cách lành mạnh!
Men không phân hủy axit phytic, cũng như bột chua. Bánh mì nguyên cám, bánh mì nguyên cám sẽ luôn có giá trị dinh dưỡng lớn hơn và nhiều vitamin, khoáng chất hơn bánh mì trắng. Bột xay càng thô thì càng có giá.
Đối với sản phẩm dinh dưỡng, tức là bánh mì gạo và khoai tây chiên giòn. Chúng có chỉ số đường huyết cao, có nghĩa là chúng làm tăng lượng đường trong máu ngay lập tức, điều này rất tốt cho những người cần tăng cường năng lượng nhanh chóng. Sonko bread có rất nhiều muối và đây là nhược điểm của nó. Nó là giá trị tìm kiếm tương đương tại một cửa hàng giảm giá. Bánh mì mua ở đó có loại không muối hoặc ít muối.
Nếu bạn gặp vấn đề với trọng lượng cơ thể thấp, hãy bắt đầu bằng chẩn đoán y tế. Nếu thiếu cân không phải do bệnh lý, hãy đến gặp chuyên gia dinh dưỡng và sắp xếp một chương trình dinh dưỡng có tính đến lối sống của bạn. Nó cũng đáng sử dụng phương pháp hiện đại nhất, tức là xét nghiệm di truyền. Bài kiểm tra Genodiet Slim sẽ xác định tỷ lệ lý tưởng của các thành phần năng lượng đối với gen của bạn và tăng cân mà không làm hỏng sức khỏe của bạn.
Hãy nhớ rằng câu trả lời của chuyên gia của chúng tôi là thông tin và sẽ không thay thế một chuyến thăm khám bác sĩ.
Iza CzajkaTác giả của cuốn sách "Ăn kiêng trong một thành phố lớn", một người yêu thích các cuộc chạy và marathon.
