Tôi nghe nói rằng một số người thấy sữa có hại. Nó có phải là một số loại bệnh? Điều này gây ra là gì?
Sữa tốt cho sức khỏe và do đó nên uống hàng ngày với lượng 0,5-1 lít, ngoài protein chất lượng tốt, nó là nguồn cung cấp canxi và phốt pho tốt nhất. Hai yếu tố này rất cần thiết cho xương và răng. Nếu thiếu chúng, nguy cơ loãng xương và sâu răng sẽ tăng lên. Các cơ và hệ thần kinh cần canxi để hoạt động. Những người bị dị ứng với protein trong sữa không được uống sữa. Những người không dung nạp thức ăn với đường sữa - lactose sẽ khó tiêu hóa nó. Sữa, hay thực tế là đường có trong nó - lactose, cần một loại enzyme đặc biệt là lactase để tiêu hóa trong ruột. Hoạt động của nó giảm dần theo tuổi tác (hoặc cơ thể ngừng sản xuất vì sữa hiếm khi được uống). Khi thiếu enzym, đường không tiêu hóa được sẽ kích thích ruột, gây đầy hơi và tiêu chảy. Trong tình huống này, nên uống sữa chua hoặc kefir thay cho sữa. Trong những thức uống này, nó được phân hủy bởi vi khuẩn axit lactic.
Hãy nhớ rằng câu trả lời của chuyên gia của chúng tôi là thông tin và sẽ không thay thế một chuyến thăm khám bác sĩ.
Iza CzajkaTác giả của cuốn sách "Ăn kiêng trong một thành phố lớn", một người yêu thích các cuộc chạy và marathon.
