Định nghĩa
Cherry chứa nhiều chất thú vị, chẳng hạn như anthocyanin và axit hydroxycinnamic. Chúng có đặc tính chống oxy hóa rất quan trọng cho phép chúng chống lại các gốc tự do và chống lại một số bệnh ung thư và chống lại các bệnh lý về tim. Ngoài ra, như thuốc chống viêm tự nhiên làm giảm đau khớp. Melatonin chứa anh đào, ngoài tác dụng chống oxy hóa, có khả năng điều chỉnh giấc ngủ và do đó chống lại chứng mất ngủ.
