AGAR (AGAR-AGAR, E406) - ĐẶC TíNH Và ỨNG DỤNG

Agar (agar-agar, E406) - đặc tính và ứng dụng



Editor Choice
Lucuma - đặc tính, giá trị dinh dưỡng và ứng dụng
Lucuma - đặc tính, giá trị dinh dưỡng và ứng dụng
Agar (agar-agar, E406) là chất tạo gel thu được từ tảo biển tự nhiên. do đó tên khác của nó là "gelatin biển". Nhờ đặc tính tạo bọt của nó, agar đã được ứng dụng rộng rãi trong ngành công nghiệp thực phẩm