Đặc tính y học của rau, trái cây và thảo mộc

Quả mâm xôi giúp hạ sốt, tỏi chống lại vi khuẩn. Nhưng bạn có biết rằng dầu ô liu và dưa cải bắp cũng có đặc tính chữa bệnh? Tìm hiểu về lợi ích sức khỏe của việc ăn một số loại rau, trái cây và thảo mộc.

Một số loại rau, trái cây và thảo mộc sẽ giúp chúng ta giảm bớt nhiều chứng bệnh tầm thường hoặc tăng tốc độ điều trị. Bạn chỉ cần biết những cái nào và cách sử dụng chúng. Cũng nên nhớ rằng không phải mọi thứ đều có thể tự điều trị được. Vì vậy, khi tình trạng sức khỏe không cải thiện sau khi điều trị tại nhà, bạn cần đi khám.

Đối với cảm lạnh - tỏi, nước ép mâm xôi, củ cải

Tỏi là tốt nhất cho cảm lạnh. Nó chứa các chất dễ bay hơi kháng khuẩn (giống như kháng sinh) được giải phóng khi bạn cắt hoặc mài răng mới. 3 phút là đủ để nước tỏi tiêu diệt vi khuẩn. Bạn cũng nên để nước ép quả mâm xôi hoặc quả lý chua đen trong tủ đựng thức ăn - nó sẽ làm ấm cơ thể và giúp hạ sốt. Cải ngựa và củ cải cũng có thể hữu ích trong việc điều trị cảm lạnh. Chúng hoạt động như một chất long đờm, làm tan đờm và chất nhầy dư thừa, đồng thời chúng cũng làm sạch mũi và xoang.

Đối với huyết áp và tim - rau ngót, rau bina, hạt tiêu, mơ khô, mật ong

Đối với huyết áp và tim, hãy ăn các chất bảo quản chokeberry. Nhờ các hợp chất có đặc tính chống oxy hóa mạnh giúp giảm huyết áp và điều hòa tuần hoàn máu. Rau bina, ớt chuông và mơ khô cũng hoạt động theo cách tương tự. Bưởi chùm, đặc biệt là loại có màu đỏ, rất tốt cho tim mạch. Chúng chứa một lượng lớn axit salicylic, rất tốt cho hệ tim mạch. Nó làm loãng máu và bảo vệ chống lại chứng xơ vữa động mạch. Mật ong là liều thuốc tuyệt vời cho tim mạch. Nó củng cố chúng và cải thiện lưu thông. Mật ong hạt cải là bổ dưỡng nhất, tiếp theo là kiều mạch, cây thạch nam và cuối cùng là cây bồ đề.

Thức ăn ủ chua là nguồn cung cấp vitamin C và muối khoáng dồi dào. Theo thời gian, chúng truyền từ sản phẩm vào nước sốt, đó là lý do tại sao nó có giá trị như chính rau và trái cây. Bắp cải có nhiều vitamin C nhất và cũng có nhiều vitamin B. Dưa chua là loại thực phẩm thô có giá trị nhất (hầu như không có vitamin C trong bẹ). Trong quá trình lên men, axit lactic được hình thành, ức chế sự phát triển của vi sinh vật, cải thiện tiêu hóa và ổn định thành phần của hệ vi khuẩn trong hệ tiêu hóa, đồng thời kích thích sự thèm ăn. Ngoài dưa chuột và bắp cải (trắng và đỏ), nấm, ớt, cà chua, táo và lê Hungary đều thích hợp để ngâm chua. Chanh và nho cũng được vắt.

Đối với gan và túi mật - chanh, ô liu, cà chua, củ cải đường

Chanh có tác dụng sát trùng mạnh và làm tan sỏi mật. Nếu bạn có cát hoặc đá trong túi, hãy uống một vài thìa cà phê nước trái cây mỗi ngày và thêm nó vào thức ăn của bạn thay vì giấm. Ô liu làm tăng tiết mật. Kết quả là, chúng cải thiện chức năng của gan và túi và điều chỉnh tiêu hóa. Đậu xanh và cà chua sống rất dịu. Công việc của gan giúp cải thiện củ cải đường phổ biến, tức là củ dền luộc với cải ngựa, với việc bổ sung thì là.

Trị đau đầu - cà phê, gừng, quả anh đào

Cà phê đôi khi có thể giúp giảm đau đầu, miễn là bạn không bị cao huyết áp, nó mạnh và bạn uống ngay khi cơn đau bắt đầu xuất hiện. Caffeine làm giãn mạch máu, vì vậy nó có thể ngăn chặn sự phát triển của chứng đau nửa đầu hoặc giảm các triệu chứng do giảm huyết áp. Gừng ngăn ngừa cảm giác buồn nôn thường đi kèm với chứng đau nửa đầu, và đôi khi làm dịu nó. Anh đào nhờ hàm lượng kali có tác dụng thư giãn nên làm dịu các cơn đau đầu do căng cơ. Đừng bỏ qua những loại trái cây này, vào mùa đông, hãy nấu súp từ thực phẩm đông lạnh và ăn các chất bảo quản.

Đối với cholesterol cao - hành tây, táo và bơ

Hành tây là loại tốt nhất cho người có cholesterol cao. Nó chứa chất oxy hóa mạnh (quercetin) giúp ức chế sự hình thành của các gốc tự do trong khi đốt cháy chất béo bão hòa. Nhờ đó, nó làm tăng mức độ cholesterol "tốt" và ngăn ngừa sự hình thành của cholesterol "xấu". Không phải vô cớ mà người ta nói rằng bạn nên ăn hai quả táo trong ngày - một quả để làm đẹp và một quả tốt cho sức khỏe. Loại trái cây phổ biến này có quanh năm, là nguồn cung cấp chất xơ hòa tan, đặc biệt là pectin, nhờ đó lượng cholesterol được đào thải ra khỏi cơ thể qua phân nhiều hơn và ít tồn đọng trong máu. Ngược lại, quả bơ chứa các axit béo không bão hòa đơn, làm giảm mức cholesterol toàn phần và tăng mức độ "tốt". Hạt vừng, mận khô và đậu cũng làm giảm cholesterol.

Nhất thiết phải làm

• Đối với chứng sổ mũi - hãy nghiền nát một nhánh tỏi trộn với một thìa cà phê mật ong trong một cốc nước ấm. Thêm nước cốt chanh. Ngày uống 3 lần.
• Đối với tim - đổ 2-3 thìa mật ong với nước lạnh và để qua đêm cho mật ong tan. Thêm một ít nước ấm vào buổi sáng. Uống một ly đồ uống này vào mỗi buổi sáng khi bụng đói.
• Đối với áp suất - một cm gừng đã gọt vỏ và nghiền nhỏ, đổ một cốc nước sôi, đậy nắp và để sang một bên trong 20 phút. Sau khi căng, thêm một thìa cà phê mật ong và uống thành từng ngụm nhỏ trước khi ăn. Thay vì gừng tươi, bạn có thể dùng một thìa cà phê bột năng.
• Đối với cholesterol - uống một thìa dầu ô liu hoặc dầu gan cá mỗi ngày một lần. Sau ba tháng, hãy kiểm tra mức cholesterol của bạn. Nếu cần, tiếp tục điều trị cho đến khi kết quả là "bình thường".

Đối với bệnh tiêu chảy - gạo, cà rốt, quả mâm xôi, quả việt quất, quả việt quất, quả lý chua

Các triệu chứng của tiêu chảy được giảm bớt khi ăn cơm quá chín hoặc cà rốt (còn gọi là cà rốt) với nước mà chúng đang nấu. Quả việt quất đen, quả việt quất cao cấp và quả việt quất cũng có tác dụng. Nếu bạn bị táo bón, hãy ăn nhiều táo, quả lý chua và mận khô. Rau diếp cũng kích thích các tuyến tiêu hóa. Đó là lý do tại sao nên ăn nó càng thường xuyên càng tốt, không chỉ vào bữa tối - cho một chiếc lá vào bánh sandwich hoặc dọn các món ăn khác trên rau diếp. Làm salad bắp cải - nó làm sạch và cải thiện tiêu hóa. Ngô có ảnh hưởng rất lớn đến hệ tiêu hóa. Nhờ hàm lượng sắc tố thực vật (zeaxanthin), có tác dụng ngăn chặn hoạt động của các gốc tự do, giúp bảo vệ dạ dày và chống lại ung thư. Nó tăng tốc độ tiêu hóa, ngăn ngừa táo bón.

Đối với các vấn đề với bàng quang - đào, dưa chuột, cải xoong, nam việt quất

Đào rất tốt cho đường tiết niệu! Nó có tác dụng lợi tiểu và thư giãn, làm sạch thận và bàng quang. Hiệu ứng tương tự được tạo ra bởi ... dưa chuột tươi. Ngoài ra, chúng còn hòa tan axit uric, là nguyên nhân hình thành sỏi trong thận. Và khi bạn có đá, hãy thêm cải xoong vào thức ăn của bạn. Nó làm tan các chất lắng đọng trong bàng quang và thận. Trồng nó trong một cái chậu trên bậu cửa sổ để luôn có nó trong tầm tay. Quả nam việt quất cũng rất tuyệt. Giống như thuốc kháng sinh, chúng tiêu diệt vi khuẩn trong thận, bàng quang và đường tiết niệu. Uống một ly nước ép nam việt quất mỗi ngày sẽ ngăn ngừa tình trạng viêm bàng quang và thận quay trở lại.

"Zdrowie" hàng tháng