Tính chất của quả việt quất. Tại sao nó đáng ăn quả việt quất?

Quả mọng chống lại bệnh ung thư nhờ màu xanh được tạo ra bởi các hợp chất từ ​​họ anthocyanin và phenol. Quả việt quất còn cải thiện thị lực, ngăn ngừa xơ vữa động mạch, điều hòa tiêu hóa. Quả việt quất đúng liều lượng sẽ giúp loại bỏ ký sinh trùng đường ruột ở trẻ em.

Anthocyanins và phenol trong quả việt quất hoạt động như thế nào? Các hợp chất này là chất chống oxy hóa mạnh giúp vô hiệu hóa tác hại của các gốc tự do. Anthocyanins phá hủy các tế bào có vật liệu di truyền bị hư hỏng. Trong khi tất cả các loại trái cây và rau quả đều là nguồn cung cấp chất chống oxy hóa dồi dào, quả việt quất là loại quả đứng đầu trong nhóm này.

Tính chất của quả việt quất:

● BẢO VỆ KHỎI MẶT TRỜI: anthocyanins tạo thành một chất chống nắng tự nhiên bằng cách hấp thụ các tia UV có hại. Vì vậy, chúng nên được ăn bởi những người ở lâu trong ánh nắng mặt trời.

Cũng đọc: Echinococcosis - một căn bệnh bạn mắc phải do ăn quả mọng chưa rửa sạch Bạn có muốn MẮT khỏe mạnh không? Sắp xếp MÓN ĂN theo hướng dẫn của chúng tôi Quả việt quất hỗ trợ điều trị nhiều bệnh Rất đáng để ăn BÒ - chúng rất ngon và tốt cho sức khỏe

● ACT LIKE ANTIBIOTIC: trước đây, chúng thậm chí còn được dùng cho ... sốt phát ban. Đặc tính diệt khuẩn của quả mọng hoạt động tốt với vi khuẩn E.coli, nguyên nhân chính gây ra bệnh đường ruột, nhưng cũng với nhiễm trùng đường tiết niệu (chúng không mạnh như trong trường hợp của anh em họ của quả mọng - nam việt quất).

● giải độc: nước sắc và nước ép quả mọng liên kết các độc tố của vi khuẩn và muối kim loại nặng. Tại sao nó đáng ăn ... quả việt quất

● TIÊU HÓA QUY ĐỊNH: khi sấy khô hoặc nấu chín, chúng chống tiêu chảy, nhưng khi sống chúng có thể gây tiêu chảy (nhưng chúng giúp chống táo bón). Do chứa nhiều tanin nên cả dịch ép và dịch truyền của quả mọng đều niêm mạc dạ dày, vô hiệu hóa các sản phẩm chuyển hóa có hại và làm chậm nhu động ruột.

● TIÊU HÓA CÁC BỘ PHẬN LÃO HÓA Ở TRẺ EM: trong quá trình điều trị, chất tannin có tác dụng tấn công giun kim và giun đũa. Trái cây tươi nên cho trẻ uống 4 lần một ngày đều đặn, từ 1/2 ly đến 2 ly, phần đầu tiên khi bụng đói.

● ANEMIA CHỐNG ANEMIA, vì chúng chứa mythylline, một chất chống oxy hóa từ họ anthocyanin, làm cho mạch máu linh hoạt hơn và cùng với sắt, tham gia vào quá trình sản xuất hồng cầu.

Quả rừng - chúng giấu gì?

● NGĂN NGỪA BỆNH TIỂU ĐƯỜNG: Chất chống oxy hóa làm giảm cholesterol xấu và tăng cholesterol tốt. Chất xơ cũng góp phần vào công việc này - một tỷ lệ lớn cholesterol được loại bỏ khỏi đường tiêu hóa trước khi đi vào máu. Các chất có trong quả mọng tăng cường các mao mạch, làm cho chúng không thấm cholesterol.

● CẢI THIỆN TẦM NHÌN: anthocyanins có tác động tích cực đến tình trạng của các mao mạch mắt và đẩy nhanh quá trình tái tạo rhodopsin - một sắc tố có trong võng mạc của mắt, chịu trách nhiệm cho thị lực tốt sau khi trời tối.

● MỨC ĐƯỜNG QUY ĐỊNH, và các ion crom và glucokinin có trong quả, cũng như tannin có trong lá, làm cho quả mọng trở thành insulin thực vật.

"Zdrowie" hàng tháng