Chắc hẳn bạn cũng biết sinh tố đảm bảo sức khỏe và sắc đẹp, nhưng tác dụng của mỗi loại đó là gì? Cái nào chịu trách nhiệm về tình trạng của hệ thần kinh, và cái nào giúp loại bỏ các gốc tự do khỏi cơ thể? Tìm vitamin cá nhân ở đâu?
Beta-caroten (tiền vitamin A)
Màu vàng của trái cây và rau quả, từ đó gan sản xuất ra vitamin A. Bảo vệ chống lại tác hại của các gốc tự do. Nó ngăn cản sự hình thành của chúng trong cơ thể và hoạt động của những chất mà chúng ta hấp thụ từ môi trường. Nó làm giảm mức cholesterol xấu, ngăn ngừa xơ vữa động mạch, bệnh tim và ung thư. Nó làm giảm nguy cơ thoái hóa điểm vàng (nguyên nhân hàng đầu gây mù lòa ở tuổi già), tổn thương thủy tinh thể và hình thành đục thủy tinh thể. Nó ngăn ngừa cường giáp. Nó làm chậm quá trình lão hóa da, tạo điều kiện thuận lợi cho việc điều trị mụn trứng cá.
Tìm ở đâu Cà rốt, mơ, đào, dưa, bí đỏ, ớt, rau bina và rau diếp.
Cũng nên đọc: Làm thế nào để bảo quản rau để không bị mất giá trị dinh dưỡng?
Vitamin B1 (Thiamin)
Cần thiết cho quá trình tổng hợp các enzym chuyển đổi carbohydrate thành năng lượng. Thiamine điều chỉnh sự phát triển của các tế bào thần kinh, làm dịu và chống lại bệnh trầm cảm. Nó cải thiện công việc của tim, hỗ trợ điều trị một số dạng bệnh mạch vành. Tăng trí tuệ, điều hòa tiêu hóa. Những người dùng thuốc lợi tiểu (nó được bài tiết ra khỏi cơ thể) và những người uống nhiều cà phê và trà (caffeine làm giảm sự hấp thụ) phải nhớ về việc cung cấp đủ lượng vitamin này.
Tìm ở đâu Đậu xanh, đậu, đậu nành, hạt hướng dương và khoai tây.
Vitamin B2 (riboflavin)
Tham gia vào quá trình chuyển hóa protein, chất béo và carbohydrate. Nó tham gia vào quá trình tổng hợp hormone tuyến giáp, quyết định tốc độ trao đổi chất trong cơ thể và hình thành các tế bào miễn dịch chống lại nhiễm trùng. Cùng với sắt, nó tham gia vào quá trình sản xuất các tế bào hồng cầu vận chuyển oxy đến tất cả các tế bào của cơ thể. Nó cần thiết cho việc chuyển đổi vitamin B6 và PP thành dạng hoạt động của chúng. Tăng cường hoạt động của chất chống oxy hóa (ví dụ như vitamin E) bảo vệ tế bào chống lại các gốc tự do. Nó cải thiện thị lực, giúp đối phó với căng thẳng, ngăn ngừa chứng đau nửa đầu và giảm các triệu chứng của nó. Nó cũng hỗ trợ điều trị bệnh rosacea, có tác dụng có lợi cho móng tay và tóc.
Tìm ở đâu Bơ, rau bina, cây me chua, đậu xanh, cải Brussels, cà chua, quả mâm xôi, bí ngô, cải xoăn, súp lơ và đậu lăng.
Vitamin B3 (vitamin PP, niacin)
Nó là cần thiết để chuyển đổi carbohydrate thành năng lượng, điều chỉnh lượng glucose trong máu. Nó quét sạch các gốc tự do sinh ra từ những thay đổi trong cơ thể. Nó đóng một vai trò quan trọng trong việc giữ cho hệ thống thần kinh hoạt động tốt, giảm huyết áp, giảm mức cholesterol và chất béo trung tính. Nó ngăn ngừa rối loạn đường tiêu hóa. Nó đỡ chóng mặt, ù tai.
Tìm ở đâu Đậu, đậu Hà Lan, đậu lăng, ngô, cà chua, rau bina, nho đen, dưa, anh đào, bắp cải, khoai tây, măng tây.
Vitamin B6 (pyridoxine)
Những người tham gia bao gồm trong việc tổng hợp serotonin, cải thiện tâm trạng và hỗ trợ sự hấp thụ magiê. Nó cần thiết cho việc sản xuất các tế bào hồng cầu. Nó ngăn ngừa bệnh động mạch vành và đột quỵ, làm giảm các triệu chứng trầm cảm và hội chứng tiền kinh nguyệt, cải thiện giấc ngủ và điều trị hội chứng ống cổ tay. Nó giúp giảm cơn hen suyễn và làm dịu nôn mửa khi mang thai.
Tìm ở đâu Ớt, chuối, khoai tây, cải xoăn, đậu, đậu xanh, bơ, đậu nành.
Vitamin C (axit ascorbic)
Nó là một chất chống oxy hóa mạnh và hỗ trợ hoạt động của các chất chống oxy hóa khác, bảo vệ chống lại bệnh ung thư và bệnh mạch vành. Nó cải thiện khả năng miễn dịch, ngăn ngừa nhiễm trùng và giúp chống lại cảm lạnh. Nó củng cố các mao mạch và màng tế bào, nó cần thiết cho quá trình tổng hợp collagen. Nó ngăn ngừa bầm tím, tăng tốc độ chữa lành vết thương và giữ cho gân và dây chằng ở trạng thái tốt. Tạo điều kiện tổng hợp hemoglobin và hấp thu sắt. Nó bảo vệ chống lại bệnh đục thủy tinh thể và làm dịu dị ứng.
Tìm ở đâu Dâu tây, quả lý chua, nam việt quất, quả lý gai, mâm xôi, đại hoàng, cam quýt, kiwi, súp lơ, hẹ, hành tây, cà chua, củ cải, bắp cải đỏ, cải Brussels, củ cải, bông cải xanh.
Vitamin B9 (axit folic)
Nó tham gia vào quá trình sản xuất các tế bào thay thế các tế bào bị hỏng hoặc mòn.Nó ngăn ngừa dị tật bẩm sinh, xơ vữa động mạch, bệnh tim, mất xương, khối u, chủ yếu là phổi, cổ tử cung, ruột kết và hậu môn. Nó làm giảm các triệu chứng trầm cảm, thấp khớp và hội chứng ruột kích thích.
Tìm ở đâu Bông cải xanh, rau diếp, rau bina, rau mùi tây và rễ mùi tây, đậu, bí ngô, cà rốt, lá củ dền, đậu xanh.
Vitamin B5 (axit pantothenic)
Nó tham gia vào quá trình chuyển hóa chất béo, carbohydrate và protein và tổng hợp các hormone steroid. Nó củng cố hệ thống thần kinh trung ương, làm giảm các triệu chứng của mệt mỏi mãn tính, đau nửa đầu và sốt cỏ khô. Nó đảm bảo giao tiếp thích hợp giữa não và hệ thần kinh. Nó giúp giảm chứng khó tiêu.
Tìm ở đâu Khoai tây, rau bina, cà rốt, bắp cải, đậu và đậu Hà Lan.
Vitamin E (Tocopherol)
Là chất chống oxy hóa mạnh, ức chế quá trình lão hóa của cơ thể. Nó tăng cường hệ thống miễn dịch, giảm tác hại của cholesterol xấu đối với mạch và tim, bảo vệ chống lại chứng xơ vữa động mạch, cục máu đông và đau tim. Nó làm giảm đau chân liên quan đến tuần hoàn kém, làm chậm sự phát triển của bệnh đục thủy tinh thể, bệnh Alzheimer và Parkinson. Nó làm giảm lượng đường trong máu và tăng tốc độ chữa bệnh. Nó làm giảm các triệu chứng của hội chứng tiền kinh nguyệt.
Tìm ở đâu Nectarine, nho đen, ngò tây, hạt tiêu, bông cải xanh, rau diếp, bắp cải đỏ và savoy, đậu xanh, cải Brussels, đậu trắng, đậu Hà Lan.
Vitamin H (biotin)
Nó tham gia vào quá trình tổng hợp axit amin, protein và axit béo. Tăng cường móng và tóc, ngăn ngừa chứng hói đầu và bạc sớm. Nó hỗ trợ điều trị bệnh chàm và viêm da, đồng thời giúp duy trì mức đường huyết bình thường ở bệnh nhân tiểu đường. Nó làm dịu các cơ đau nhức.
Tìm ở đâu Chuối, nho, súp lơ, đậu Hà Lan, rau bina, hành tây, rau diếp, củ cải đường, cà rốt và bắp cải.
Vitamin K (menadione)
Đảm bảo quá trình đông máu thích hợp, bảo vệ chống xuất huyết, giảm lượng máu kinh. Nó cải thiện sự hấp thụ canxi và giảm nguy cơ gãy xương. Bằng cách tăng cường cấu trúc xương, nó tăng tốc độ chữa lành sau khi gãy xương và ngăn ngừa loãng xương. Bảo vệ tim - làm chậm quá trình lắng đọng các mảng xơ vữa trong mạch và giảm nồng độ cholesterol xấu.
Tìm ở đâu Xà lách, cải xoăn, củ dền, bông cải xanh, hành lá, cải Brussels và hẹ.
Cũng đọc:
Món quà từ mẹ thiên nhiên
Vitamin từ vườn
