Từ lâu, người ta đã biết rằng vitamin D cần thiết cho xương khỏe mạnh. Các nghiên cứu gần đây cũng chỉ ra vai trò quan trọng của vitamin D trong việc ngăn ngừa béo phì, đặc biệt là dạng nguy hiểm nhất của nó, tức là béo bụng.
Một nghiên cứu của các nhà khoa học Mỹ, kết quả được công bố trên Tạp chí Dinh dưỡng Lâm sàng Hoa Kỳ, cho thấy những trẻ thiếu vitamin D tăng cân nhanh hơn so với những trẻ có mức độ bình thường, và thêm vào đó là các mô mỡ tích tụ trên dạ dày. Trong khi đó, béo bụng được coi là nguy hiểm nhất đối với sức khỏe, vì đi kèm với sự thoái hóa mỡ của các cơ quan nội tạng, kiểu béo phì này còn làm tăng nguy cơ mắc bệnh tiểu đường tuýp 2 và các bệnh tim mạch.
Vitamin D được sản xuất bởi cơ thể con người khi tiếp xúc với ánh nắng mặt trời. Các nguồn tốt của nó cũng là cá biển béo, gan, trứng hoặc các sản phẩm từ sữa được làm giàu với vitamin này. Nó hoạt động tốt nhất khi song hành với canxi (nó được cung cấp bởi sữa và các sản phẩm của nó, ngoài ra còn có rau xanh, ví dụ như mùi tây và cải xoong.
Đề xuất bài viết:
Vitamin D - liều lượng. Tiêu chuẩn lượng vitamin DThuộc da và tổng hợp vitamin D
Cần biết rằng sự tổng hợp tự nhiên của vitamin D dưới tác động của bức xạ UVB hạn chế việc sử dụng kem chống nắng (thậm chí đến 90%!). Một loại vòng luẩn quẩn được tạo ra - để bảo vệ mình khỏi ung thư da, chúng ta “điều trị” sự thiếu hụt vitamin D. Vì vậy, để cung cấp cho cơ thể một liều lượng vitamin D thích hợp, chúng ta nên cung cấp nó trong chế độ ăn uống và sử dụng bổ sung (đặc biệt là vào mùa thu đông).
Theo tính toán chính xác của các chuyên gia Ba Lan, trong khu vực địa lý của chúng ta, da tổng hợp vitamin D diễn ra từ tháng 4 đến tháng 9, cung cấp tối thiểu. 15 phút tiếp xúc với ánh nắng mặt trời 18% bề mặt cơ thể (tay và chân trần) từ 10 giờ sáng đến 3 giờ chiều mà không sử dụng kem chống nắng. Tuy nhiên, từ tháng 10 đến tháng 3, quá trình tổng hợp vitamin D của da trên thực tế không diễn ra.
Nguồn: "Các khuyến nghị của Ba Lan để ngăn ngừa sự thiếu hụt vitamin D", prof. dr hab. y sĩ Anna Dobrzańska (cố vấn quốc gia về nhi khoa) và một nhóm chuyên gia
Đề xuất bài viết:
Vitamin D: một biện pháp khắc phục những giai đoạn đau đớn"Zdrowie" hàng tháng
