Kali - các triệu chứng thiếu hụt và nguồn thức ăn tốt nhất

Kali là một trong ba khoáng chất quan trọng nhất đối với cơ thể chúng ta. Kali cần thiết cho tim hoạt động tốt và ngăn ngừa bọng mắt. Sự thiếu hụt và dư thừa của nó đều có hại cho sức khỏe. Đọc tiếp hoặc nghe về vai trò của kali trong cơ thể của bạn.Các nguồn cung cấp kali trong thực phẩm là gì? Nó xuất hiện trong những sản phẩm nào?

Kali là một yếu tố đảm bảo cân bằng nước-điện giải và axit-bazơ của cơ thể. Ion kali tham gia vào việc điều chỉnh độ pH và áp suất thẩm thấu của tế bào. Kali cũng cần thiết cho quá trình đốt cháy carbohydrate và protein thích hợp. Cơ quan điều hòa chính của quá trình chuyển hóa kali là thận, đảm bảo rằng nồng độ của nguyên tố này được giữ ở mức không đổi.

Nghe đâu là nguồn cung cấp kali tốt nhất trong thực phẩm và các triệu chứng thiếu hụt như thế nào. Đây là tài liệu từ chu trình NGHE TỐT. Podcast với các mẹo

Để xem video này, vui lòng bật JavaScript và xem xét nâng cấp lên trình duyệt web hỗ trợ video

Thiếu kali - các triệu chứng

Chân hoặc tay của bạn bị sưng, bạn bị huyết áp cao hoặc nhịp tim không đều - đây có thể là những triệu chứng của sự thiếu hụt kali. Sự thiếu hụt yếu tố này trong cơ thể cũng có thể được chứng minh bằng chứng chuột rút cơ chân khi vận động và khi gặp nhiệt. Bằng cách này, cơ thể báo hiệu rằng quá nhiều kali đã hết theo mồ hôi và cần được thay thế. Bạn cũng có thể cảm thấy lo lắng hoặc mệt mỏi do thiếu hụt kali.

Chúng ta cần bao nhiêu kali mỗi ngày

Một người trưởng thành nên cung cấp cho cơ thể 2.000-3.000 mg kali mỗi ngày.

Chúng tôi đề nghị

Tác giả: Time S.A

Sử dụng các chế độ ăn trực tuyến tiện lợi của Hướng dẫn sức khỏe, cũng được phát triển cho những người đang gặp khó khăn với tình trạng thiếu hụt vitamin và vi chất dinh dưỡng. Một kế hoạch ăn kiêng được lựa chọn cẩn thận sẽ đáp ứng nhu cầu dinh dưỡng cá nhân của bạn. Nhờ họ, bạn sẽ lấy lại sức khỏe và cải thiện tình trạng của bạn. Các chế độ ăn kiêng này được phát triển phù hợp với các khuyến nghị và tiêu chuẩn mới nhất của các viện nghiên cứu và khoa học.

Tìm hiểu thêm

Ai có nguy cơ thiếu kali

Thuốc lợi tiểu khiến chúng ta bài tiết kali qua nước tiểu. Nếu chúng ta sử dụng chúng quá thường xuyên và với liều lượng cao, sự cân bằng điện giải trong cơ thể có thể bị rối loạn. Điều này cũng đúng đối với một số loại thuốc tim và những loại thuốc dùng cho bệnh cao huyết áp. Một số người trong số họ đào thải kali ra ngoài nước tiểu. Sau đó, trong quá trình điều trị lâu dài, bác sĩ sẽ kiểm soát mức độ nguyên tố trong máu và nếu cần thiết, đề nghị bổ sung chế độ ăn uống bổ sung kali.

Các chất bổ sung đôi khi cũng được khuyên dùng cho những người mắc bệnh tiểu đường để cải thiện độ nhạy insulin của họ.

Những người đang ăn kiêng giảm béo, sử dụng thuốc nhuận tràng, bị tiêu chảy hoặc nôn mửa cũng dễ bị thiếu kali. Trong trường hợp ngộ độc, để không bị mất nước và bổ sung chất điện giải đã mất, bạn cần uống nhiều (nước khoáng không ga, trà loãng, hơi ngọt, nước hoa cúc, bạc hà, nước hoa quả pha loãng) hoặc dùng các chế phẩm pha sẵn.

Xem thêm ảnh Triệu chứng thiếu kali 5 Cũng đọc: Chế độ ăn chuối - một cách để giảm mệt mỏi và căng thẳng HIPERKALIEMIA có nghĩa là dư thừa POTASSIUM trong huyết thanh Suy nghĩ chế độ ăn uống và trí nhớ tốt: ăn gì để cải thiện chức năng não

Thừa kali - có nguy hiểm không?

Các chế phẩm có kali không được dùng mà không hỏi ý kiến ​​bác sĩ. Sự dư thừa của nó có thể gây hại, đặc biệt đối với bệnh nhân thận. Khi chúng không hoạt động bình thường, đôi khi quá nhiều ion có thể tích tụ và điều này có thể làm rối loạn tim và thậm chí có thể đe dọa tính mạng. Chế độ ăn giàu thực phẩm giàu kali sẽ nhanh chóng bù đắp những tổn thất do dùng thuốc mất nước.

Nếu lượng kali của bạn quá cao, một số loại thuốc có thể không hoạt động bình thường. Ví dụ, sự gia tăng mạnh nồng độ kali trong máu kết hợp với một số loại thuốc thường được kê cho bệnh suy tim và rối loạn nhịp tim (ví dụ: với digitalis) hoặc thuốc ức chế ACE, được sử dụng cho bệnh tim và huyết áp cao, có thể ảnh hưởng nghiêm trọng đến tim.

Nguồn thực phẩm giàu kali

Kali có trong tất cả các loại thực phẩm, ngoại trừ chất béo và đường. Nhưng hầu hết nó có trong trái cây khô - mơ, sung, táo, nho khô, cũng như trong bơ và chuối. Tuy nhiên, đừng lạm dụng ăn những sản phẩm này, vì chúng chứa nhiều calo. Hãy để chúng tôi không hối tiếc cà chua và bảo quản của họ. Khoai tây cũng là nguồn cung cấp kali dồi dào, cũng như các loại trái cây họ cam quýt và rau lá xanh.

rau	hàm lượng kali mg / 100 g sản phẩm	trái cây	hàm lượng kali mg / 100 g sản phẩm	sữa và các sản phẩm từ sữa	hàm lượng kali mg / 100 g sản phẩm
đậu nành, hạt khô	2132	mơ khô	1666	sữa gầy, bột	1874
đậu trắng, hạt khô	1188	sung khô	938	sữa nguyên chất, sữa bột	1393
đậu Hà Lan, hạt khô	937	nho khô, khô	833	sữa đặc có đường	348
đậu lăng đỏ, hạt khô	874	trái bơ	600	sữa chua tự nhiên, 2% chất béo	200
cải ngựa	740	dưa	382	sữa chua uống	186
rau cần tây	695	nho đen	336	Lòng trắng trứng	154

 

quả hạch	hàm lượng kali mg / 100 g sản phẩm	sản phẩm ngũ cốc	hàm lượng kali mg / 100 g sản phẩm	hạt và ngũ cốc	hàm lượng kali mg / 100 g sản phẩm
hạt pistacio	1090	cám lúa mì	1121	ca cao 16%, bột	1927
quả hạnh	778	muesli với trái cây khô	564	hạt bí	810
đậu phộng	720	muesli với nho khô và các loại hạt	443	cây anh túc xanh	963
dừa xiêm	660	mảnh lúa mạch đen	422	hạt giống hoa hướng dương	793

 

thịt	hàm lượng kali mg / 100 g sản phẩm	cá	hàm lượng kali mg / 100 g sản phẩm
thịt ức gà tây, không da	460	cá bơn trắng tươi	446
thịt bê, vai	395	cá mòi trong cà chua	410
thịt ức gà, bỏ da	385	cá thu, tươi	396
Thịt thăn bò	382	cá chép, tươi	384
thịt cừu, chân	380	cá hồi tươi	371
thịt lợn, thăn sống trên xương	343	phi lê cá tuyết, tươi, không da	364

"Zdrowie" hàng tháng