Chế độ ăn kiêng Paris là một kế hoạch giảm cân vĩnh viễn. Chế độ ăn kiêng của Jean-Michel Cohen - chuyên gia dinh dưỡng nổi tiếng nhất nước Pháp - đã sắp xếp sao cho sau khi kết thúc liệu trình giảm béo, bạn có thể trở lại chế độ ăn bình thường mà không sợ ảnh hưởng đến sức khỏe và mất đi vóc dáng mơ ước. Kiểm tra các quy tắc của chế độ ăn kiêng Paris là gì và bạn có thể giảm bao nhiêu cân khi áp dụng chế độ này.
Chế độ ăn kiêng Paris là một kế hoạch giảm cân ba giai đoạn, theo tác giả của nó, Tiến sĩ Cohen - cho phép bạn nhanh chóng loại bỏ cân nặng dư thừa và sau khi kết thúc điều trị giảm béo, dần dần trở lại chế độ ăn uống bình thường của bạn mà không có hiệu ứng yo-yo.
Chế độ ăn kiêng Paris dành cho ai?
Chế độ ăn uống của người Paris được dành cho cái gọi là Những người nghiện ma túy ăn kiêng: những người đang ăn kiêng vĩnh viễn cố gắng loại bỏ cân nặng dư thừa nhưng không thành công, cũng như những người đã cố gắng giảm cân, nhưng đã trở thành nạn nhân của hiệu ứng yo-yo và do đó, lấy lại tất cả số kg đã mất và tăng thêm một vài ký nữa. Những người có ý định giảm cân và muốn tránh biến động cân nặng cũng có thể thực hiện chế độ ăn kiêng Paris.
Nguyên tắc của chế độ ăn uống Paris
Mục tiêu của Chế độ ăn kiêng Paris là đạt được "Cân nặng phù hợp", tức là "bạn có thể đạt được mà không sợ rằng mình sẽ bắt đầu tăng thêm cân khi trở lại thói quen ăn uống bình thường". Do đó, thời gian điều trị giảm cân của bạn phụ thuộc vào sự khác biệt giữa cân nặng hiện tại và cân nặng mục tiêu của bạn. Trung bình, liệu pháp giảm béo tại Paris của Tiến sĩ Cohen kéo dài trong 2 tháng, trong đó bạn trải qua ba giai đoạn giảm cân: Café, Bistro và Gourmet.
Nó sẽ hữu ích cho bạnCông thức Cân nặng Đúng (WW) do Tiến sĩ Jean-Michel Cohen phát triển
A. Bạn nặng bao nhiêu khi bạn 18 tuổi và không ăn kiêng?
B. Trọng lượng cơ thể lớn nhất mà bạn từng có, kể cả khi mang thai.
C. Trọng lượng cơ thể thấp nhất của bạn là 18 tuổi, có hoặc không có chế độ ăn kiêng.
D. Trọng lượng cơ thể hiện tại của bạn.
Thêm A và B rồi chia cho 2. Kết quả là Y.
Thêm C và D và chia cho 2. Kết quả là Z.
Thêm Y và Z rồi chia cho 2. Đây là trọng lượng chính xác của bạn
Cũng đọc: Thời trang để ĂN DẶM. Những bộ món ăn làm sẵn có phải là phương pháp giảm ... ăn kiêng ớt 3D hiệu quả. Chế độ ăn kiêng ớt 3D là gì? Tại sao chế độ ăn kiêng ớt 3D lại là ... Chế độ ăn kiêng omega hoặc cách giảm cân bằng cách ăn chất béo omega-3 lành mạnhBa giai đoạn của chế độ ăn kiêng kiểu Paris
Pha cà phê (tùy chọn)
Giai đoạn "cafe" CHỈ dành cho những người khỏe mạnh, vì nó áp dụng một chế độ ăn kiêng rất nghiêm ngặt. Do đó, bạn KHÔNG PHẢI bắt đầu chế độ ăn kiêng kiểu Paris với pha Cafe, mà hãy chuyển thẳng sang pha Bistro.
Giai đoạn Café kéo dài 8-10 ngày, trong đó bạn chỉ cung cấp cho cơ thể 700-800 kcal mỗi ngày. Nhờ vậy, tốc độ giảm cân rất nhanh, lên tới khoảng 0,5 kg mỗi ngày. Trong giai đoạn giảm cân này, bạn nên ăn các bữa ăn ít calo, tốt nhất là dưới dạng súp, sinh tố và nước xay nhuyễn. Cũng cần bổ sung vitamin tổng hợp và magiê để tránh mệt mỏi, khủng hoảng tinh thần và khó chịu về thể chất như chuột rút cơ.
QUAN TRỌNG! Sau giai đoạn Café, bạn không thể quay trở lại chế độ ăn uống bình thường của mình vì điều này có thể dẫn đến hiệu ứng yo-yo. Nếu bạn quyết định bắt đầu chế độ ăn kiêng Paris của mình với pha Café, thì hãy chuyển thẳng sang pha Bistro sau đó. Nếu cảm thấy không thể tiếp tục pha Café, bạn có thể tiến hành pha Bistro.
>>> Công thức làm menu trong pha Café
Pha bistro
Giai đoạn Bistro diễn ra nhanh chóng và ít hạn chế hơn một chút so với giai đoạn Café vì lượng calo bạn cung cấp hàng ngày cho cơ thể dao động từ 900 đến 1000. Trong giai đoạn này, bạn sẽ giảm 3,5 đến 5 kg trong 2-3 tuần, nhờ vào các bữa ăn chủ yếu là giàu chất dinh dưỡng. thành chất đạm và chất xơ. Bạn cũng nên bổ sung vitamin tổng hợp và magiê trong giai đoạn giảm cân này.
Giai đoạn Bistro bao gồm ba loại thực đơn mà bạn có thể thay thế trong 3 tuần của chế độ ăn kiêng để phá vỡ sự đơn điệu. Bạn cũng có thể thay đổi thành phần thực đơn theo ý thích của mình, sử dụng danh sách các chất thay thế của Tiến sĩ Cohen.
XEM >> NHẬN XÉT từ giai đoạn hai của chế độ ăn kiêng kiểu Paris
Giai đoạn sành ăn
Giai đoạn “bầu bí” nên được theo sau cho đến khi bạn đạt được trọng lượng cơ thể mục tiêu (trung bình là một tháng). Theo Tiến sĩ Cohen, "giai đoạn này được thiết kế để đáp ứng khẩu vị." Với mục đích này, chuyên gia dinh dưỡng đã phát triển 5 phong cách thực đơn khác nhau (Gourmet: Classic, Potato, Pasta, Sandwich, Vegetarian). Do đó, bạn sẽ thấy những sản phẩm thường được coi là có tác dụng vỗ béo, nhưng trong giai đoạn Người sành ăn, bạn vẫn cung cấp cho cơ thể một lượng nhỏ calo (trung bình 1100-1200 kcal mỗi ngày) - tất cả đều thông qua khẩu phần thức ăn tối thiểu. Cũng giống như giai đoạn Bistro, bạn có thể giảm từ 3,5 đến 5 kg.
KIỂM TRA >> BẠN CÓ THỂ ĂN GÌ trong giai đoạn 3 của Chế độ ăn kiêng Paris?
Bạn có thể ăn đồ ăn vặt khi đang ăn kiêng của Cohen, nhưng ...
Tiến sĩ Cohen nhấn mạnh rằng điều quan trọng là phải sử dụng ý thức thông thường và điều độ, cả trong ăn uống và hạn chế nó. Vì vậy, nó cho phép một lúc yếu lòng mà bạn có thể bị cám dỗ bởi một chiếc bánh mì kẹp thịt, bánh cốm, một miếng bánh pizza hoặc một chiếc bánh sandwich từ một quầy thức ăn nhanh. Tuy nhiên, cô ấy khuyên bạn nên bỏ những món mới bắt đầu và bổ sung, chẳng hạn như khoai tây chiên, đồ uống ngọt và thay vì bánh pizza truyền thống, cô ấy khuyên bạn nên chọn bánh pizza vỏ mỏng, tốt nhất là ăn chay.
Làm thế nào để tránh hiệu ứng yo-yo và mất đi một con số khó kiếm được?
Sau khi hoàn thành chế độ ăn kiêng, tăng dần số lượng gọi là bữa ăn đầy đủ, tự do sáng tác. Như Tiến sĩ Cohen giải thích, một bữa ăn đầy đủ, tự do là bữa ăn trong đó bạn có hai phần tự do lựa chọn (món khai vị, món chính) theo nguyên tắc "bạn ăn những gì bạn muốn", nhưng phần thứ ba vẫn là chế độ ăn kiêng. Nếu bạn ăn nhiều hơn 2 bữa ăn tự do, bạn đang ăn quá nhiều và bạn đang trên đường đến hiệu ứng yo-yo.
Trong hai tuần đầu tiên sau khi kết thúc chế độ ăn kiêng, bạn nên tuân theo các quy tắc dành cho Người sành ăn, nhưng bạn có thể mua 3 bữa ăn hoàn chỉnh, được chế biến tự do trong một TUẦN. Chỉ sau 2 tuần liên tiếp, bạn có thể tăng số lượng này lên 5. Nếu Cân nặng thích hợp của bạn không thay đổi, bạn có thể tiếp tục tăng số bữa ăn cho đến khi bạn ăn 9 bữa miễn phí và 5 bữa ăn ít calo mỗi tuần từ kế hoạch ăn kiêng của Tiến sĩ Cohen. Theo chuyên gia dinh dưỡng, đây là cách duy nhất để bạn giữ được vóc dáng mơ ước sau khi giảm cân xong.
Quan trọngNếu bạn bị ốm, hãy đến bác sĩ hoặc chuyên gia dinh dưỡng kiểm tra trước khi chuyển sang chế độ ăn kiêng kiểu Paris
Trong giai đoạn đầu, chế độ ăn kiêng của người Paris giả định một chế độ ăn kiêng khá nghiêm ngặt, trong đó bạn không thể cung cấp cho cơ thể tất cả các chất dinh dưỡng cần thiết (Tiến sĩ Cohen khuyên bạn nên bổ sung magiê và vitamin tổng hợp trong giai đoạn này, và nếu bạn đang đói - hãy bổ sung vào chế độ ăn một phần rau hấp) . Do đó, nếu bạn mắc phải bất kỳ tình trạng bệnh lý nào, hãy đến tư vấn y tế trước khi chuyển sang chế độ ăn kiêng kiểu Paris (đặc biệt nếu bạn quyết định bắt đầu chế độ ăn kiêng từ giai đoạn Café). Trình bày kế hoạch ăn kiêng với bác sĩ và hỏi xem tình trạng sức khỏe của bạn có cho phép áp dụng hay không. Khi giảm cân, bạn nên theo dõi liên tục của bác sĩ hoặc chuyên gia dinh dưỡng.
Tiến sĩ Jean-Michel Cohen - tác giả của Chế độ ăn kiêng Paris là ai?
Jean-Michel Cohen là tiến sĩ khoa học y tế và hiện là chuyên gia dinh dưỡng nổi tiếng nhất tại Pháp. Từ năm 1986, ông đã điều hành một trung tâm điều trị béo phì đa chuyên khoa ở Pháp. Trong quá trình hành nghề y tế của mình, ông đã giúp đỡ hơn 30.000 bệnh nhân đang chống chọi với chứng béo phì và rối loạn ăn uống. Anh ta cũng là người đã thắng trong phiên xử tội phỉ báng Pierre Dukan trước tòa. Tiến sĩ Cohen gọi chế độ ăn kiêng Dukan Protein là một "điều tưởng tượng nguy hiểm" có thể dẫn đến các vấn đề sức khỏe nghiêm trọng cho một số bệnh nhân.
Bạn có thể tìm thêm thông tin về chế độ ăn kiêng Paris của Tiến sĩ Cohen, bao gồm cả công thức chế biến các món ăn trong cuốn sách "Chế độ ăn uống của người Paris. Làm thế nào để đạt được và duy trì trọng lượng cơ thể thích hợp", Nhà xuất bản REBIS, Poznań 2013
