Trái cây giàu vitamin: dâu tây, anh đào, mâm xôi, anh đào, dâu rừng, nho

Trái cây theo mùa, chẳng hạn như dâu tây, giàu vitamin và khoáng chất nhất, vì vậy đừng bỏ lỡ cơ hội ăn chúng để tốt cho trái tim của bạn. Vào mùa hè, trái cây không chỉ ngon nhất mà còn tốt cho sức khỏe. Vì vậy, hãy thưởng thức vô số các loại dâu tây, quả mâm xôi, quả anh đào, anh đào, dâu rừng, nho, lê, quả lý gai, quả việt quất và mơ.

Khi mới hái, chúng có nhiều chất dinh dưỡng nhất. Liều tối ưu hàng ngày là hai quả có kích thước bằng một quả táo và trong trường hợp quả nhỏ hơn - hai ly, hoặc khoảng 200 g. Phần này tốt nhất nên chia thành hai bữa ăn. Đừng ăn quá nhiều với trái cây. Đúng, chúng là một lợi ích tuyệt vời cho sức khỏe của chúng ta, nhưng chúng cũng có rất nhiều đường đơn. Khi ăn một lượng quá lớn, chúng sẽ khó giảm cân, đồng thời làm tăng quá trình lên men trong ruột, có thể gây tiêu chảy. Cũng nên nhớ rằng sử dụng quá liều các chất có trong trái cây có thể làm trầm trọng thêm tình trạng bệnh xảy ra trong quá trình của một số bệnh.

Cũng nên đọc: Bạn có thể ăn bao nhiêu loại rau và trái cây trong một ngày? Liệu pháp mùa hè với rau và trái cây Máy tính calo

Dâu tây giải độc và cải thiện tâm trạng của bạn

Dâu tây là một nguồn tuyệt vời của vitamin C (lên đến 60 mg / 100 g), vitamin A (30 mg) và vitamin B: B1 (0,01 mg), B2 (0,03 mg), B3, tức là PP (0, 4 mg), axit folic (20 mcg). Chúng cũng chứa kali (160 mg / 100 g), sắt (0,7 mg), magiê (12 mg), canxi (22 mg), mangan (0,3 mg), phốt pho (23 mg), kẽm (0,3 mg), đồng (0,1 mg).

Dâu tây giúp bạn hấp thụ sắt từ các thực phẩm khác dễ dàng hơn. Vì vậy, nên ăn chúng, chẳng hạn sau các loại rau giàu nguyên tố này. Chúng lợi tiểu và giải độc. Chúng hỗ trợ chức năng thận và điều chỉnh bài tiết mật. Chúng giúp loại bỏ axit uric, vì vậy những người bị viêm khớp nên ăn chúng nhiều. Chúng cải thiện tiêu hóa đặc biệt là chất béo và protein. Chúng trung hòa các chất gây ung thư, giảm huyết áp và giúp giảm mức cholesterol xấu. Dâu tây rất tốt cho tâm trạng của bạn.

Bạn nên biết gì về dâu tây?

• Axit prussic độc có trong hạt của quả anh đào, mận hoặc mơ. Ví dụ, nó có thể gây ra chứng đau nửa đầu. Đó là lý do tại sao việc cẩn thận loại bỏ hạt khỏi trái cây để bảo quản là rất quan trọng.

• Trái cây tươi có nhiều chất dinh dưỡng nhất. Thực phẩm đông lạnh ít giá trị hơn một chút. Các nguyên tố ít giá trị nhất được tìm thấy trong các chất bảo quản và mứt, nhưng chúng cũng sẽ có tác dụng có lợi cho sức khỏe nếu chúng ta không thêm quá nhiều đường vào chúng.

• Một số loại trái cây, mặc dù có vị chua, nhưng lại chứa một lượng lớn các hợp chất kiềm giúp trung hòa lượng dịch tiêu hóa dư thừa. Nhờ đó, chúng giúp giảm chứng khó tiêu, chua và ợ chua. Đây là cách, ví dụ, quả lý chua đỏ hoạt động. Nếu mắc các bệnh về dạ dày, chúng ta nên uống nước ép của các loại quả này 2 lần / ngày. Mơ và mận khô cũng làm tương tự. Vì vậy, việc thêm chúng vào các món thịt khó tiêu là rất tốt.

Anh đào làm chậm quá trình lão hóa

Anh đào có nhiều iốt cũng như canxi và sắt hơn loại anh đào thường được coi là tốt cho sức khỏe. Chúng cũng chứa một lượng lớn vitamin A, C và B, cũng như flavonoid.
Anh đào vô hiệu hóa hoạt động của các gốc tự do và do đó làm chậm quá trình lão hóa da. Chúng làm sạch cơ thể các chất độc và các sản phẩm trao đổi chất có hại. Chúng được khuyến khích cho những người bị bệnh gút và những người muốn tránh bệnh này - ăn quả anh đào làm giảm lượng axit uric trong máu. Kali góp phần loại bỏ lượng muối dư thừa ra khỏi cơ thể, đó là lý do tại sao những loại trái cây này có tác dụng hữu ích đối với hệ tuần hoàn và thận. Quả anh đào sống sót trong dạ dày rất lâu. Vì lý do này, trái cây ngắn ngày sẽ an toàn hơn cho những người bị bệnh loét dạ dày tá tràng hoặc có đường tiêu hóa nhạy cảm. Chúng giữ lại rất nhiều giá trị dinh dưỡng và dạ dày ốm yếu sẽ tiêu hóa chúng tốt hơn nhiều.

Quả mâm xôi rất tốt cho bệnh cảm lạnh

Quả mâm xôi là một nguồn giàu vitamin C và chất xơ. Chúng chứa một số canxi và sắt, vitamin E và axit folic, cũng như axit salicylic. Vitamin C tăng cường hệ thống miễn dịch, làm cho chúng ta hấp thụ sắt tốt hơn. Nó cũng là một chất chống oxy hóa quan trọng trong việc ngăn ngừa ung thư. Mặt khác, axit folic là một thành phần thiết yếu trong chế độ ăn uống của phụ nữ có kế hoạch mang thai. Quả mâm xôi cũng giúp làm sạch cơ thể các chất độc, chống lại chứng khó tiêu và tiêu chảy. Nước ép của những loại trái cây này, được uống khi bị cảm lạnh, sẽ làm dịu cơn ho. Nó cũng có đặc tính làm ấm nhờ axit salicylic có trong thành phần của nó. Trà lá mâm xôi được uống thường xuyên trong ba tháng cuối của thai kỳ giúp làm dịu cơn đau đẻ. Nó cũng làm giảm đau bụng kinh, miễn là bạn uống nó đều đặn vài ngày trước khi bắt đầu ra máu.

Anh đào tăng cường hệ tuần hoàn

Anh đào chứa một lượng lớn axit trái cây, bao gồm pectin (một loại chất xơ), mangan, một số chất sắt, canxi và iốt. Chúng là một nguồn cung cấp kali và khá tốt vitamin C. Anh đào ổn định tim và bảo vệ chống lại các bệnh tim mạch. Chúng cũng có lợi cho da. Chúng chứa các chất ngăn ngừa sự hình thành các khối u. Chúng làm sạch cơ thể các sản phẩm trao đổi chất không cần thiết. Chúng nhẹ nhàng làm sạch, vì vậy chúng giúp giảm táo bón. Chúng đặc biệt được khuyến khích cho những người kén ăn vì chúng cải thiện sự thèm ăn. Những người bị thiếu máu nên nhớ chúng. Ví dụ, rửa mí mắt bằng nước hoa anh đào khô sẽ giúp ích cho bệnh viêm kết mạc. Mặt khác, những phòng tắm có bổ sung thêm cành anh đào non được khuyến khích cho những người bị bệnh thấp khớp.

Trái cây là nguồn cung cấp vitamin. Nhưng chúng cũng bao gồm:

• Chất xơ - cải thiện nhu động ruột, tăng đào thải cholesterol.
• Kẽm - tăng khả năng miễn dịch, giúp xương, tóc và móng chắc khỏe.
• Phytoestrogens - hormone thực vật giúp giảm bớt các triệu chứng của thời kỳ mãn kinh.
• Flavonoid - trung hòa các gốc tự do, làm kín mạch, bảo vệ chống xơ vữa động mạch và ung thư.
• Phốt pho - củng cố xương, cải thiện công việc của tim và thận.
• Iốt - cần thiết cho tuyến giáp, ảnh hưởng đến hoạt động của toàn bộ cơ thể, bao gồm cả. điều chỉnh quá trình đốt cháy chất béo.
• Silicon - niêm phong mạch máu, cải thiện sự xuất hiện của da và tóc, tăng tốc độ trao đổi chất.
• Axit folic - sự thiếu hụt của nó trong thời kỳ mang thai gây ra các khuyết tật phát triển ở thai nhi.
• Magiê - cải thiện sự tập trung, giảm huyết áp, bình tĩnh.
• Đồng - Giúp hấp thu sắt, tốt cho tim và xương.
• Kali - ngăn ngừa tăng huyết áp, làm dịu các triệu chứng dị ứng, làm sạch.
• Canxi - bảo vệ răng, xương và tim mạch, giảm các triệu chứng dị ứng.
• Sắt - chất cần thiết trong quá trình vận chuyển oxy đến tất cả các tế bào của cơ thể.

Dâu rừng giúp chữa bệnh đường ruột

Dâu tây chứa nhiều vitamin C, B và K, kali và chất xơ, một số canxi, sắt, magiê và chất chống oxy hóa. Dâu rừng giúp tăng khả năng chống lại bệnh tật, giúp loại bỏ các sản phẩm trao đổi chất độc hại và làm dịu thần kinh. Chúng được khuyên dùng cho những trường hợp thiếu sắt, bệnh gút và như một loại thuốc nhuận tràng nhẹ và hạ sốt. Chúng là những chất chiết xuất được bào chế có hiệu quả trong các bệnh về đường ruột và lá lách. Quả khô có tính lợi tiểu và chống tiêu chảy. Những cái thô cũng tốt cho vẻ đẹp của chúng ta. Chúng làm trắng da tàn nhang, thích hợp làm mỹ phẩm cho da dầu, và kết hợp với sữa chua, dùng cho da khô. Giống như dâu tây, chúng chứa các hợp chất có thể gây phản ứng dị ứng. Do đó, những người bị dị ứng nên kiểm tra phản ứng của họ với những loại trái cây này, ví dụ: xoa một chút nước trái cây lên vùng da mỏng manh của cánh tay. Nếu không có hiện tượng sưng tấy hoặc đỏ thì quả không bị hại.

Quả nho có tác dụng chống viêm

Quả lý chua có rất nhiều flavonoid, pectin và vitamin C. Quả lý chua đen chứa nhiều gấp ba lần so với quả màu đỏ - nửa ly trái cây là đủ để đáp ứng nhu cầu hàng ngày về loại vitamin này. Vỏ có chứa các chất kháng khuẩn có tác dụng chống lại vi khuẩn E.coli, nguyên nhân gây ra các bệnh đường ruột. Các hợp chất tương tự cũng có đặc tính chống viêm, đó là lý do tại sao trà có bổ sung nước ép quả lý chua đen giúp chữa nhiễm trùng cổ họng.
Quả lý chua đen cũng có tác dụng lợi tiểu và diaphoretic. Những quả màu đỏ có tính nhuận tràng nhẹ và kích thích sự thèm ăn. Chúng vô hiệu hóa tác động của các gốc tự do, và do đó ngăn ngừa sự hình thành của các bệnh ung thư và tim mạch.

Gooseberry cải thiện tiêu hóa

Nó chứa nhiều vitamin C và pectin, một số kali, phốt pho, natri, canxi, magiê và sắt. Bằng cách tăng sản xuất mật, nó cải thiện tiêu hóa. Nó có đặc tính chống viêm và tăng cường hệ thống miễn dịch. Nó làm tăng tốc độ trao đổi chất, và nhờ đặc tính lợi tiểu, nó làm sạch cơ thể khỏi các sản phẩm trao đổi chất có hại.
Quả lý gai nên được bao gồm trong chế độ ăn uống của những người bị táo bón và những người đang ăn kiêng giảm béo. Nó cũng được khuyến khích cho những người bị thiếu máu do thiếu sắt.

Quả việt quất trung hòa các gốc tự do

Quả mọng chứa vitamin A, C, PP và vitamin nhóm B, cũng như các nguyên tố có giá trị, ví dụ như selen, kẽm, đồng. Chúng là một nguồn cung cấp axit folic, phytoestrogen và flavonoid. Chúng cũng có rất nhiều chất xơ. Chúng trung hòa các gốc tự do, tiêu diệt vi rút và vi khuẩn, đồng thời giảm mức cholesterol xấu. Chúng chứa các chất giúp mạch máu linh hoạt hơn và tham gia vào quá trình sản xuất các tế bào hồng cầu. Quả mọng được khuyến khích cho những người có thị lực kém. Họ ngăn chặn, trong số những người khác bệnh tăng nhãn áp hoặc đục thủy tinh thể. Chúng loại bỏ độc tố khỏi cơ thể, đó là lý do tại sao chúng được khuyến khích dùng cho các loại ngộ độc. Chúng bảo vệ khỏi nhiễm trùng đường tiết niệu, ví dụ như viêm bàng quang. Khi còn sống, chúng chống lại táo bón, trong khi bảo quản chữa bệnh tiêu chảy. Quả việt quất Mỹ, do giàu axit folic, được khuyến khích cho phụ nữ có kế hoạch mang thai và mong muốn có con, vì chúng hỗ trợ sự phát triển thích hợp của thai nhi.

Táo chống ung thư

Chúng là một nguồn cung cấp vitamin C. Chúng có nhiều kali, sắt, magiê, đồng, silic, kẽm, beta-carotene, quercitin và rất nhiều pectin. Táo ức chế sự phát triển của các bệnh tim mạch và ung thư, đồng thời làm kín các mạch máu. Bạn nên ăn chúng mà không cần gọt vỏ, vì chất chống oxy hóa có giá trị cũng được tìm thấy trong da và ngay dưới nó.
Táo giúp tăng khả năng chống lại các bệnh nhiễm trùng, vì vậy chúng nên được đưa vào chế độ ăn của những người thường xuyên bị cảm lạnh. Chúng có hiệu quả làm sạch cơ thể các chất độc và cholesterol. Chúng có tác động tích cực đến tình trạng của móng tay, da và tóc. Thức ăn thô dùng lâu ngày gây táo bón, còn tiêu chảy hầm thì chữa trị. Táo đặc biệt được khuyến khích cho những người đang giảm béo, vì chúng nhanh chóng mang lại cảm giác no. Pectin tạo thành một khối giống như thạch trong dạ dày, liên kết với chất béo và cholesterol và khiến chúng khó đi vào máu.

Quả mơ tốt cho người dưỡng bệnh

Mơ là một nguồn cung cấp rất tốt beta-carotene và chất xơ, phốt pho, kali và vitamin B. Chúng có rất nhiều vitamin C và canxi. Chúng giúp ngăn ngừa các bệnh tuần hoàn và ung thư. Chúng làm giảm huyết áp. Chúng cũng loại bỏ sưng tấy, vì các chất có trong chúng kích thích bài tiết nước tiểu, do đó loại bỏ natri và nước ra khỏi cơ thể. Chúng hỗ trợ sự hình thành các tế bào hồng cầu. Mơ nên được sử dụng, trong số những loại khác người bị loãng xương. Chúng cũng rất được khuyến khích cho những người dưỡng bệnh, vì chúng giúp đẩy nhanh quá trình trở lại trạng thái sung sức. Để bảo quản mơ khô, người ta sử dụng các chất có thể gây ra cơn hen suyễn. Tuy nhiên, những người bị dị ứng không nhất thiết phải từ bỏ hoàn toàn những loại trái cây ngon này - chỉ cần rửa thật sạch.

Cây bạch dương tăng khả năng miễn dịch

Ngoài vitamin C, quả đào còn chứa nhiều kali và beta-carotene giúp chuyển hóa thành vitamin A. Trong cơ thể, chúng còn có vitamin B, vitamin PP, magie, sắt và canxi. Quả đào - bao gồm cả vỏ có lông - rất dễ tiêu hóa. Ngoài ra, chúng còn giúp làm sạch cơ thể các chất độc và các sản phẩm trao đổi chất độc hại. Chúng có đặc tính nhuận tràng nhẹ, vì vậy những người bị táo bón không nên cảm thấy tiếc cho chúng. Do giàu các nguyên tố khoáng chất và vitamin, quả đào rất cần thiết trong chế độ ăn của người ăn chay và người dưỡng bệnh.

Mận rất tốt cho chứng táo bón

Mận chứa nhiều pectin, axit hữu cơ, flavonoid, vitamin A và E, một số vitamin C, B, magiê, sắt, phốt pho và canxi. Các chất chứa trong mận sẽ trung hòa tác hại của các gốc tự do. Vì vậy, chúng ngăn ngừa, ví dụ, xơ vữa động mạch hoặc bệnh tim. Chúng được khuyến khích cho những người bị táo bón. Trái cây khô và nước ép làm từ chúng cũng có đặc tính nhuận tràng. Chúng chứa nhiều chất xơ gấp bảy lần so với những loại tươi, nhưng chúng lại chứa nhiều calo hơn. Mận làm chậm quá trình lão hóa da, vì vậy chúng nên được đưa vào chế độ ăn uống của những phụ nữ muốn giữ làn da mịn màng và dẻo dai càng lâu càng tốt. Chúng cũng tốt cho những người bị căng thẳng - chúng cải thiện tâm trạng và giúp làm dịu thần kinh. Những người có dạ dày nhạy cảm chắc chắn không nên quá lạm dụng. Mận - khi chúng ta ăn quá nhiều - có đặc tính gây đầy hơi và gây tiêu chảy.

Lê làm giảm huyết áp

Lê chứa nhiều kali, chất xơ, sắt và vitamin C, cũng như nhiều đường đơn. Chúng khá calo. 100 g là khoảng 60 kcal. Chúng giúp điều hòa huyết áp nên có trong thực đơn của những người bị tăng huyết áp. Chúng kích thích tiêu hóa và nhu động ruột, loại bỏ táo bón. Chúng cũng có đặc tính lợi tiểu, vì vậy những người bị viêm đường tiết niệu hoặc sỏi thận nên ăn chúng. Lê cũng được khuyến khích cho những người có nguy cơ thiếu máu. Thuốc ngâm khô có đặc tính hạ sốt. Các "hạt" nhỏ tạo nên thịt của quả lê vẫn chưa được tiêu hóa và có thể gây kích ứng niêm mạc ruột. Lê cũng sẽ không hữu ích cho những người bị chứng khó tiêu, vì chúng chứa một lượng đáng kể sorbitol - một loại đường đơn gây đầy hơi. Do nhiệt lượng cao, chúng không được khuyến khích cho những người đang giảm béo.

"Zdrowie" hàng tháng