Lá Bay - dược tính và công dụng trong nhà bếp

Xem thêm ảnh Bay leaf 3

Lá Bay không chỉ được dùng trong nấu ăn mà còn được dùng trong y học dân gian. Tất cả là nhờ vào nhiều đặc tính chữa bệnh của nó. Nước sắc và truyền lá nguyệt quế được sử dụng như một phương thuốc chữa bệnh khớp và thậm chí cả bệnh tiểu đường. Đổi lại, dầu lá nguyệt quế - cho các vấn đề về mụn trứng cá và rụng tóc. Kiểm tra những tác dụng khác của lá nguyệt quế và thử công thức cho một loại thuốc sắc, dịch truyền, cồn và nước rửa lá nguyệt quế.

Lá nguyệt quế (lá nguyệt quế, aubergine, lá nguyệt quế) là lá khô của cây nguyệt quế (hay còn gọi là nguyệt quế), xuất hiện tự nhiên ở Nam Âu, Bắc Phi và Tây Á. Hiện nay, lá nguyệt quế được sử dụng chủ yếu trong nhà bếp như một loại gia vị. Ít ai biết rằng chúng có vô số công dụng chữa bệnh, từ lâu đã được sử dụng trong y học tự nhiên. Nước sắc và truyền lá nguyệt quế được sử dụng như một phương thuốc chữa bệnh khớp, thanh lọc cơ thể thải độc tố, thậm chí chữa bệnh tiểu đường. Đổi lại, tinh dầu lá nguyệt quế hỗ trợ điều trị các bệnh ngoài da. Trước đây, lá nguyệt quế cũng có một công dụng khác - trong thời cổ đại, lá nguyệt quế được sử dụng để làm vòng hoa trang trí đầu của các nhà thơ, nhà cầm quyền và những người chiến thắng trong Thế vận hội Olympic. Bay leaf được coi là một loại bùa hộ mệnh bảo vệ con người khỏi mọi điều xui xẻo.

Lá nguyệt quế - đặc tính và công dụng chữa bệnh của việc truyền và sắc lá nguyệt quế

Truyền lá bay đã được sử dụng trong y học tự nhiên như một phương tiện làm sạch cơ thể khỏi độc tố, hỗ trợ chức năng gan và lợi tiểu. Truyền lá Bay cũng cải thiện tiêu hóa, vì nó làm tăng tiết axit dạ dày.

Dịch truyền và thuốc sắc nên được uống thành nhiều phần nhỏ, khoảng cách lớn và chỉ trong vài ngày. Nếu không, nó thậm chí có thể dẫn đến xuất huyết.

Việc truyền lá nguyệt quế cũng có các đặc tính chăm sóc - nó làm săn chắc da và làm dịu chứng viêm một cách hoàn hảo. Ngoài ra, nhờ đặc tính diệt khuẩn và diệt nấm, nó có thể giúp những người đấu tranh với gàu và mụn trứng cá.

Phương pháp trị liệu bằng thực vật hiện đại khuyên dùng nước sắc lá nguyệt quế để chữa bệnh thấp khớp và viêm khớp, có thể được sử dụng cả bên trong và bên ngoài. Trong trường hợp này, lá nguyệt quế hoạt động theo hai cách. Trước hết, các loại dầu chứa trong chúng có đặc tính làm ấm da, đó là lý do tại sao chúng được sử dụng để chườm làm dịu các cơn đau thấp khớp và đau khớp. Thứ hai, người ta tin rằng lá nguyệt quế làm sạch các khớp của cặn bẩn tích tụ trong đó, và do đó cải thiện đáng kể tình trạng của họ. Tác dụng như vậy có lẽ là do tác dụng diaphoretic của lá nguyệt quế .¹ Nguyệt quế làm tăng bài tiết mồ hôi, đồng thời loại bỏ các chất chuyển hóa có hại và không cần thiết.

Trong y học thảo dược, lá nguyệt quế đun sôi cũng được sử dụng để giảm viêm phế quản và ho khan. Chỉ cần đặt chúng trên ngực của bạn và che chúng bằng một miếng vải.

Lá Bay giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường và bệnh tim

Các nhà khoa học Pakistan từ Đại học Nông nghiệp lập luận rằng lá Bay cải thiện điều tiết lượng đường trong máu và cải thiện hồ sơ lipid ở những người mắc bệnh tiểu đường loại 2. ² 40 người mắc bệnh tiểu đường loại 2 được chia thành 4 nhóm. Hàng ngày, mỗi ngày một lần, một nhóm được cho dùng giả dược và nhóm tiếp theo được dùng viên nang chứa 1, 2 hoặc 3 g bột lá nguyệt quế. Tác dụng của loại thảo mộc đã được kiểm tra sau 30 ngày thử nghiệm. Hóa ra là đã giảm lượng glucose 21-26%, tổng lượng cholesterol 20-24% và cholesterol LDL "xấu" giảm 32-40%. Đổi lại, mức cholesterol tốt HDL tăng 20 phần trăm. ở những người lấy 1 hoặc 2 g bột lá nguyệt quế. Không có thay đổi đáng kể trong nhóm giả dược. Theo các nhà nghiên cứu, nghiên cứu này cho thấy rằng dùng 1-3 g lá nguyệt quế mỗi ngày trong một tháng giúp giảm nguy cơ phát triển bệnh tiểu đường loại 2 và bệnh tim mạch. Họ cũng gợi ý rằng lá nguyệt quế có thể hữu ích trong việc điều trị những người mắc bệnh tiểu đường loại 2.

Cũng đọc: Cỏ xạ hương - đặc tính tăng cường sức khỏe của cỏ xạ hương Mỹ phẩm tóc tự nhiên. Công thức làm thuốc bổ từ thực vật, mặt nạ, dầu xả Hỗn hợp thảo mộc để làm sạch cơ thể Điều này sẽ rất hữu ích

Công thức pha lá nguyệt quế

Để chuẩn bị truyền lá nguyệt quế, cho 5 gam lá nguyệt quế, tốt nhất là nghiền nát, vào ly và đổ nước sôi lên trên. Trà lá Bay đã sẵn sàng để uống hoặc sử dụng bên ngoài sau khi để nguội.

Công thức nấu nước sắc lá nguyệt quế

Cho 5 gam lá nguyệt quế vào nồi nước lạnh, đun sôi rồi nấu khoảng 5 phút. Nước kho thành phẩm nên được đổ vào phích và để riêng trong 5 giờ để lắng. Cuối cùng, chất lỏng phải được làm căng.

Công thức để gội đầu bằng lá nguyệt quế

Đổ 3 thìa lá với nước sôi, để ngấm trong khoảng 30 phút, vớt ra để nguội. Sau đó, lọc chất lỏng. Nước xả có thể được bảo quản trong tủ lạnh trong vài ngày.

Công thức cho cồn nguyệt quế

Chuẩn bị 5 g lá nguyệt quế khô, 1 lít rượu vodka nguyên chất 50%, 20 g đường. Cho lá vào bình thủy tinh, đổ rượu vodka và đường vào. Đậy chặt bình và để sang một nơi ấm áp trong 4-5 tuần. Trong thời gian này, lắc đường hàng ngày. Sau thời gian này, lọc chất lỏng qua giấy lọc, đổ vào chai và đóng chặt chúng. Bảo quản chai ở nơi tối và mát. Cồn đã sẵn sàng sau tối thiểu 8 tháng để lão hóa.

Dầu lá bay (Bay oil) - đặc tính và ứng dụng

Những người đang chống chọi với bệnh thấp khớp và viêm khớp, ngoài việc sắc lá nguyệt quế, cũng có thể dùng dầu và dầu lá nguyệt quế để xoa vào những chỗ đau vì chúng có đặc tính làm ấm.

Rõ ràng, hương thơm tỏa ra sau khi đốt lá nguyệt quế cực kỳ thư giãn và thoải mái, đồng thời giúp bạn làm sạch đường hô hấp. Một số người nói rằng nó thậm chí có đặc tính gây ảo giác.

Dầu nguyệt quế có thể giúp ích cho những người bị mụn trứng cá - nó có thể được bôi tại chỗ cho những nốt mụn đơn lẻ. Dầu đã được chứng minh là giúp chữa lành vết thương và viêm da.

Dầu nên xoa vào đầu những người bị gàu và rụng tóc. Dầu kích thích hoạt động của các nang tóc, kích thích mọc tóc. Dầu nguyệt quế cũng thích hợp để chăm sóc móng tay yếu, giòn và chẻ ngọn.

Các nhà khoa học từ Brazil lập luận rằng dầu lá Bay có đặc tính kháng nấm do chứa các thành phần như monoterpenes và sesquiterpenes trong "Archives of Oral Biology". và do đó có ảnh hưởng bất lợi cho anh ta. Đổi lại, các nhà khoa học ở Tunisia kết luận rằng dầu lá nguyệt quế có đặc tính kháng khuẩn chống lại tụ cầu vàng.

Trước khi sử dụng, hãy làm ấm chai đã đậy nắp bằng dầu trong nước ấm để làm tan chảy. Nếu thoa lên vùng da và tóc lớn hơn, hãy trộn với dầu nền khác. Ngoài ra, không nên sử dụng dầu nguyệt quế cho trẻ em vì nó có thể quá mạnh đối với trẻ và gây ra phản ứng dị ứng.

Quan trọng

Bay leaf có thể tương tác với thuốc:

• thuốc giảm đau - lá nguyệt quế có thể trì hoãn việc loại bỏ thuốc giảm đau của cơ thể, và do đó làm tăng tác dụng của chúng và gây ra tác dụng phụ
• thuốc ngủ (ví dụ: clonazepam, lorazepam, zolpidem) - lá nguyệt quế có thể gây buồn ngủ

Do đó, chúng không nên được thực hiện đồng thời!

Chúng tôi đề nghị

Tác giả: Time S.A

Một chế độ ăn uống cân bằng là chìa khóa cho sức khỏe và hạnh phúc tốt hơn. Sử dụng JeszCoLubisz, hệ thống ăn kiêng trực tuyến sáng tạo của Hướng dẫn sức khỏe. Chọn từ hàng ngàn công thức nấu ăn cho các món ăn ngon và lành mạnh bằng cách sử dụng các lợi ích của thiên nhiên. Thưởng thức thực đơn được lựa chọn riêng, liên hệ thường xuyên với chuyên gia dinh dưỡng và nhiều chức năng khác ngay hôm nay!

Tìm hiểu thêm

Xà phòng Alep của Syria (từ Aleppo), sự kết hợp của dầu nguyệt quế và dầu ô liu

Trong hơn 2.000 năm, cư dân của Aleppo đã làm xà phòng thủ công từ dầu nguyệt quế và dầu ô liu. Nó có đặc tính kháng khuẩn, vì vậy nó có thể được sử dụng bởi những người đang đấu tranh với mụn trứng cá, mụn mủ và các vấn đề về da tương tự. Ngoài ra, xà phòng - nhờ thành phần đơn giản - không gây dị ứng và dịu nhẹ cho da nhạy cảm. Nó thậm chí có thể được sử dụng để rửa trẻ em và trẻ sơ sinh. Nó thích ứng với mọi loại da và mọi loại da. Tất cả những gì bạn cần làm là chọn tỷ lệ dầu bay phù hợp với bạn.

KIỂM TRA >> Làm thế nào để chọn xà phòng Aleppo tùy thuộc vào lượng dầu vịnh?

Đáng biết

Giá trị dinh dưỡng của lá nguyệt quế (100 g / một thìa - 1,8 g)

Giá trị năng lượng - 313/6 kcal
Tổng số protein - 7,61 / 0,14 g
Chất béo - 8,36 / 0,15 g
Carbohydrate - 74,97 /1,35 g
Chất xơ - 26,3 / 0,5 g

Vitamin

Thiamin - 0,009 / 0,000 mg
Riboflavin - 0,421 / 0,008 mg
Niacin - 2,005 / 0,036 mg
Vitamin B6 - 1,740 / 0,031 mg
Axit folic - 180/3 µg
Vitamin A - 6185/111 IU
Vitamin C - 46,5 / 0,8 mg

Khoáng chất

Canxi - 834/15 mg
Sắt - 43 / 0,77 mg
Magiê - 129/2 mg
Phốt pho - 113/2 mg
Kali - 529/10 mg
Natri - 23/0 mg
Kẽm - 3,70 / 0,07 mg

Nguồn dữ liệu: Cơ sở dữ liệu dinh dưỡng quốc gia USDA để tham khảo tiêu chuẩn

Bay leaf - dùng trong nhà bếp

Lá dài, gợn sóng, màu xanh đậm đặc trưng, ​​có vị rất dễ chịu và mùi thơm cay. Lá khô làm tăng chất lượng ẩm thực của nhiều món canh. Nó thường được thêm vào nước dùng, mặc dù nó cũng rất hợp với súp bắp cải, súp borscht hoặc súp cá. Nó làm tăng thêm hương vị cho các món thịt và làm phong phú hương vị của nước sốt và cá nấu chín. Lá Bay cũng là một bổ sung không thể thiếu cho nước xốt rau, bigos, pate và thạch thịt.

Lá Bay cũng có thể hữu ích trong nhà bếp để ngăn chặn sâu bọ, chẳng hạn như mọt hạt, chúng làm tổ trong bột mì, gạo hoặc mì ống. Chỉ cần đặt một vài chiếc lá vào hộp đựng với những sản phẩm này là đủ. Người ta nói rằng lá nguyệt quế được giấu trong tủ bếp hoặc ngăn kéo có tác dụng đuổi gián rất hiệu quả.

Đề xuất bài viết:

Gia vị lạ: nghệ, panch phoron, hop suneli, cà ri, alpinia g ...

Nguồn:

1. J. K. Crellin, Jane Philpott, Hướng dẫn Tham khảo về Cây thuốc, eds. Nhà xuất bản Đại học Duke
2. Bay Leaves cải thiện hồ sơ glucose và lipid của những người mắc bệnh tiểu đường loại 2, https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC2613499/
3. Hoạt động chống nấm, phương thức hoạt động và tác dụng chống màng sinh học của tinh dầu Laurus nobilis Linnaeus chống lại Candida spp: https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/27771586
4. Các hoạt động kháng khuẩn và kháng sinh của tinh dầu Laurus nobilis L. chống lại các chủng Staphylococcus aureus liên quan đến nhiễm trùng miệng: https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/26657812