Cây bách xù (luôn luôn là một bụi cây xanh) có quả thơm đặc biệt giúp tăng thêm hương vị cho các món ăn và làm dịu các bệnh khác nhau. Nó phát triển chậm, nhưng là một cây bụi sống lâu, thường trên 100 năm tuổi. Nó thích đất yếu, cát, cằn cỗi - do đó có tên như vậy.
Quả bách xù là một loại gia vị có giá trị, nhưng nó có tầm quan trọng đặc biệt trong ẩm thực Ba Lan cổ - nó béo ngậy và khá khó tiêu hóa. Cành thơm của nó được dùng để hun khói thịt và thịt nguội, và quả được dùng để làm gia vị cho các món ăn chơi, đậu và đậu.
Juniper: Một loài thực vật đầy bất ngờ về sức khỏe
Đối với mục đích thảo dược, trái cây bách xù được sử dụng, cái gọi là hình nón thông. Chúng có lượng dầu dễ bay hơi đặc biệt lớn (lên đến 2%), chứa nhiều tecpen, bao gồm cả. pinene, camphene, limonene và giá trị nhất - terpineol.
Quả bách xù trưởng thành trong 2 năm. Trong năm đầu tiên, chúng vẫn có màu xanh lục, cuối cùng có màu xanh nhạt hoặc hơi tím; trong năm thứ hai, khi chúng trưởng thành, chúng chuyển sang màu xanh nước biển. Đồng thời, trên bụi cây có những quả hàng năm chín và xanh hàng năm.
Hơn nữa, chúng chứa tannin, hợp chất nhựa, vị đắng, glycoside flavone có giá trị, đường và muối khoáng. Các chế phẩm từ quả bách xù được sử dụng bên trong cho thấy đặc tính lợi tiểu, diệt khuẩn và khử trùng, kích thích tiết mật và tạo điều kiện tiêu hóa. Chúng giúp chữa suy gan, rối loạn tiêu hóa, viêm đường tiết niệu, lên men quá mức trong ruột. Mặt khác, bên ngoài - dưới dạng dịch truyền và thuốc bôi - chúng được sử dụng trong chứng đau dây thần kinh, thấp khớp và viêm rễ thần kinh.
Juniper: làm thế nào để thu hoạch nó?
Khi chín hoàn toàn, quả có màu tím sẫm, gần như đen, có lớp phủ hơi xanh. Chúng được thu hoạch vào cuối mùa thu, tốt nhất là chỉ sau đợt sương giá đầu tiên, và được làm khô rất chậm ở nhiệt độ không cao hơn 40 ° C. Bạn phải cẩn thận để không làm khô chúng - sau khi ấn quả dâu vào ngón tay, bạn sẽ cảm thấy một lớp đàn hồi xung quanh hạt. Trái cây sấy khô có mùi chua cay nồng và vị ngọt, hơi giống nhựa. Tốt nhất nên đựng chúng trong túi giấy hoặc hộp hơi mở để không bị ẩm mốc.
Cũng đọc: Mộc qua không chỉ cho cảm lạnh. Đặc tính y học và dinh dưỡng của cây mộc qua ăn được Cây mộc qua - đặc tính thuốc và ứng dụng của cây mộc qua Cây hắc mai biển - đặc tính dược liệu
Cây bách xù sẽ giúp chữa cảm lạnh
Trong cuộc chiến chống lại bệnh nhiễm lạnh, bạn nên sử dụng cả đặc tính khử trùng của dịch chiết từ cây bách xù (uống một ly một hoặc hai lần một ngày) và tác dụng làm ấm của dầu xoa bóp (tốt nhất là xoa bóp ngực vào ban đêm). Ngoài ra, bạn cũng nên hít dầu vì dầu có tác dụng khử trùng, giúp chống lại vi rút và làm thông mũi.
Juniper chống lại cellulite
Tác dụng lợi tiểu của quả bách xù kết hợp với đặc tính lợi mật và tác dụng kích thích gan của nó hóa ra rất hữu ích trong cuộc chiến chống lại cellulite, vì nó tạo điều kiện làm sạch cơ thể khỏi độc tố. Bạn nên bổ sung phương pháp điều trị chống cellulite bằng cách mát-xa với dầu cây bách xù, giúp làm ấm da mạnh mẽ, cải thiện vi tuần hoàn và đẩy nhanh việc loại bỏ cặn bẩn còn lại trong tế bào.
Cây bách xù hỗ trợ tiêu hóa, cải thiện sự thèm ăn
Do chứa một lượng lớn tannin và tecpen, quả bách xù có tác dụng hữu ích đối với hệ tiêu hóa. Chúng kích thích sản xuất mật, giúp giải quyết các thức ăn béo, khó tiêu hóa. Chúng kích thích sự trao đổi chất và điều chỉnh công việc của ruột, do đó ngăn ngừa táo bón và đầy hơi. Do đó, quả bách xù là một loại gia vị có giá trị cho các món thịt, bao gồm cả. thịt nai, món bắp cải, nước sốt, nước xốt.
Quan trọngĐừng lạm dụng số lượng
Quả bách xù có thể gây kích ứng dạ dày và thận, vì vậy chúng nên được sử dụng với lượng nhỏ. Bạn có thể nhai không quá 3-4 quả mỗi ngày, dầu không được uống - chỉ được dùng bên ngoài. Chống chỉ định truyền dịch và chiết xuất từ quả bách xù trong trường hợp viêm cấp tính đường tiêu hóa, bệnh thận và gan nặng, cũng như cho phụ nữ mang thai.
Cây bách xù hỗ trợ công việc của gan
Truyền dịch trái cây bách xù làm tăng tiết mật, do đó nó được khuyến cáo trong suy gan và rối loạn dòng chảy của mật. Thay vì uống dịch truyền, bạn có thể nhai quả bách xù, và sau đó - nhờ đặc tính chống viêm và một lượng lớn dầu thơm - chúng cũng sẽ giúp chống lại mùi "dạ dày" khó chịu từ miệng.
Juniper làm giảm đau dây thần kinh
Chiết xuất cây bách xù gây kích ứng da, gây sung huyết và nóng mạnh. Đặc tính này có thể được sử dụng trong điều trị các cơn đau thấp khớp hoặc viêm rễ. Thuốc mỡ cây bách xù thường được sử dụng nhiều nhất, nhưng ở nhà, bạn cũng có thể xoa bóp vết đau bằng dầu cây bách xù trộn với dầu ăn (theo tỷ lệ 1: 3) hoặc tắm với lá thông.
Nhất thiết phải làmCông thức để truyền cây bách xù
Đổ một cốc nước sôi lên trên một thìa trái cây bách xù đã nghiền (tốt nhất là bạn nên nghiền chúng một chút trong cối) và đậy nắp lại trong 15 phút. Sự căng thẳng, quá tải. Uống 1-2 muỗng trong ngày như một chất lợi tiểu và lợi mật. Dịch truyền cũng có thể được thêm vào bồn tắm chống thấp khớp.
Công thức cồn táo
2 thìa quả bách xù hơi nát, đổ 200 ml nước sắc, để riêng trong 14 ngày. Sau đó, căng thẳng. Đối với các vấn đề về mật và viêm khớp, hãy nhỏ 5 giọt cồn vào một thìa cà phê đường hoặc pha loãng với nước 3 lần một ngày. Bạn cũng có thể sử dụng cồn để xoa bóp trong các cơn đau thấp khớp và thấp khớp, đau dây thần kinh và viêm rễ thần kinh.
Công thức rượu bách xù
Giã nát 2 nắm quả bách xù tươi trong cối, cho vào nồi đổ nước ngập quả bách bộ. Đun nhỏ lửa trong 30 phút. Để ráo nước và ép trái cây, thêm 2 thìa đường vào nước dùng và đun trên lửa nhỏ cho đến khi chất lỏng đặc lại. Đổ một lít rượu vang đỏ, trộn đều, để ở nơi ấm áp trong 3 ngày, sau đó đổ vào chai. Nếu bạn có vấn đề về bàng quang, hãy uống một ly vào buổi sáng.
Cây bách xù chống gàu
Chiết xuất từ quả bách xù có đặc tính khử trùng mạnh - theo nhiều nhà khoa học, dầu cây bách xù có tác dụng diệt khuẩn tương đương với thuốc kháng sinh. Đó là lý do tại sao nước ép từ cây bách xù có thể chống lại các loại nấm men gây ra gàu một cách hiệu quả - tốt nhất là bạn nên xoa lên da đầu và gội sạch bằng nước ấm sau 20 phút.
Cây bách xù bảo vệ đường tiết niệu
Các tecpen và flavonoid trong quả bách xù bao gồm tác dụng diệt khuẩn mạnh, và tecpen cũng có tác dụng lợi tiểu. Do đó, cây bách xù rất tuyệt vời để điều trị nhiễm trùng đường tiết niệu. Tốt nhất là hỗ trợ điều trị theo khuyến cáo của bác sĩ - chỉ cần uống một thìa cà phê việt quất truyền 3 lần mỗi ngày.
Quan trọngJuniper từ kệ thuốc
Chiết xuất hoặc trái cây được bao gồm trong nhiều hỗn hợp thảo dược, chủ yếu được sử dụng trong các bệnh về đường tiết niệu - nhiễm trùng bàng quang, sỏi niệu (ví dụ như Diuroflos). Chúng cũng là một thành phần của hỗn hợp được khuyên dùng cho các rối loạn bài tiết mật, rối loạn gan (ví dụ như Hepatina, Cholagoga). Dầu cây bách xù là một trong những thành phần làm ấm và chống viêm được khuyên dùng cho bệnh cảm lạnh (ví dụ như Pulmonil). Và khi được sử dụng để làm thơm, tắm hoặc xoa bóp, nó làm dịu các cơn đau thấp khớp và nhiễm trùng đường hô hấp trên.
Nicholas Rey trên đường mòn của cây bách xù
Một cuộc phỏng vấn với Laura Bziukiewicz, chủ sở hữu của Bảo tàng Kurpie ở Wach. Nguồn: Dzień Dobry TVN / x-news
Công thức cho bắp cải Kurpie với lúa mạch và cây bách xù
Nguồn: Dzień Dobry TVN / x-news
"Zdrowie" hàng tháng
