Sau khi ăn trưa, tôi rất có nhu cầu ăn ngọt và uống cà phê. Nó phụ thuộc vào cái gì và làm gì để nhu cầu không quá mạnh?
Việc muốn ăn đồ ngọt sau bữa trưa chủ yếu là do cơ thể đã quen với việc hình thành thói quen và chúng ta thường có nhu cầu thay đổi khẩu vị. Sau khi cảm nhận được vị mặn hoặc cay, chúng ta muốn đổi vị - ngọt. Có thể một mô hình như vậy đã được quảng bá trong gia đình và bạn chỉ mới làm quen với nó.
Mặt khác, nó cũng có thể là vấn đề sinh lý và sự mất cân bằng đường huyết. Thèm đồ ngọt sau một bữa ăn nặng thường xảy ra khi có thời gian nghỉ quá dài giữa các bữa ăn, các bữa ăn xuất hiện không đều đặn, carbohydrate không cân bằng trong các bữa ăn tiếp theo và kết quả là sau nhiều giờ không ăn, một bữa ăn lớn xuất hiện.
Để đáp ứng một lượng lớn thức ăn cùng một lúc, tuyến tụy bắt đầu tiết ra một lượng insulin quá mức. Sự bùng nổ đột ngột của insulin khiến lượng đường trong máu giảm đột ngột, do đó sẽ có cảm giác thèm đồ ngọt, bánh quy và sôcôla.
Nếu bạn ăn thường xuyên và ham muốn đồ ngọt vẫn xuất hiện, đó có thể là kết quả của thành phần bữa ăn kém, ví dụ như tránh các loại gạo, gạo lứt, bột yến mạch hoặc carbohydrate phức tạp. Cơ thể cần carbohydrate. Nếu bạn chỉ ăn rau với thịt / cá / vỏ vào bữa trưa, cơ thể sau đó sẽ đòi hỏi carbohydrate và đưa ra tín hiệu dưới dạng mong muốn có được carbohydrate dễ tiêu hóa nhất, tức là đường. Nhu cầu này có thể sẽ nhỏ hơn nếu bạn thêm một vài thìa cơm tấm, cơm hoặc bánh mì đen vào bữa tối của mình.
Hãy nhớ rằng câu trả lời của chuyên gia của chúng tôi là thông tin và sẽ không thay thế một chuyến thăm khám bác sĩ.
Agnieszka ŚlusarskaChủ sở hữu của Phòng khám Chế độ ăn uống 4LINE, chuyên gia dinh dưỡng chính tại Phòng khám Phẫu thuật Thẩm mỹ của Tiến sĩ A. Sankowski, điện thoại: 502 501 596, www.4line.pl
