Táo làm giảm cholesterol, bảo vệ tim mạch và giải độc. Những trái táo ngon nhất là những trái thẳng từ vườn, chín dưới ánh nắng mặt trời. Nên bổ sung những loại trái cây này trong chế độ ăn uống của bạn vì chúng cải thiện tiêu hóa, ngăn ngừa lão hóa sớm và hỗ trợ giảm cân.
Mặc dù chúng hoàn toàn ở mức trung bình về giá trị dinh dưỡng - anh đào, việt quất, chưa kể cam quýt có nhiều vitamin C hơn; và magiê, canxi và phốt pho - lê và mận, mùa thu thuộc về táo.
Điều gì có giá trị ở họ? Trong số các khoáng chất, đó là kali giúp cải thiện hoạt động của hệ thần kinh và tim. Táo rất giàu chất xơ ở dạng pectin, có tác dụng hữu ích đối với hệ vi khuẩn đường ruột, điều hòa nhu động ruột, chữa bệnh tiêu chảy (hầm) và táo bón (sống). Nhờ pectins, mức độ HDL cholesterol tốt tăng lên và nồng độ của LDL xấu giảm xuống. Chúng cũng là một nguồn phong phú của quercetin, một chất chống oxy hóa giúp bít các mạch máu và ngăn ngừa sự hình thành mảng bám.
Táo, giống như sữa, giải độc cơ thể. Những người ăn nhiều táo ít bị cảm lạnh và nhiễm trùng đường hô hấp trên. Mặc dù những loại trái cây này không có hàm lượng calo thấp (khoảng 46 kcal / 100 g), nhưng do hàm lượng chất xơ cao giúp lấp đầy đường ruột, mang lại cảm giác no, chúng được khuyến khích cho những người quan tâm đến cơ thể của mình.
Điều quan trọng là ăn táo cả vỏ, nếu bạn gọt vỏ, hãy cắt mỏng nhất có thể. Quả bị thối thì phải bỏ đi, cắt bỏ phần hư cũng không được gì, vì những hạt nấm mốc vô hình có thể chiếm lấy cả quả.
Cũng đọc: CHỈ SỐ GLYCEMICAL: nó là gì? Chỉ số đường huyết phụ thuộc vào điều gì? Máy tính calo
Táo - ứng dụng
Chúng tôi thích sử dụng táo cho bánh táo, bánh tart và bánh táo. Chúng cũng rất thích hợp với các món khô, đặc biệt là thịt vịt, gan heo béo ngậy. Chúng cũng rất hợp với món salad cho bữa tối.
Chúng tôi đề xuất các món salad:
- từ táo, cần tây và các loại hạt
- từ táo và phần trắng của tỏi tây
- từ táo và bí ngô thái hạt lựu, bổ sung thêm quả nam việt quất.
Táo - đặc tính của chúng là gì?
Táo nướng - món tráng miệng tốt cho sức khỏe
Chúng thậm chí còn được trao cho trẻ sơ sinh. Chỉ cần rửa sạch táo, cho lên khay nướng và nướng. Chúng sẽ tốt hơn nữa nếu chúng ta làm rỗng tổ hạt từ phía đuôi và lấp đầy chỗ sau bằng mứt ngon (ví dụ như nam việt quất, anh đào hoặc mâm xôi), đường với nho khô, các loại hạt cắt nhỏ trộn với mật ong, bánh hạnh nhân.
Táo cũng có thể được gói trong lớp vỏ bánh ngắn hoặc bánh phồng và nướng. Một biến thể khác của món tráng miệng này là táo trong bọt khi chúng được nướng, phủ lên chúng một lớp kem trắng và đường và nướng cho đến khi bọt bắt đầu hơi sậm màu.
"Zdrowie" hàng tháng
