Gout - thực đơn trong chế độ ăn kiêng của người bệnh gout

Bệnh gút là một bệnh trong đó cần có một chế độ ăn uống phù hợp, và do đó - một thực đơn. Đây là một phần quan trọng của điều trị và nên chứa càng ít thực phẩm giàu purin càng tốt. Kiểm tra thực đơn hàng tuần trong chế độ ăn kiêng cho bệnh gút trông như thế nào và sử dụng các công thức nấu ăn được đề xuất.

Bệnh gút là một căn bệnh cần một chế độ dinh dưỡng hợp lý, và do đó - một thực đơn. Nó nên bao gồm các loại thực phẩm ít nhân purin làm tăng lượng axit uric trong máu. Các sản phẩm có chứa một lượng lớn purin cần được loại trừ nghiêm ngặt khỏi chế độ ăn uống. Dưới đây là một ví dụ về thực đơn và công thức nấu ăn cho chế độ ăn kiêng cho bệnh gút.

Bệnh gút (bệnh thống phong, bệnh thống phong). Nghe nguyên nhân, triệu chứng và cách điều trị của nó là gì. Đây là tài liệu từ chu trình NGHE TỐT. Podcast với các mẹo

Để xem video này, vui lòng bật JavaScript và xem xét nâng cấp lên trình duyệt web hỗ trợ video

Gout - một thực đơn trong chế độ ăn kiêng của người bệnh gút. Ngày đầu tiên

• bữa ăn sáng

Trứng tráng gồm 3 quả trứng với 2 muỗng canh bột mì, 1 muỗng canh tóp mỡ, 1 muỗng canh mứt anh đào 100% trái cây không đường và rắc 1 muỗng canh dừa bào sợi

• bữa sáng thứ hai

Phô mai với củ cải và lá hẹ. Một lát bột mì nguyên cám hoặc bánh mì lúa mạch đen

• bữa tối

Một lát thịt lợn (không quá 150 g) nướng với các loại rau nướng: khoai tây, củ cải, cà rốt và bí đỏ.

• trà

Bưởi, một nắm quả óc chó.

• bữa tối

Cải bó xôi hầm với một nhánh tỏi và một chút muối, thêm cà chua khô, nửa gói sữa chua tự nhiên và nửa túi hạt kê.

Chúng tôi đề nghị

Tác giả: Time S.A

Một chế độ ăn uống được lựa chọn riêng sẽ cho phép bạn ăn uống lành mạnh và ngon miệng, ngay cả khi bác sĩ của bạn đã chỉ định một chế độ ăn kiêng điều trị. Sử dụng JeszCoLubisz, một hệ thống ăn kiêng trực tuyến sáng tạo từ Hướng dẫn sức khỏe và chăm sóc sức khỏe và hạnh phúc của bạn. Thưởng thức thực đơn được soạn chuyên nghiệp và hỗ trợ liên tục từ chuyên gia dinh dưỡng ngay hôm nay!

Tìm hiểu thêm

Gout - thực đơn trong chế độ ăn kiêng của người bệnh gút. Ngày thứ hai

• bữa ăn sáng

2-3 lát bột mì nguyên cám hoặc bột chua lúa mạch đen với mùn và rau
Mùn: 200 g đậu cô ve sau khi nấu chín, 4 thìa dầu ô liu hoặc dầu mè, 4 thìa hạt vừng, một chút muối, 2 nhánh tỏi.

Trộn đậu gà với dầu ô liu, hạt mè và tỏi ép qua máy ép. Nếu hỗn hợp quá đặc, hãy thêm nước từng phần nhỏ và trộn đều.

• bữa sáng thứ hai

Kefir tự nhiên 300-500 ml, một phần trái cây, ví dụ như một quả táo lớn hoặc 2-3 quả kiwi hoặc một ly anh đào.

• bữa tối

150 g cá minh thái nướng trong giấy bạc với thì là, khoai tây nướng với cỏ xạ hương, salad dưa bắp cải với một thìa dầu.

• trà

2-3 cái bánh gạo phết bơ đậu phộng không đường.

• bữa tối

Salad Caprese với cà chua, phô mai mozzarella, dầu ô liu và húng quế.

Đề xuất bài viết:

Chế độ ăn ít purin: quy tắc. Bạn có thể ăn gì trong chế độ ăn ít purin?

Gout - thực đơn trong chế độ ăn kiêng của người bệnh gút. Ngày thứ ba

• bữa ăn sáng

2 xúc xích chất lượng cao (tối thiểu 90% thịt không có chất ổn định, chất điều vị, chất bảo quản, maltodextrins, chất làm đặc bao gồm carrageenan, chất chống oxy hóa, MSM thịt được tách cơ học), 1-2 lát bột mì nguyên cám hoặc bánh mì lúa mạch đen, được bôi mỡ mỏng với bơ, 1- 2 quả cà chua với hành tây và sữa chua tự nhiên.

• bữa sáng thứ hai

100-200 g pho mát nạc trộn với sữa chua tự nhiên, củ cải, dưa chuột và hẹ với một chút muối và tiêu.

• bữa tối

Cà rốt và bí ngòi, một nửa hoặc 2/3 túi kiều mạch

Cà rốt và bí ngòi: 1 chén cà rốt nạo (1 lớn), 1 chén bí xanh nạo (1/2 lớn), 1/2 bó ngò tây, 4 muỗng canh bột mì nguyên cám + 1 muỗng canh bột phủ, 2 muỗng canh hạt mè, 2 muỗng canh hạt hướng dương, 1/2 thìa muối, tỏi ép qua máy ép, dầu để chiên.

Hầm cà rốt và bí xanh đã xay với vài thìa nước cho đến khi tất cả chất lỏng bay hơi hết và rau mềm. Để nguội rau một chút, cho vào bát cùng với ngò tây băm nhỏ, bột năng, vừng, hạt hướng dương, muối và tỏi. Trộn đều tất cả mọi thứ, nhào bằng tay. Rắc một muỗng canh bột mì ra đĩa, dùng tay tẩm bột tạo thành những viên chả nhỏ, lăn bột và chiên trong dầu nóng cả hai mặt.

• trà

Một ly anh đào, một nắm hạnh nhân.

• bữa tối

Súp cà chua trong nước luộc rau với cơm.

Gout - một thực đơn trong chế độ ăn kiêng của người bệnh gút. Ngày thứ tư

• bữa ăn sáng

6-8 thìa bột yến mạch nấu chín trong sữa ít béo có thêm hạt hướng dương và trái cây, ví dụ như đào, lê, mâm xôi.

• bữa sáng thứ hai

Cocktail với một ly bơ sữa tự nhiên và một ly anh đào.

• bữa tối

Ức gà nướng (tối đa 150 g), một nửa hoặc 2/3 bao cơm, bông cải xanh luộc với nước sốt mù tạt dựa trên sữa chua tự nhiên.

• trà

Một miếng bánh pho mát nhỏ tự làm.

• bữa tối

Salad bí ngòi với các loại hạt

Salad bí ngòi với các loại hạt: 5 thìa hạt quinoa trước khi nấu, bí ngòi vừa, một thìa dầu, một nhánh tỏi, 3 thìa quả óc chó hoặc hạt thông hoặc hạt điều, 1 thìa nho khô, 1 thìa nước cốt chanh, muối, tiêu. Cắt bí ngòi thành từng lát mỏng. Đun nóng dầu trong chảo, cho bí ngòi vào chiên một lúc rồi cho tỏi đã đập dập vào hầm, đậy vung, thêm một chút nước. Khi bí chín mềm (khoảng 10-15 phút), cho vào tô, thêm các loại hạt, nho khô, nước cốt chanh và nêm muối tiêu. Trộn tất cả mọi thứ với quinoa đã nấu chín. Đặt sang một bên và đợi cho đến khi nó nguội.

Đề xuất bài viết:

Chế độ ăn ít protein - các quy tắc. Bạn có thể ăn gì trong chế độ ăn ít protein?

Gout - một thực đơn trong chế độ ăn kiêng của người bệnh gút. Ngày thứ năm

• bữa ăn sáng

Trứng bác làm từ 2-3 quả trứng, chiên với 1 thìa bơ, với hành tây và cà chua.

• bữa sáng thứ hai

2-3 bánh gạo với bơ đậu phộng.

• bữa tối

Ớt đậu lăng, 1/2 hoặc 2/3 bao gạo

Đậu lăng: 1 củ hành tây, 1 củ tỏi tây, 1 quả ớt đỏ, 2 củ hành lá, 2 nhánh tỏi, nửa chén đậu lăng vàng, nửa lon đậu đỏ, một lon cà chua, ¾ chén nước kho hoặc rau, kinh giới, rau kinh giới, ớt, húng quế, thìa là, hạt tiêu, 2 thìa dầu. Cắt nhỏ các loại rau và chiên trong dầu. Thêm đậu lăng, cà chua và đậu đóng hộp, nước và gia vị. Đun nhỏ lửa cho đến khi đậu lăng mềm.

• trà

Phô mai với cà chua và lá hẹ.

• bữa tối

2-3 lát bột mì nguyên cám hoặc bột mì làm từ lúa mạch đen phết mỏng với bơ, pho mát và rau.

Gout - thực đơn trong chế độ ăn kiêng của người bệnh gút. Ngày thứ sáu

• bữa ăn sáng

2 quả trứng luộc chín, 2 lát bột mì nguyên cám hoặc bột mì làm từ lúa mạch đen phết bơ mỏng, 3 quả dưa chuột muối.

• bữa sáng thứ hai

Sữa chua tự nhiên với hạnh nhân cắt nhỏ và 3 viên sô cô la đen.

• bữa tối

Phi lê gà nhồi, khoai tây luộc, salad rau arugula với cà chua, hạt tiêu và dầu ô liu.

Phi lê gà nhồi: 150g ức gà phi lê, nửa viên phô mai mozzarella, 2-3 quả cà chua khô, húng quế, rau oregano, muối, tiêu. Cắt phi lê gà cho vào túi. Bên trong, đặt nửa viên phô mai mozzarella, cà chua cắt sợi và rau thơm. Nêm nếm vừa ăn với muối tiêu và dùng tăm xiên chặt lại. Quét miếng phi lê đã chuẩn bị với một ít dầu và nướng trên vỉ nướng cả hai mặt trong khoảng 10-15 phút.

• trà

Một bát salad trái cây.

• bữa tối

Súp bông cải xanh rắc hạt bí ngô rang.

Gout - thực đơn trong chế độ ăn kiêng của người bệnh gút. Ngày thứ bảy

• bữa ăn sáng

6 - 8 thìa cơm nấu chín trong sữa ít béo với một thìa hạt Chia, một thìa dừa bào, một thìa mật ong và quả mâm xôi.

• bữa sáng thứ hai

Bánh quy yến mạch tự làm với trái cây sấy khô.

• Bữa tối

2-3 cái đùi gà nướng, một nửa hoặc 2/3 túi cơm, salad cần tây

• trà

1-2 cốc sữa bơ tự nhiên

• bữa tối

Súp đậu lăng

Súp đậu lăng: 1/2 chén đậu lăng đỏ khô, rau xanh, 1 nhánh tỏi, 1 quả ớt, 1 thìa cà phê bột cà ri, 2-3 thìa nước cốt chanh, muối, ớt, gừng, nghệ và thìa là. Đổ rau đã cắt nhỏ với 3 cốc nước và đun nhỏ lửa. Thêm đậu lăng đỏ khô, ớt cắt hạt lựu và tỏi đập dập, bột cà ri, muối, ớt và thìa là. Nấu trong khoảng 30 phút. Trộn.

Đề xuất bài viết:

Chế độ ăn uống cho bệnh sỏi thận. Nguyên tắc của chế độ ăn uống cho bệnh sỏi thận