Ăn kiêng để tăng cường mạch máu

Khi bạn muốn cải thiện sức khỏe tim mạch của mình, hãy xem những gì bạn ăn. Điều chỉnh thực đơn sẽ giúp giảm hàm lượng cholesterol xấu và giúp các động mạch, tĩnh mạch linh hoạt hơn. Kiểm tra những sản phẩm bạn nên bao gồm trong chế độ ăn uống của bạn để tăng cường mạch máu.

Mục lục:

1. Chế độ ăn uống để tăng cường mạch máu - thực phẩm thay thế lành mạnh
2. Chế độ ăn uống để tăng cường mạch máu - một phần chất xơ
3. Ăn kiêng để tăng cường mạch máu - sức mạnh từ thực vật
4. Ăn kiêng để tăng cường mạch máu - tỏi vô giá
5. Chế độ ăn uống để tăng cường mạch máu - chất béo lành mạnh

Thay đổi thói quen ăn uống có thể kéo dài tuổi thọ của bạn bằng cách làm suy yếu quá trình hình thành mảng bám. Một chế độ ăn uống hợp lý cũng chống lại quá trình viêm và quá trình lão hóa làm suy yếu thành tĩnh mạch và động mạch.

Chế độ ăn uống để tăng cường mạch máu - thực phẩm thay thế lành mạnh

Quá trình xơ vữa động mạch được tăng cường bởi một chế độ ăn uống giàu axit béo bão hòa. Họ giàu các sản phẩm có nguồn gốc động vật - đặc biệt là thịt lợn, thịt bò, nội tạng, da gia cầm, các sản phẩm từ thịt (xúc xích, bánh pudding đen, pate, pho mát đầu, xúc xích Ý), bơ, các sản phẩm từ sữa béo, lòng đỏ trứng.

Hãy hạn chế tiêu thụ chúng bằng cách chọn thịt nạc (thỏ, thịt nai, ức gà tây và gà không da), các sản phẩm sữa nạc và bán béo; chúng ta nhận được nhiều protein hơn từ các loại đậu giàu chất xơ (đậu lăng, đậu xanh, đậu). Thay thế mỡ lợn và bơ bằng dầu thực vật (hạt cải dầu, hướng dương, dầu ô liu) và bơ thực vật chất lượng tốt có thể lây lan với stanol làm giảm cholesterol.

LƯU Ý: axit béo chuyển hóa có trong chất béo thực vật hydro hóa có hại - hầu hết chúng có trong bơ thực vật cứng và các sản phẩm đã qua chế biến cao: bánh ngọt và bánh quy, bánh quy giòn, khoai tây chiên, súp và nước sốt từ túi, kem, thức ăn nhanh. Cũng nên hạn chế ăn đồ ngọt, vì lượng đường dư thừa sẽ thúc đẩy quá trình xơ vữa động mạch. Các lựa chọn thay thế lành mạnh là khoai tây chiên trái cây, trái cây sấy khô, sorbets và sô cô la đen.

Cũng đọc:
Ăn kiêng để giảm cholesterol - bạn có thể ăn gì, thực đơn
Làm thế nào để hạn chế ĐƯỜNG trong chế độ ăn uống của bạn?

Chế độ ăn uống để tăng cường mạch máu - một phần chất xơ

Để giúp gan chống lại lượng cholesterol dư thừa, hãy ăn hàng ngày các sản phẩm giàu chất xơ hòa tan, tức là pectin (25-40 g mỗi ngày), có tác dụng liên kết và loại bỏ axit mật khỏi ruột được gan sử dụng để sản xuất cholesterol. Kết quả là lượng máu của nó bị hạ xuống. Nguồn chất xơ hòa tan là hầu hết các loại rau và trái cây (bắp cải, rau củ và cây họ đậu, táo, mơ, nho, mận, mâm xôi và cam quýt), lúa mạch và kiều mạch, gạo lứt, ngũ cốc, mì ống và bánh mì.

Đọc thêm: FIBER - thuộc tính. Thực phẩm giàu chất xơ

Ăn kiêng để tăng cường mạch máu - sức mạnh từ thực vật

Flavonoid, polyphenol, folate, carotenoid, cũng như vitamin E, C và rutin là những hợp chất có nguồn gốc thực vật. Chúng ức chế các quá trình viêm và oxy hóa thúc đẩy quá trình xơ vữa động mạch, và ngăn chặn sự gia tăng của homocysteine, một axit amin góp phần hình thành các mảng xơ vữa động mạch. Chúng cũng làm kín và tăng cường các mạch máu, ngăn ngừa sưng và nứt các mao mạch. Nó cũng hoạt động như một chất chống đông máu, ngăn các tiểu cầu kết dính với nhau.

ĐỌC THÊM: VỐN bị nứt: làm thế nào để loại bỏ chúng?

Vitamin C, được sử dụng thường xuyên, tạo điều kiện thuận lợi cho việc tổng hợp collagen, một loại protein là khối xây dựng của các mạch máu - nhờ đó, chúng vẫn linh hoạt và có khả năng chống lại tổn thương cao hơn. Các nguồn tốt nhất của chất chống oxy hóa tự nhiên là rau và trái cây, chúng được hấp thụ bởi chất chống oxy hóa tốt hơn từ thực phẩm bổ sung. Tốt nhất là ăn sống hoặc hấp chín. Điều này sẽ giữ được nhiều chất dinh dưỡng quý giá nhất có thể. Các nhà dinh dưỡng khuyên bạn nên ăn 5 phần rau và trái cây (khoảng 400 g) mỗi ngày.

Trà xanh (giàu polyphenol), các loại hạt, hạt, hạt và dầu ép từ chúng cũng chứa rất nhiều chất chống oxy hóa.

Cũng đọc:
ANTIOXIDANTS - DANH SÁCH các sản phẩm giàu chất chống oxy hóa
Một chế độ ăn uống giàu chất ANTIOXIDANTS sẽ loại bỏ các BỨC XẠ MIỄN PHÍ

Ăn kiêng để tăng cường mạch máu - tỏi vô giá

Allicin và thiosulfinate chứa trong tỏi góp phần làm giảm mức cholesterol và có tác dụng chống huyết khối. Các hợp chất này được kích hoạt khi các tế bào thực vật bị tổn thương, vì vậy, các tép tỏi cần được nghiền nát và đợi khoảng 10 phút trước khi ăn.

Đọc thêm: Ăn tỏi như thế nào để chữa cảm cúm và cảm lạnh?

Chế độ ăn uống để tăng cường mạch máu - chất béo lành mạnh

Các axit béo không bão hòa đơn và không bão hòa đa, đặc biệt là axit béo omega-3, góp phần làm giảm nồng độ cholesterol toàn phần, phần LDL và chất béo trung tính của nó. Nguồn cung cấp axit béo omega-3 là cá biển nhiều dầu (cá hồi, cá ngừ, cá thu, cá mòi, cá trích).

Chúng ta sẽ đạt được hiệu quả điều trị mong muốn bằng cách ăn ít nhất hai khẩu phần 200 g cá mỗi tuần. Dầu cũng là một nguồn cung cấp axit béo không bão hòa, đặc biệt là dầu hạt cải, theo quan điểm dự phòng xơ vữa động mạch, có tỷ lệ thuận lợi giữa axit béo omega-3 và omega-6.

Cũng đọc: Axit béo omega-3, 6, 9: hành động và nguồn trong thực phẩm

Kali điều chỉnh sự cân bằng nước trong cơ thể, ngăn ngừa tăng huyết áp và sưng tấy. Các nguồn phong phú của nó là trái cây, rau và ngũ cốc. Để cơ thể nhận đủ lượng kali khuyến nghị hàng ngày (4,7 g), bạn cần ăn một phần 175 g bánh mì nguyên hạt (30%), 300 g khoai tây (25%), 1/2 bông cải xanh (20%), cà chua (10%). , chuối (10%), 2 quả mơ khô (khoảng 5%).