Tôi nên ăn uống như thế nào sau khi phẫu thuật cắt bỏ khối u trên tụy, đuôi, một phần thân tụy, lá lách?
Sau khi phẫu thuật đuôi và một phần tuyến tụy, chế độ ăn uống của bạn nên dễ tiêu hóa, hạn chế chất béo và chất xơ "cứng" từ thịt thô, bánh mì nguyên cám và các loại đậu. Bạn cũng nên loại bỏ các loại rau họ cải khỏi chế độ ăn uống của mình. Ngoài bắp cải, cải Brussels, súp lơ hoặc bông cải xanh, su hào, củ cải đen, củ cải, tỏi tây, tỏi và hành tây để không gây ra khí và lên men. Ảnh hưởng của chế độ ăn uống của bạn sẽ phụ thuộc vào thời gian đã qua kể từ khi phẫu thuật và tình trạng cơ thể của bạn, có thiếu hụt cân nặng nghiêm trọng hay không và bạn dùng thuốc gì.
Nên nấu và quay (cấm chiên, thịt béo), nhưng không thêm chất béo, thịt nạc hoặc thịt quay, trứng - protein. Bạn cũng có thể ăn pho mát trắng nạc (cũng ở dạng đồng nhất) và đồ uống lên men với vi khuẩn tốt: kefir tự nhiên hoặc sữa chua. Tránh rau và trái cây sống, các loại hạt và hạt. Chọn rau có một lượng nhỏ chất xơ và không làm rối loạn đường tiêu hóa. Do đó, bạn không thể ăn ngô hoặc củ dền. Tốt hơn là nên chế biến sau thành borscht và uống các bữa ăn sạch - nó rất tốt cho sức khỏe.
Trên thực tế, nó có thể giống như sau: Bữa sáng thứ nhất: kê, đun sôi trong nước, trộn với pho mát đồng nhất tự nhiên và bí ngô nghiền nhuyễn; một lát bánh mì rây với thịt nướng, một lát cà chua bỏ vỏ và hạt; Bữa sáng thứ 2: súp kem bí đỏ, cà rốt, khoai tây và khoai lang với bánh bao làm từ protein; bữa trưa: thịt viên rau củ, khoai tây, cà rốt ngâm nước; trà chiều: chuối nướng, sữa chua tự nhiên với một thìa sô cô la nghiền mịn; Bữa tối: cơm với táo và sữa chua trộn với một ít kem.
Sau khi cắt lá lách, không có chế độ ăn kiêng đặc biệt (nếu mới mổ thì áp dụng chế độ dinh dưỡng sau mổ). Bạn phải soạn bữa ăn với các sản phẩm hỗ trợ khả năng miễn dịch của cơ thể, vì sau khi cắt bỏ lá lách, nó có thể bị hạ thấp. Bạn nên chuẩn bị bữa ăn từ các sản phẩm giàu thành phần sẽ nâng cao nó: vitamin, chất chống oxy hóa, axit béo tốt (với lượng được kiểm soát), men vi sinh và prebiotics. Thực đơn sau đây là ví dụ điển hình nhất: rau luộc: bí đỏ, cà rốt, khoai lang; thức uống sữa lên men và cuối cùng là chuối như một prebiotic. Nó chứa các thành phần nhờ đó vi khuẩn tốt sẽ cư trú trong đường tiêu hóa. Chúng sẽ tăng khả năng miễn dịch và hỗ trợ quá trình tiêu hóa.
Hãy nhớ rằng câu trả lời của chuyên gia của chúng tôi là thông tin và sẽ không thay thế một chuyến thăm khám bác sĩ.
Iza CzajkaTác giả của cuốn sách "Ăn kiêng trong một thành phố lớn", một người yêu thích các cuộc chạy và marathon.
