Bà bầu ăn đồ nướng được không? Có bất kỳ chống chỉ định nào không? Hạn chế ăn như vậy có tốt hơn không? Bạn nên đề phòng điều gì?
Thực phẩm nướng là nguồn cung cấp PAHs (hydrocacbon thơm đa vòng) gây ung thư và do đó cần tránh trong thời kỳ mang thai. Nếu bạn muốn ăn các sản phẩm nướng, tốt nhất nên sử dụng bếp nướng điện. Bạn có thể thử: nướng trong giấy nhôm hoặc trên khay, và cũng có thể ngăn thực phẩm bị cháy, nhưng bạn không bao giờ biết được liệu có hợp chất nào sẽ không xâm nhập vào thực phẩm trong quá trình nướng truyền thống hay không, vì vậy tốt hơn hết bạn nên nướng khéo léo. Tuy nhiên, bạn có thể dễ dàng nướng rau.
Hãy nhớ rằng câu trả lời của chuyên gia của chúng tôi là thông tin và sẽ không thay thế một chuyến thăm khám bác sĩ.
Agnieszka Ślusarska
Chủ sở hữu của Phòng khám Chế độ ăn uống 4LINE, chuyên gia dinh dưỡng chính tại Phòng khám Phẫu thuật Thẩm mỹ của Tiến sĩ A. Sankowski, điện thoại: 502 501 596, www.4line.pl
