Tôi bị tiểu đường tuýp II, người bạn khuyên tôi nên uống Kissel hạt lanh để bồi bổ sức khỏe nên tôi mua thạch về xay, nhưng không biết bị tiểu đường có uống được không.
Bạn của bạn nói đúng. Trong bệnh tiểu đường loại 2, không có chống chỉ định đối với việc sử dụng hạt lanh. Hạt chia có hàm lượng carbohydrate thấp nhưng lại giàu chất béo lành mạnh (omega-3-ALA) và chất xơ. Cần nhấn mạnh rằng axit béo omega-3 có tác dụng chống viêm mạnh, và viêm mãn tính là một trong những yếu tố dẫn đến bệnh tiểu đường. Thật không may, hạt giống trên mặt đất thường bị lệch. Tôi khuyên bạn nên uống thạch từ hạt nguyên hạt (sau đó nó tăng tốc khử trùng ruột và làm dịu thành dạ dày), hoặc xay nó trước khi tiêu thụ - sau đó bạn sẽ sử dụng được đầy đủ giá trị dinh dưỡng của nó. Hạt lanh cung cấp hai loại chất xơ, tức là hòa tan và không hòa tan. Hạt cũng chứa các chất dinh dưỡng thực vật có vai trò trong việc ngăn ngừa bệnh tiểu đường loại 2. Khi nói đến sự an toàn của việc sử dụng hạt lanh, cần nhớ rằng nó có chứa các hợp chất cyan, vì vậy bạn nên pha nó với nước nóng.
Hãy nhớ rằng câu trả lời của chuyên gia của chúng tôi là thông tin và sẽ không thay thế một chuyến thăm khám bác sĩ.
Agnieszka ŚlusarskaChủ sở hữu của Phòng khám Chế độ ăn uống 4LINE, chuyên gia dinh dưỡng chính tại Phòng khám Phẫu thuật Thẩm mỹ của Tiến sĩ A. Sankowski, điện thoại: 502 501 596, www.4line.pl
