Thời gian tiêu hóa thức ăn

Mất bao lâu để dạ dày tiêu hóa triệt để những thức ăn cơ bản, chẳng hạn như bánh mì, khoai tây, một miếng thịt nạc, cà rốt, mì ống,… Tôi có cảm giác càng ăn càng đói. Rốt cuộc, ăn gì cũng phải có giới hạn? Phải làm gì với cái gọi là cảm giác hút dạ dày?

Thời gian tiêu hóa phụ thuộc vào loại thức ăn. Nước để ở đó trong khoảng 1 giờ, cà phê với sữa trong khoảng 1,5 giờ, trứng trong khoảng 2 giờ, thịt lợn băm đến 4 giờ. Dạ dày chịu trách nhiệm tiêu hóa ban đầu các protein (tức là thịt, các sản phẩm từ sữa, cá). Các thức ăn còn lại được trộn lẫn trong dạ dày nhờ chuyển động diệt khuẩn của đường tiêu hóa. Cảm giác no sau bữa ăn không phụ thuộc vào mức độ no của dạ dày. Nó được xác định bởi mức đường, chất béo và một số axit amin (các khối cấu tạo của protein) trong máu, cũng như các axit amin được tạo ra trong một số bộ phận của đường tiêu hóa. Mức độ thấp của các hợp chất này gây ra cảm giác đói, cảm giác no cao (tất nhiên, nói một cách đơn giản). Trong trường hợp của bạn, bú có thể là dấu hiệu của lượng đường trong máu thấp do tuyến tụy bị rối loạn. Nó cũng có thể là do bạn đang tiêu thụ thức ăn quá nhanh. Bạn tập ăn càng chậm, càng tiết ra nhiều men tiêu hóa trong đường tiêu hóa và càng nhiều chất dinh dưỡng đi vào cơ thể mà bạn không thấy đói.

Hãy nhớ rằng câu trả lời của chuyên gia của chúng tôi là thông tin và sẽ không thay thế một chuyến thăm khám bác sĩ.

Tác giả của cuốn sách "Ăn kiêng trong một thành phố lớn", một người yêu thích các cuộc chạy và marathon.