Chế độ ăn uống của bà bầu ảnh hưởng đến sự phát triển thể chất cũng như trí não của thai nhi. Đó là lý do tại sao trong thời kỳ mang thai, bạn nên thực hiện các nguyên tắc của chế độ ăn uống để mang lại sức khỏe hoàn hảo cho đứa trẻ sau này. Dưới đây là đề xuất thực đơn chi tiết cho bà bầu do các chuyên gia của chương trình "Sức khỏe ngay từ nhỏ" chuẩn bị.
Trong quý thứ hai và thứ ba của thai kỳ, nhu cầu về calo tăng lên. Một phụ nữ cần khoảng 2.400 calo mỗi ngày. Tuy nhiên, tăng lượng calo không có nghĩa là bạn có thể thưởng thức bản thân không giới hạn. Các chuyên gia của Chương trình Giáo dục Quốc gia "Sức khỏe ngay từ những giây phút đầu tiên" đã phát triển thực đơn dành cho những bà mẹ sắp làm mẹ - ví dụ như bữa sáng, bữa trưa, trà chiều và bữa tối, sẽ cung cấp đủ lượng calo cần thiết và hơn hết là chất dinh dưỡng.
Bữa sáng mẫu của phụ nữ mang thai (mỗi bữa khoảng 550 kcal)
Bột yến mạch trong sữa với táo, bánh mì sandwich - 3 thìa bột yến mạch, 1 ly sữa 1,5% chất béo, 1 quả táo (nấu bột yến mạch trong sữa, thêm táo xay), 2 lát bánh mì nguyên cám, 2 thìa cà phê bơ thực vật, 2 lát giăm bông thịt lợn luộc, 2 lá xà lách, 4 củ cải, chè đắng
Phô mai ngọt với trái cây, cuộn bí đỏ - 3/4 khối phô mai nạc, 5 thìa sữa chua tự nhiên, 1 quả táo vừa, 1 quả kiwi, 1 quả quýt, 5 - 6 quả nho hoặc 1 thìa nho khô, 1 thìa đường fructose hoặc đường nâu, 2 lát bánh mì lúa mạch đen nguyên cám với đậu nành và hạt hướng dương, 2 thìa cà phê bơ thực vật, trà đắng
Mắm cá với bánh mì nướng và salad - 1 phi lê cá tuyết bỏ da, 1 đống rau đông lạnh, 1/2 thìa xốt mayonnaise, 1 thìa hẹ, muối vừa ăn (nấu rau với cá, nghiền nhỏ, thêm sốt mayonnaise, hẹ và muối) , 2 lát bánh mì nướng nguyên hạt, 2 thìa cà phê bơ thực vật, 5 - 7 lá rau diếp (ví dụ: tảng băng), 2 thìa mầm củ cải, 1 thìa ngô đóng hộp, trà đắng
Đề xuất bữa sáng thứ hai cho phụ nữ mang thai (mỗi bữa khoảng 350 kcal)
Pumpernickel với pho mát - 1 gói (150 g) pho mát đồng nhất, 2 củ cải, 2 thìa hẹ, tiêu và muối (trộn đều với nhau), 1 lát pho mát Pumpernickel, nước
Salad gà tây và mì ống (công thức cho 5 phần ăn) - 2 chén thịt ức gà tây nấu chín không bỏ da, 4 chén mì ống không trứng bột báng nấu chín (ví dụ: vỏ), nước sốt: 1/4 chén ớt xanh và ớt đỏ băm nhỏ, 1/4 một chén hành tây cắt nhỏ (tốt nhất là hành lá), 1 chén cà chua bi cắt đôi, 1/3 hộp sữa chua nguyên chất, 1/3 chén sữa chua 0,5%, 3 muỗng canh dầu ô liu, 1 muỗng canh nước cốt chanh, tiêu, tỏi.
Thức uống lê với mầm lúa mì - trộn 1,5 ly sữa 1,5% với cùi của 2 quả lê lớn và 1 thìa mầm lúa mì
Tôi có thể uống cà phê khi mang thai? Kiểm tra nó ra!
Bữa tối mẫu của một phụ nữ mang thai (mỗi bữa tối khoảng 800 kcal)
Hiệp 1:
- 1 đĩa súp rau củ nấu cánh gà trắng sữa bột với 2 thìa súp bánh mì nướng
- Boeuf Strogonov - 100 g thịt bò nạc, bột làm sạch thịt, 2 thìa cà phê dầu ô liu, 1 củ hành tây, 1 thìa tương cà chua, mùi tây, hạt tiêu và bột ớt bột
- 1/2 túi gạo lứt sau khi nấu chín
- Salad: một vài lá rau diếp, 1/2 quả cam cắt hạt lựu, 1 thìa cà phê nước cốt chanh, 1 thìa cà phê dầu ô liu
- compote
Bộ 2:
- 1 đĩa súp lúa mạch với lúa mạch nấu thịt bò trắng sữa và bột mì
- Phi lê cá (ví dụ như cá tuyết, cá minh thái) với các loại thảo mộc, rắc chanh và rắc bột mì, nướng
- Bánh khoai tây - 1 củ khoai tây nghiền với 3 thìa sữa 1,5%, 1 thìa bơ kem và thì là
- Salad với táo, cà rốt, nho khô, quả óc chó cắt nhỏ và nước cốt chanh và 1 thìa cà phê dầu ô liu
- Nước cam - 1/2 cốc và 1/2 cốc nước
Bộ 3:
- 1 đĩa súp cà chua với mì, nấu trên gà, trắng với 1,5% sữa
- Đùi gà nướng (từ nước súp) với 1 thìa cà phê dầu ô liu, hạt tiêu và rau kinh giới
- 2 củ khoai tây vừa với thì là
- Salad bắp cải đỏ với dầu ô liu
- 1 quả táo
- Nước với một giọt siro trái cây tự nhiên
Trà chiều cho phụ nữ mang thai (mỗi thứ khoảng 300 kcal)
Nước tăng lực - 1 cốc quả mâm xôi rửa sạch, 2 thìa hạt rang (tốt nhất là hạt điều), 1 thìa đường fructose hoặc đường nâu, 2 thìa yến mạch, 1 quả chuối vừa. Trộn đều tất cả mọi thứ với một cốc nhỏ sữa chua tự nhiên.
Dưa nhồi trái cây - 1 quả kiwi, 1/2 quả chuối, 1/2 quả đào và 10 quả dâu tây. Rửa sạch trái cây và thái nhỏ. Nêm nước cốt chanh pha chút đường fructose. Bỏ cùi ở 1/2 quả dưa, thái nhỏ rồi trộn với quả. Đặt mọi thứ vào trong quả dưa rỗng. Đối với điều này, 1 sữa chua nhỏ, 2 thìa bột yến mạch (có thể trộn với trái cây hoặc ăn riêng).
Salad cà rốt và nho - Thái 2 củ cà rốt lớn và hầm với 1 thìa cà phê dầu ô liu. Thêm một chút nước, tiêu và muối và đun nhỏ lửa trong khoảng 5 phút. Nguội đi. Trộn 1 thìa cà phê nước cốt chanh với 1 thìa cà phê dầu ô liu, muối, tiêu và thìa là, thêm vào 20 quả nho và cà rốt trắng và sẫm màu. Đối với 2 lát bánh mì giòn lúa mạch đen này.
Bữa tối của phụ nữ mang thai (mỗi bữa khoảng 400 kcal)
Trứng tráng đậu xanh - 2 quả trứng, 2 thìa bột mì, 1 thìa sữa 1,5% (đánh trứng cho đến khi có màu trắng, thêm bột mì và sữa, và 1/4 lon đậu Hà Lan đã bảo quản không tẩm ướp gia vị, trộn vào chiên với 1 thìa dầu ô liu Dùng với 1 cốc kefir 2% tự nhiên.
Couscous với rau - 1/3 gói couscous (100g) đổ nước sôi, pha muối, để riêng, 1/2 ớt bột, 1 quả cà chua, 1/2 quả cà tím hoặc bí ngòi (làm sạch và cắt nhỏ), 1 chén bắp cải trắng, cắt nhỏ, 1 / 4 lon đậu đỏ bảo quản không muối chua. Đun nóng 2 thìa cà phê dầu ô liu trong chảo, hầm ớt bột, bắp cải và đậu, sau đó cho cà chua và cà tím hoặc bí ngòi vào. Đun nhỏ lửa trong khoảng 5 phút. Nêm muối và tiêu và dùng với rượu hầm.
Bánh kếp với rau bina - trộn 1,5 thìa bột mì với 1 thìa yến mạch (ăn liền) và 1/2 cốc nước có ga. Trộn và để sang một bên trong 20 phút. Chiên bánh kếp. Chiên 4 muỗng canh rau bina đã rã đông trong 2 muỗng cà phê dầu ô liu, thêm 2 muỗng canh kem 12%, muối và tiêu. Trải bánh kếp. Rắc bánh kếp với 1 thìa pho mát. Trong năm.
Những người khởi xướng hành động "Zdrowie từ những giây phút đầu tiên" là công ty Żywiec Zdrój và cổng thông tin MamaNaCzasie.pl, những người bảo trợ - Viện Thực phẩm và Dinh dưỡng và Hiệp hội Phụ khoa Ba Lan. Chiến dịch được hỗ trợ bởi Tổ chức Hạnh phúc Làm mẹ.
Chương trình Giáo dục Quốc gia "Sức khỏe ngay từ những giây phút đầu tiên"
