Thứ Sáu, ngày 12 tháng 4 năm 2013.- Dữ liệu được cung cấp bởi các trung tâm chuyên ngành ở Argentina cảnh báo về việc sử dụng sữa bò ngày càng tăng và đáng lo ngại ở trẻ em dưới một tuổi. "Thực phẩm này không phù hợp với giai đoạn đầu đời.
Tiêu thụ thường xuyên sữa bò trước 12 tháng có thể có tác động tiêu cực đến sức khỏe của trẻ em, chẳng hạn như thiếu máu, quá tải thận (do lượng protein lớn) và tổn thương đường ruột ", bác sĩ Victor Rolando Gallo nói. Trưởng phòng Dịch vụ Dinh dưỡng của Bệnh viện Nhi đồng và ban giám khảo trong việc chứng nhận và chứng nhận lại cho chuyên khoa dinh dưỡng.
Ở Argentina, một phần ba những người dưới hai tuổi bị thiếu máu và nguyên nhân chính của họ là thiếu chất sắt. Có tính đến việc sữa là thực phẩm chính và là nguồn cung cấp sắt chính trong chế độ ăn của trẻ nhỏ, Tiến sĩ Gallo và chuyên gia dinh dưỡng Sergio Britos đã đưa ra chìa khóa. Trong những trường hợp không thể duy trì cho con bú, người ta đã chứng minh một cách khoa học và chấp nhận rộng rãi rằng các công thức cho trẻ sơ sinh có lợi thế là nguồn cung cấp chất sắt so với các loại sữa khác.
Gallo nhấn mạnh rằng có đủ bằng chứng về mối quan hệ giữa lượng sữa bò và vi lượng đường ruột, giúp tăng cường tình trạng thiếu sắt. Ông nói thêm rằng protein và chất béo trong sữa bò khó tiêu hóa và hấp thu hơn đối với em bé.
Do hàm lượng natri cao, lượng protein quá mức và lượng chất sắt và axit béo thiết yếu, các tổ chức khác nhau như UNICEF, Viện Hàn lâm Nhi khoa Hoa Kỳ (AAP) và các chuyên gia dinh dưỡng trẻ em khuyên không nên giới thiệu sữa bò trong việc nuôi dưỡng một đứa trẻ cho đến khi nó đạt đến năm của cuộc đời.
Một cuộc khảo sát được thực hiện vào năm ngoái bởi Opinaia đã xác định rằng 37% bà mẹ Argentina cho con ăn sữa bò trước năm, chỉ ra những lý do chính gây khó khăn khi cho con bú và thực tế là họ thấy kinh tế hơn so với công thức Trẻ em Cuộc khảo sát bao gồm hơn 400 bà mẹ từ 20 đến 40 tuổi. Xu hướng này trùng khớp với dữ liệu từ Khảo sát Dinh dưỡng và Sức khỏe Quốc gia (Ennys) năm 2007, cho thấy mặc dù thời điểm bắt đầu cho con bú ở Argentina khá cao (tỷ lệ tuân thủ 95%), con số này đã giảm xuống còn 70 % từ sáu đến tám tháng, và ở mức 50% mỗi năm.
Tiến sĩ Gallo nhận xét rằng điều rất quan trọng là phải nhớ rằng sữa bò không chứa đúng lượng sắt, vitamin C, kẽm và các chất dinh dưỡng khác mà trẻ cần. "Sữa bò có thể gây thiếu máu do thiếu sắt ở một số trẻ, vì protein sữa có thể gây kích thích thành ruột và gây chảy máu trong phân. Ngoài ra, sữa bò không chứa các loại chất béo mà Chúng có lợi hơn cho sức khỏe của trẻ đang phát triển. Các bà mẹ phải rất cẩn thận khi cho con ăn ", bác sĩ nhi khoa nhấn mạnh.
Trong khảo sát quốc gia, người ta cũng nhận thấy rằng phần lớn trẻ em từ sáu đến 24 tháng tuổi không còn bú sữa mẹ, đã tiêu thụ sữa bò không được tăng cường (hơn 70%), khi những gì chúng cần chỉ là một loại sữa được bổ sung sắt . Chỉ 22% trong năm đầu tiên và 11% trong năm thứ hai của cuộc đời tiêu thụ một loại sữa bột hoặc sữa được bổ sung sắt.
Vì lợi ích dinh dưỡng và miễn dịch đối với sự phát triển của trẻ, các cơ quan y tế trong nước và quốc tế và các chuyên gia dinh dưỡng trẻ em một lần nữa khẳng định cần phải khuyến khích nuôi con bằng sữa mẹ trong hai năm đầu đời của em bé. Và nếu điều này là không thể hoặc không đủ, thì lựa chọn tốt nhất, theo họ, là thay thế nó hoặc bổ sung nó bằng một công thức cho trẻ sơ sinh.
"Trước khi trẻ tròn một tuổi, bạn nên tránh sữa bò, mà còn cả sữa dê, sữa cừu, gạo hoặc sữa đậu nành. Miễn là các bà mẹ có thể cho con bú, không có lý do chính đáng nào để không làm như vậy", ông nói. Dậu
Cho con bú
Nói chung, khi bạn nói về dị ứng, bạn nghĩ đến vi trùng hoặc các chất trong không khí và môi trường gây ra sự khó chịu và phản ứng phòng thủ quá mức trong cơ thể.
Tuy nhiên, một số thực phẩm cũng đại diện cho một nguồn gây dị ứng quan trọng, chẳng hạn như sữa, trứng, đậu phộng, trái cây khô, cá, động vật có vỏ, đậu nành và lúa mì. Mặc dù dị ứng không thể ngăn ngừa được vì nó có thành phần di truyền quan trọng, các nhà khoa học tại Trường Y khoa John Hopkins ở Hoa Kỳ đã kết luận: "nuôi con bằng sữa mẹ hoàn toàn trong sáu tháng đầu đời có tác dụng bảo vệ trẻ em cao nguy cơ dị ứng, hoặc xu hướng di truyền phát triển các bệnh dị ứng. "
Sau năm
Một khi hệ thống tiêu hóa của em bé đã sẵn sàng để tiêu hóa nó, sữa bò sẽ trở thành một nguồn canxi tuyệt vời. Nó sẽ giúp con bạn có xương và răng chắc khỏe. Nó cũng rất cần thiết trong quá trình đông máu và kiểm soát cơ bắp, và là một trong số ít nguồn vitamin D, giúp cơ thể hấp thụ canxi tốt hơn (tia cực tím là một nguồn vitamin D khác, nhưng nó khối với kem chống nắng). Sữa bò cung cấp protein cho sự tăng trưởng và carbohydrate cung cấp năng lượng. Các nghiên cứu chỉ ra rằng nguy cơ trẻ bị tăng huyết áp, đột quỵ, ung thư ruột kết và gãy xương hông sẽ giảm trong suốt cuộc đời nếu nhận được lượng canxi cần thiết từ nhỏ.
Canxi và Vitamin D
Theo Học viện Nhi khoa Hoa Kỳ (AAP), hầu hết trẻ em đều nhận đủ canxi và vitamin D nếu uống hai đến hai cốc rưỡi sữa bò mỗi ngày. Trẻ em một tuổi phải uống sữa nguyên chất, trừ khi chúng có nguy cơ béo phì cao. Không cho trẻ ăn nhiều hơn ba cốc sữa mỗi ngày, vì sẽ không còn chỗ trong dạ dày cho những thực phẩm khác bạn cần ăn hàng ngày để có chế độ ăn uống cân bằng. Nếu cơn khát của con trai bạn tiếp tục, bạn phải cho nó uống nước. Khi đứa trẻ lên 2 - và nếu nó không có vấn đề về tăng trưởng - bạn có thể cho bé uống sữa tách kem hoặc bán tách kem.
Nguồn:
Tags:
Các LoạI ThuốC Dinh dưỡng Tình DụC
Tiêu thụ thường xuyên sữa bò trước 12 tháng có thể có tác động tiêu cực đến sức khỏe của trẻ em, chẳng hạn như thiếu máu, quá tải thận (do lượng protein lớn) và tổn thương đường ruột ", bác sĩ Victor Rolando Gallo nói. Trưởng phòng Dịch vụ Dinh dưỡng của Bệnh viện Nhi đồng và ban giám khảo trong việc chứng nhận và chứng nhận lại cho chuyên khoa dinh dưỡng.
Nhiều trường hợp thiếu máu
Ở Argentina, một phần ba những người dưới hai tuổi bị thiếu máu và nguyên nhân chính của họ là thiếu chất sắt. Có tính đến việc sữa là thực phẩm chính và là nguồn cung cấp sắt chính trong chế độ ăn của trẻ nhỏ, Tiến sĩ Gallo và chuyên gia dinh dưỡng Sergio Britos đã đưa ra chìa khóa. Trong những trường hợp không thể duy trì cho con bú, người ta đã chứng minh một cách khoa học và chấp nhận rộng rãi rằng các công thức cho trẻ sơ sinh có lợi thế là nguồn cung cấp chất sắt so với các loại sữa khác.
Gallo nhấn mạnh rằng có đủ bằng chứng về mối quan hệ giữa lượng sữa bò và vi lượng đường ruột, giúp tăng cường tình trạng thiếu sắt. Ông nói thêm rằng protein và chất béo trong sữa bò khó tiêu hóa và hấp thu hơn đối với em bé.
Do hàm lượng natri cao, lượng protein quá mức và lượng chất sắt và axit béo thiết yếu, các tổ chức khác nhau như UNICEF, Viện Hàn lâm Nhi khoa Hoa Kỳ (AAP) và các chuyên gia dinh dưỡng trẻ em khuyên không nên giới thiệu sữa bò trong việc nuôi dưỡng một đứa trẻ cho đến khi nó đạt đến năm của cuộc đời.
Kinh tế hơn, nhưng ...
Một cuộc khảo sát được thực hiện vào năm ngoái bởi Opinaia đã xác định rằng 37% bà mẹ Argentina cho con ăn sữa bò trước năm, chỉ ra những lý do chính gây khó khăn khi cho con bú và thực tế là họ thấy kinh tế hơn so với công thức Trẻ em Cuộc khảo sát bao gồm hơn 400 bà mẹ từ 20 đến 40 tuổi. Xu hướng này trùng khớp với dữ liệu từ Khảo sát Dinh dưỡng và Sức khỏe Quốc gia (Ennys) năm 2007, cho thấy mặc dù thời điểm bắt đầu cho con bú ở Argentina khá cao (tỷ lệ tuân thủ 95%), con số này đã giảm xuống còn 70 % từ sáu đến tám tháng, và ở mức 50% mỗi năm.
Nó thiếu chất dinh dưỡng
Tiến sĩ Gallo nhận xét rằng điều rất quan trọng là phải nhớ rằng sữa bò không chứa đúng lượng sắt, vitamin C, kẽm và các chất dinh dưỡng khác mà trẻ cần. "Sữa bò có thể gây thiếu máu do thiếu sắt ở một số trẻ, vì protein sữa có thể gây kích thích thành ruột và gây chảy máu trong phân. Ngoài ra, sữa bò không chứa các loại chất béo mà Chúng có lợi hơn cho sức khỏe của trẻ đang phát triển. Các bà mẹ phải rất cẩn thận khi cho con ăn ", bác sĩ nhi khoa nhấn mạnh.
Cho ăn kém
Trong khảo sát quốc gia, người ta cũng nhận thấy rằng phần lớn trẻ em từ sáu đến 24 tháng tuổi không còn bú sữa mẹ, đã tiêu thụ sữa bò không được tăng cường (hơn 70%), khi những gì chúng cần chỉ là một loại sữa được bổ sung sắt . Chỉ 22% trong năm đầu tiên và 11% trong năm thứ hai của cuộc đời tiêu thụ một loại sữa bột hoặc sữa được bổ sung sắt.
Vì lợi ích dinh dưỡng và miễn dịch đối với sự phát triển của trẻ, các cơ quan y tế trong nước và quốc tế và các chuyên gia dinh dưỡng trẻ em một lần nữa khẳng định cần phải khuyến khích nuôi con bằng sữa mẹ trong hai năm đầu đời của em bé. Và nếu điều này là không thể hoặc không đủ, thì lựa chọn tốt nhất, theo họ, là thay thế nó hoặc bổ sung nó bằng một công thức cho trẻ sơ sinh.
"Trước khi trẻ tròn một tuổi, bạn nên tránh sữa bò, mà còn cả sữa dê, sữa cừu, gạo hoặc sữa đậu nành. Miễn là các bà mẹ có thể cho con bú, không có lý do chính đáng nào để không làm như vậy", ông nói. Dậu
Cho con bú
Giúp ngăn ngừa dị ứng thực phẩm
Nói chung, khi bạn nói về dị ứng, bạn nghĩ đến vi trùng hoặc các chất trong không khí và môi trường gây ra sự khó chịu và phản ứng phòng thủ quá mức trong cơ thể.
Tuy nhiên, một số thực phẩm cũng đại diện cho một nguồn gây dị ứng quan trọng, chẳng hạn như sữa, trứng, đậu phộng, trái cây khô, cá, động vật có vỏ, đậu nành và lúa mì. Mặc dù dị ứng không thể ngăn ngừa được vì nó có thành phần di truyền quan trọng, các nhà khoa học tại Trường Y khoa John Hopkins ở Hoa Kỳ đã kết luận: "nuôi con bằng sữa mẹ hoàn toàn trong sáu tháng đầu đời có tác dụng bảo vệ trẻ em cao nguy cơ dị ứng, hoặc xu hướng di truyền phát triển các bệnh dị ứng. "
Sau năm
Sữa bò là một đồng minh sức khỏe mạnh mẽ
Một khi hệ thống tiêu hóa của em bé đã sẵn sàng để tiêu hóa nó, sữa bò sẽ trở thành một nguồn canxi tuyệt vời. Nó sẽ giúp con bạn có xương và răng chắc khỏe. Nó cũng rất cần thiết trong quá trình đông máu và kiểm soát cơ bắp, và là một trong số ít nguồn vitamin D, giúp cơ thể hấp thụ canxi tốt hơn (tia cực tím là một nguồn vitamin D khác, nhưng nó khối với kem chống nắng). Sữa bò cung cấp protein cho sự tăng trưởng và carbohydrate cung cấp năng lượng. Các nghiên cứu chỉ ra rằng nguy cơ trẻ bị tăng huyết áp, đột quỵ, ung thư ruột kết và gãy xương hông sẽ giảm trong suốt cuộc đời nếu nhận được lượng canxi cần thiết từ nhỏ.
Canxi và Vitamin D
Cho con bạn uống từ hai đến hai cốc rưỡi sữa mỗi ngày
Theo Học viện Nhi khoa Hoa Kỳ (AAP), hầu hết trẻ em đều nhận đủ canxi và vitamin D nếu uống hai đến hai cốc rưỡi sữa bò mỗi ngày. Trẻ em một tuổi phải uống sữa nguyên chất, trừ khi chúng có nguy cơ béo phì cao. Không cho trẻ ăn nhiều hơn ba cốc sữa mỗi ngày, vì sẽ không còn chỗ trong dạ dày cho những thực phẩm khác bạn cần ăn hàng ngày để có chế độ ăn uống cân bằng. Nếu cơn khát của con trai bạn tiếp tục, bạn phải cho nó uống nước. Khi đứa trẻ lên 2 - và nếu nó không có vấn đề về tăng trưởng - bạn có thể cho bé uống sữa tách kem hoặc bán tách kem.
Nguồn:
