Thực phẩm có chứa axit uric

Axit uric là một chất thường được loại bỏ khỏi cơ thể. Nó là kết quả của sự phá vỡ các tế bào chết và cũng là sự tiêu hóa của một số loại thực phẩm. Sự gia tăng axit uric có thể gây ra hiện tượng bệnh gút.

U máu

Axit uric được tìm thấy trong máu ở nồng độ rất thấp. Mức này nằm trong phạm vi 20 và 70 mg / L.

Thực phẩm giàu axit uric

Để có một chế độ ăn uống cân bằng, không cần uống nhiều axit uric, nên tránh các loại thực phẩm có nguồn gốc động vật, như mề, thận, gan, não, lưỡi, ruột, tim và xúc xích. Một số loại bluefish có thể làm tăng axit uric, chẳng hạn như cá mòi, cá cơm, cá trích, cá hồi, cá chép, pike, cá hồi và cá tuyết, cũng như trứng cá và động vật có vỏ. Tất cả các loại thịt, đặc biệt là "thịt khô" (thịt tiếp xúc với ánh nắng mặt trời) như học bổng; Ngay cả thịt bồ câu, vịt và ngỗng, cũng như nước dùng thịt và pho mát lên men cao có thể làm cho cơ thể dễ bị tăng axit này trong máu.