Những phụ nữ được cho ăn sữa công thức làm từ đậu nành khi còn nhỏ có nhiều khả năng bị đau hơn. Kết luận này được đưa ra từ một nghiên cứu của các nhà khoa học tại Công viên Tam giác Nghiên cứu ở Bắc Carolina, kết quả được công bố trên tạp chí Human Reproduction.
Theo các nhà nghiên cứu, phytoestrogen (bao gồm genistein) nên chứa trong sữa đậu nành, tức là các hợp chất có nguồn gốc thực vật có cấu trúc tương tự như hormone sinh dục nữ - estrogen. Ý tưởng về việc xem xét mối quan hệ giữa chế độ ăn uống của trẻ em gái và những căn bệnh tiếp theo mà họ mắc phải ở tuổi trưởng thành đã nảy sinh bởi vì người ta ghi nhận rằng trong dân số Hoa Kỳ, người Mỹ gốc Phi thường xuyên trải qua những giai đoạn đau đớn gấp ba lần so với người Mỹ gốc Âu - và sữa đậu nành được các bà mẹ thuộc nhóm dân tộc này ưa chuộng. một loại thực phẩm thay thế sữa bò.
Đậu nành để đổ lỗi cho kỳ kinh nguyệt?
Các nhà khoa học đã tiến hành khảo sát 1.553 phụ nữ trong độ tuổi 23-35, hỏi, trong số những người khác o sự khó chịu trở nên tồi tệ hơn trong kỳ kinh nguyệt, và sau đó phân tích thông tin về chế độ ăn của trẻ sơ sinh từ mẹ hoặc các thành viên khác trong gia đình. 198 (13%) trong số những người được khảo sát đã được cho ăn sữa đậu nành ít nhất một thời gian. Hóa ra rằng phụ nữ được cho ăn các chất bổ sung làm từ đậu nành khi còn nhỏ có nguy cơ sử dụng các chế phẩm nội tiết tố uống (thuốc tránh thai) để giảm đau bụng kinh ở tuổi trưởng thành cao hơn 40% so với phụ nữ ăn chế độ ăn truyền thống cho trẻ sơ sinh. Những người không sử dụng biện pháp tránh thai này có nguy cơ phàn nàn về những cơn đau dữ dội hoặc rất dữ dội trong kỳ kinh nguyệt cao hơn 50%.
Genistein từ đậu nành có thể cản trở sự phát triển giới tính
Nghiên cứu không chứng minh một cách chắc chắn rằng phytoestrogen trong chế độ ăn uống của các cô gái là nguyên nhân làm tăng cơn đau kinh nguyệt. Tuy nhiên, các nghiên cứu trên động vật khác đã chỉ ra rằng việc cho trẻ sơ sinh ăn thức ăn chứa genistein có thể làm suy giảm sự phát triển của cơ quan sinh sản nữ.
Một nghiên cứu trước đó (2001) được thực hiện ở Iowa chỉ với phụ nữ gốc Âu đã phát hiện ra rằng thực phẩm từ đậu nành có thể không chỉ ảnh hưởng đến phụ nữ Mỹ gốc Phi. Cho trẻ ăn sữa thay thế làm từ đậu nành dẫn đến kinh nguyệt kéo dài hơn sau này (theo thống kê là 0,37 ngày) và đau thường xuyên hơn khi hành kinh (77%).
