Saponin là hóa chất thực vật thuộc nhóm glycoside, tức là các chất có nguồn gốc từ đường. Tên của saponin bắt nguồn từ từ "sapo" trong tiếng Latinh có nghĩa là "xà phòng". Tính chất của saponin là gì? Saponin có độc không?
Mục lục:
- Saponin - hành động
- Saponin và ham muốn tình dục
- Saponin - hoạt động long đờm
- Saponin - sự xuất hiện
- Saponin - tác dụng phụ
- Saponin trong thực phẩm
- Saponin trong mỹ phẩm
Saponin là một trong những chất thực vật có đặc tính rửa. Saponin tạo bọt trong nước như xà phòng, vì vậy các bộ phận của cây giàu saponin đã được sử dụng trong nhiều thập kỷ như một chất thay thế sẵn có cho xà phòng, ví dụ như để rửa.
Saponin - hành động
Hiện nay người ta biết rằng saponin ngoài đặc tính rửa sạch còn có những đặc tính quý cho sức khỏe và tác dụng chữa bệnh khá rộng. Vì những lý do này, chất này đã được tìm thấy ứng dụng trong điều trị nhiều bệnh. Saponin hoạt động:
- lợi tiểu
- long đờm
- tăng cường tiết chất nhờn
- hỗ trợ hấp thu chất dinh dưỡng từ ruột vào máu
- có đặc tính chống viêm, kháng khuẩn, kháng vi-rút, diệt động vật nguyên sinh và kháng nấm
- kích thích tiết dịch vị, dịch mật và dịch ruột, hỗ trợ quá trình tiêu hóa
- chúng cũng có thể làm giảm mức cholesterol xấu
- tăng cường tiêu hóa chất béo
- liều lượng lớn dùng đường uống có tác dụng gây nôn
Saponin và ham muốn tình dục
Đối với mục đích điều trị, thảo mộc và quả của cây chùm ngây thường được sử dụng nhiều nhất - quả của nó là một nguồn giàu saponin, chủ yếu là protodioscin và protogracilinin. Người ta đã chứng minh rằng trong cơ thể các hợp chất này được chuyển hóa thành dehydroepiandrosterone (DHEA), có tác dụng kích thích ham muốn tình dục và cũng làm tăng sự thỏa mãn khi giao hợp. Bạn có thể mua cả quả chùy và chiết xuất thảo mộc ở dạng viên nén hoặc sấy khô.
Cũng cần biết rằng từ những năm 1970, thảo mộc Tribulus cũng được nhiều vận động viên sử dụng, vì saponin có trong nó làm tăng nồng độ hormone đồng hóa trong máu, giúp tăng cơ và phát triển thể lực.
Saponin - hoạt động long đờm
Do tác dụng long đờm của chúng, saponin là một thành phần thường xuyên của các chế phẩm kích thích phản xạ ho và làm long đờm. Ví dụ, saponin trong rễ hoa anh thảo gây kích thích các dây thần kinh niêm mạc dạ dày, do đó kích thích trung khu thần kinh phế vị, do đó làm tăng sản xuất và bài tiết chất nhầy dạng nước trong đường thở, tạo ra phản xạ ho.
Thực vật cũng chứa các chất chữa bệnh này và có tác dụng long đờm cũng bao gồm:
- thường xuân
- hoa anh thảo
- ếch phù thủy
- xà phòng y tế
- cam thảo mịn
Tuy nhiên, hiện nay các nhà sản xuất thuốc nam quan tâm nhiều nhất đến cây thường xuân và hoa anh thảo dược liệu. Chúng ta có thể dễ dàng tìm thấy chiết xuất từ những loại cây này trong các loại siro trị ho.
Cũng đọc: Làm thế nào để tự làm xi-rô ho?
Saponin - sự xuất hiện
Các saponin phong phú nhất được tìm thấy trong rễ, thân cây (đặc biệt là trong vỏ) và trong quả của cây. Nồng độ cao nhất của chúng được đặc biệt chú ý trong các loại thực vật như:
- cam thảo mịn
- xà phòng y tế
- gypsophila
- tinh hoa y tế
- hạt dẻ ngựa
- digitalis
- thường xuân
- cây nho
- quả ô liu
- nhân sâm
- đậu nành
- yucca
- Nha đam
- quinoa
- sao biển thông thường
- nhựa ruồi paraguay
- Lily của thung lũng
- Sweet Mountain nighthade
Một số trong số chúng có thể được trồng trong vườn nhà hoặc trên bệ cửa sổ của riêng bạn, tuy nhiên, hãy lưu ý rằng một số loại cây này có thể gây nguy hiểm cho trẻ nhỏ và động vật. Những cây như vậy bao gồm cây thường xuân (đặc biệt là lá và quả của nó có thể dẫn đến ngộ độc nặng) và cây huyết dụ (chủ yếu là lá cây huyết dụ rất nguy hiểm).
- Xem thêm: Cây độc trong nhà
Saponin - tác dụng phụ
Saponin có nhiều lợi ích, mặc dù, giống như tất cả các dược chất, chúng có thể có tác dụng phụ bất lợi.
Nguy hiểm nhất trong số đó là sự tan máu của các tế bào hồng cầu, kết quả là các tế bào máu bị lỗi làm rò rỉ hemoglobin vào huyết tương của chúng ta, góp phần gây thiếu máu và có thể gây tổn thương khá nghiêm trọng đến tủy xương.
Cũng cần lưu ý rằng saponin tiêu thụ một lượng lớn rất độc hại và thậm chí có thể dẫn đến tê liệt não và lõi não, chúng cũng có thể gây hại cho cơ tim và hệ hô hấp.
Do đó, khi sử dụng saponin, người ta nên thận trọng và trong trường hợp có bất kỳ triệu chứng đáng lo ngại nào, hãy tham khảo ý kiến bác sĩ ngay lập tức.
Saponin trong thực phẩm
Saponin cũng có thể được tìm thấy trong thực phẩm, vì chúng là một thành phần của thức ăn chăn nuôi - vì vậy chúng có thể xâm nhập vào thịt hoặc sữa. Tuy nhiên, ở dạng này chúng không có hại, vì cả thịt và sữa thường được xử lý nhiệt, giúp trung hòa một phần saponin.
Saponin không chỉ được tìm thấy trong các loại thảo mộc mà còn có trong cà phê, trà, rau má, măng tây, củ dền, rau bina và yến mạch, là những sản phẩm nổi tiếng.
Cũng nên đọc: Chất kháng dinh dưỡng trong thực phẩm: chúng xảy ra ở đâu, làm thế nào để hạn chế ảnh hưởng của chúng?
Saponin trong mỹ phẩm
Saponin được tìm thấy trong xà phòng, sữa tắm, sữa tắm, toner, gel rửa mặt và tẩy trang. Chúng cũng được tìm thấy trong kem dưỡng da mặt và kem dưỡng da. Chúng làm sáng da, giảm lỗ chân lông nở to, giúp loại bỏ mụn đầu đen, cải thiện cung cấp máu cho da, cung cấp oxy cho da, giúp da trông khỏe mạnh và rạng rỡ. Chúng cũng được tìm thấy trong mỹ phẩm dành cho tóc, chủ yếu là dầu gội, nhờ chứa saponin nên tạo bọt tốt, đồng thời không làm khô tóc mà còn làm mềm tóc và bóng mượt.
Mỹ phẩm có hàm lượng saponin cao cũng được khuyên dùng để chăm sóc và điều trị làn da được gọi là "có vấn đề". Điều này áp dụng cho các bệnh như:
- viêm da dị ứng
- bệnh vẩy nến
- mụn
Cùi của lá nghiền nát của cây giàu saponin cũng có thể được dùng làm thuốc chườm trên vùng da bị kích ứng, mẩn đỏ và ngứa sau khi bị côn trùng cắn.
Đọc thêm: Các loại thảo mộc trong thẩm mỹ. Tính chất của phytohormon, tannin, flavonoid, saponin là gì?
