Tôi đã từng đọc rằng quá liều vitamin B6 có thể gây nguy hiểm cho sức khỏe của bạn, nhưng bạn cần liều lượng lớn. Tôi dùng Magnesium Forte, dạng viên sủi: magie 300 mg, vitamin B6 4,2 mg (300% DV). Tôi có nguy cơ bị quá liều vitamin B6 không?
Vitamin B6 là một coenzyme, tức là một yếu tố thiết yếu tham gia vào quá trình biến đổi sinh hóa của axit amin, protein và axit béo. Tham gia vào quá trình tổng hợp: nội tiết tố, huyết sắc tố, các enzym và các hợp chất cần thiết cho hoạt động của hệ thần kinh và hệ miễn dịch. Khi dùng chung với magiê, nó làm tăng sự hấp thu qua đường tiêu hóa. Nó được sản xuất bởi vi khuẩn đường ruột, do đó sự thiếu hụt của nó rất hiếm ở những người khỏe mạnh. Nhu cầu của nó tăng lên khi lượng protein và carbohydrate cao hơn, trong trường hợp mắc bệnh. ví dụ: Leśniowski-Crohn, hóa trị.
Vitamin B6 bao gồm các hợp chất pyridoxal, pyridoxine và pyridoxamine. Nó là một loại vitamin tan trong nước, nó bị phân hủy trong quá trình đông lạnh và ở nhiệt độ cao, ví dụ như trong quá trình chiên, nấu và hầm thực phẩm. Vitamin B6 gây độc cho thần kinh ở liều cao. Ở một số người, tổn thương hệ thần kinh có thể xảy ra với ít nhất 50 mg pyridoxine hydrochloride mỗi ngày, được sử dụng trong thời gian đủ dài.
Uống lâu dài vitamin B6 liều trên 200 mg (thường là 1000 mg hoặc hơn) có thể gây ra các triệu chứng bất lợi trên hệ thần kinh: thiếu phối hợp cơ, thoái hóa mô thần kinh, yếu cơ, dáng đi không vững, cảm giác ngứa ran. Liều khoảng 200 mg mỗi ngày cũng có thể gây nghiện ở thai nhi (cái gọi là hội chứng phụ thuộc pyridoxine). Tiêu chuẩn cho dân số là 1,7 mg vit. B6, trong viên có magiê thì gấp 3 lần. Tuy nhiên, bạn không có nguy cơ nhiễm độc nó.
Hãy nhớ rằng câu trả lời của chuyên gia của chúng tôi là thông tin và sẽ không thay thế một chuyến thăm khám bác sĩ.
Iza CzajkaTác giả của cuốn sách "Ăn kiêng trong một thành phố lớn", một người yêu thích các cuộc chạy và marathon.
