Sắt nuôi dưỡng máu của chúng ta và cho phép các tế bào của chúng ta oxy hóa và cung cấp cho chúng ta sức sống. Không có sinh vật khỏe mạnh mà không có máu khỏe mạnh.
Thiếu chất sắt: một trong những bảng thiếu hụt thường xuyên nhất
Việc thiếu chất sắt là một trong những bảng thiếu khoáng chất phổ biến nhất ở các nước công nghiệp. Vì các triệu chứng rất không đặc hiệu, thâm hụt này thường không được chú ý trong một thời gian dài. Biết nguyên nhân cuối cùng của việc thiếu chất sắt có thể và các nhóm rủi ro có thể giúp chúng ta phát hiện sự mất cân bằng này.
Nguyên nhân thiếu sắt
- Một chế độ ăn nghèo chất sắt không đáp ứng nhu cầu cá nhân, ví dụ trong trường hợp suy dinh dưỡng hoặc ăn chay thuần túy
- Hấp thụ sắt kém hoặc thay đổi khả năng lưu trữ nó
- Mất máu lớn như những gì xảy ra trong thời kỳ rất nặng hoặc trong khi sinh. Tương tự như vậy, có những trường hợp khác có thể gây mất máu và sắt ở cả nam và nữ như can thiệp phẫu thuật, tai nạn hoặc đơn giản là hiến máu.
- Một số thay đổi của đường tiêu hóa hoặc các chức năng sinh lý khác ngăn cản hoặc cản trở sự hấp thu sắt
- Sự gia tăng nhu cầu sắt ở một số giai đoạn và hoàn cảnh nhất định của cuộc sống, như trong trường hợp trẻ em đang ở độ tuổi tăng trưởng, phụ nữ trẻ khi đến tuổi dậy thì, người nghỉ dưỡng hoặc vận động viên thể thao thành tích cao.
- Nhu cầu sắt tăng đáng kể trong thời kỳ mang thai và cho con bú
4 thủ thuật để tăng mức độ sắt của cơ thể chúng ta
- Ăn rau giàu vitamin C, chẳng hạn như ớt, mầm Brussels, bắp cải trắng, khoai tây hoặc uống một ly nước cam trong bữa ăn
- Các sản phẩm tích hợp và các loại đậu như đậu lăng và đậu khô cung cấp sắt và các khoáng chất khác rất cần thiết cho cơ thể chúng ta
- Ăn thịt đỏ một hoặc hai lần một tuần cũng mang lại đủ chất sắt cho chế độ ăn kiêng
- Không uống cà phê hoặc trà với các bữa ăn giàu chất sắt mà không để ít nhất một giờ trôi qua
-przyczyny.jpg)
---waciwoci-pochodzenie-i-zastosowanie-w-kuchni.jpg)
