Tôi có làn da dễ bị mụn trứng cá và nếu tôi bắt đầu uống whey protein isolate, nó có làm da tôi xấu đi không? Và nếu tôi không tiêu thụ đủ protein sau khi tập thể dục, liệu tôi có đốt cháy cơ bắp của mình không?
Ngày càng có nhiều báo cáo khoa học chỉ ra tác động đáng kể của chế độ ăn uống chứa thực phẩm có chỉ số đường huyết và tải trọng (GI) cao hoặc làm tăng đáng kể lượng đường huyết trong việc hình thành mụn. Các protein có trong bột whey / sản phẩm phân lập chủ yếu là sữa hạt tách béo với hàm lượng protein từ 86-96%. Hoạt động của loại chất bổ sung protein này chủ yếu dựa trên việc tăng cường các quá trình đồng hóa, bao gồm cả việc tăng tốc đáng kể quá trình tổng hợp protein. Thực phẩm bổ sung protein (đặc biệt là protein phân lập) có chỉ số insulin cao hơn sữa bò. Nguyên nhân là do tẩy dầu mỡ sản phẩm, cô lập và tăng nồng độ các axit amin thiết yếu riêng lẻ trong sản phẩm.
Cách đây một thời gian, một nhóm các nhà khoa học từ Đại học Paraiba ở Brazil đã tiến hành một nghiên cứu trong đó chứng minh sự hiện diện có ý nghĩa thống kê của các tổn thương do mụn trứng cá ở những người tuyên bố sử dụng chất bổ sung protein. Các tổn thương do mụn trứng cá thường dữ dội hơn ở phụ nữ và ở những người không báo cáo bất kỳ vấn đề nào về tình trạng da và không có người thân bị mụn trứng cá trong tiền sử gia đình. Các báo cáo khoa học mới nhất xác nhận mối quan hệ giữa việc tiêu thụ sữa, các sản phẩm từ sữa và whey protein và sự gia tăng mức IGF-1 trong huyết tương, tức là yếu tố tăng trưởng giống insulin. Về phần cơ bắp, nó có thể là như vậy. Cần có bữa ăn phục hồi sức khỏe sau mỗi lần tập luyện.
Hãy nhớ rằng câu trả lời của chuyên gia của chúng tôi là thông tin và sẽ không thay thế một chuyến thăm khám bác sĩ.
Agnieszka ŚlusarskaChủ sở hữu của Phòng khám Chế độ ăn uống 4LINE, chuyên gia dinh dưỡng chính tại Phòng khám Phẫu thuật Thẩm mỹ của Tiến sĩ A. Sankowski, điện thoại: 502 501 596, www.4line.pl
