Nếu bạn tránh mọi thứ bạn thích, bạn sẽ không dính vào bất kỳ chế độ ăn kiêng nào. Suy cho cùng, ăn cũng là một thú vui. Và đôi khi thật khó để từ chối bản thân một điều gì đó ngọt ngào. Món tráng miệng giúp cải thiện tâm trạng, tiếp thêm sinh lực và giúp ích trong các tình huống căng thẳng. Bí quyết là không tăng thêm bất kỳ cân nào. Những món tráng miệng nào được phép khi giảm cân?
Món tráng miệng sẽ không cản trở quá trình giảm cân của bạn, miễn là nó chứa càng ít chất béo và đường càng tốt. Trong khi người ta có thể làm mà không có thành phần đầu tiên mà không ảnh hưởng nhiều đến hương vị, thì thành phần sau có một vấn đề.
Món tráng miệng không gây béo: tiết kiệm đường
Tốt nhất là sử dụng màu nâu thay vì tinh chế. Nó ít calo hơn một chút và nếu không được điều trị, giàu chất dinh dưỡng hơn bị loại bỏ trong quá trình thanh lọc đường.
Có thể thay đường bằng mật ong hoặc chà là (bạn cần đổ nước sôi vào chúng trước và để yên trong một giờ, sau đó trộn). Quả chà là sẽ mềm dễ dàng hơn khi bạn cho một thìa nhỏ baking soda vào nước. Tuy nhiên, sự thay thế này sẽ không làm giảm nhiệt lượng của món tráng miệng, nó chỉ làm cho thành phẩm cuối cùng tự nhiên hơn, và do đó tốt cho sức khỏe hơn.
Cách duy nhất để giảm lượng calo là thay thế đường bằng chất làm ngọt nhân tạo, tức là chất tạo ngọt. Thật không may, chất ngọt làm tăng cảm giác thèm ăn. Giải pháp tốt nhất là chỉ cần giảm lượng đường. Ví dụ, nếu công thức làm bánh có 10 gam đường (hoặc 400 kcal), hãy thử thêm ít hơn một chút, như vậy sẽ "tiết kiệm" calo hơn.
Món tráng miệng không gây béo: một danh sách các thành phần tốt
Làm gì để làm một món tráng miệng ngon, lành mạnh và ít calo?
- Sử dụng trái cây, tốt nhất là theo mùa. Sử dụng táo, lê, quả mọng (dâu tây, mâm xôi, mâm xôi), anh đào, mơ, đào để làm món salad trái cây: rắc trái cây cắt nhỏ với hướng dương, bí ngô hoặc hạt vừng hoặc nho khô, và ở phiên bản dành cho người lớn, rắc rượu mùi. Sau khi đông lại, phần mousse trái cây trộn với đường biến thành kem sorbet nhẹ.
- Nó là giá trị đổ trái cây với thạch. Thay vì làm từ túi (nó chứa màu và hương vị nhân tạo), bạn có thể tự làm. Chỉ cần đun nóng compote hoặc nước hoa quả pha loãng với nước và trộn với gelatin là đủ.
Trong số các loại bánh, bánh quy tương đối lành mạnh nhất - không có chất béo trong đó, chỉ có trứng, bột mì và đường. Có một lý do tại sao nó được khuyến khích cho những người ăn kiêng.
"Zdrowie" hàng tháng
