Kiểm dịch tại nhà: các quy tắc ăn uống lành mạnh

Việc cách ly tại nhà, hiện chúng tôi đang thực hiện một cách tự nguyện, hoặc theo khuyến nghị của các dịch vụ y tế và vệ sinh, để giảm thiểu nguy cơ nhiễm coronavirus hoặc những người khác, không chỉ là thời gian cách ly với mọi người. Đây là giai đoạn mà lối sống của chúng ta thay đổi một cách triệt để, và thói quen ăn uống hàng ngày của chúng ta cũng vậy. Sự thay đổi trong chế độ ăn uống này có thể dẫn đến thiếu hụt dinh dưỡng, các vấn đề về dạ dày cũng như thừa cân và béo phì. Chúng ta nên tuân theo những quy tắc dinh dưỡng nào để ăn uống lành mạnh trong thời gian cách ly?

Để xem video này, vui lòng bật JavaScript và xem xét nâng cấp lên trình duyệt web hỗ trợ video

"Kỳ nghỉ bắt buộc" - như một số người gọi là cách ly tại nhà, là một thách thức lớn đối với cả cảm xúc và cơ thể của chúng ta. Trong thời kỳ này, cái gọi là hoạt động tự phát liên quan đến nhiệm vụ hàng ngày - ví dụ như rời khỏi nhà để làm việc, mua sắm, hoạt động ngoại khóa, đào tạo. Mặt khác, chúng ta dành nhiều thời gian hơn ở những tư thế thoải mái như ở nhà, ngồi hoặc nằm trước TV, máy tính và thiết bị di động.

Nghe các quy tắc cách ly tại nhà trong trường hợp nhiễm coronavirus là gì. Đây là tài liệu từ chu trình NGHE TỐT. Podcast với các mẹo.

Để xem video này, vui lòng bật JavaScript và xem xét nâng cấp lên trình duyệt web hỗ trợ video

Trong thời gian cách ly, khi chúng ta không mua sắm hàng ngày, chúng ta cũng có thể bị hạn chế tiếp cận với các sản phẩm thực phẩm tươi sống. Vì vậy, chúng tôi sử dụng các sản phẩm đã qua chế biến thường xuyên hơn và chúng tôi sử dụng điện thoại thường xuyên hơn để đặt các bữa ăn chế biến sẵn cho gia đình. Thật không may, trong trường hợp sau, nó thường là thức ăn nhanh - vì nó tương đối rẻ nhất và dễ tiếp cận nhất.

Hơn nữa, sống trong nỗi lo sợ lây nhiễm, bệnh tật, chăm lo cho gia đình, chúng ta gần như tự động tìm đến những món ăn vặt để “xả stress” hoặc “giết chán”.

Âm thanh quen thuộc? Chúng tôi vừa liệt kê các yếu tố quan trọng nhất của cái gọi là các yếu tố môi trường dẫn đến sự suy giảm tổng chuyển hóa năng lượng của chúng ta và bãi bỏ quy định về kích thích tố đói và no. Kết quả là, ngay cả những người có lối sống rất lành mạnh và năng động hàng ngày, trong thời gian khó khăn của việc cách ly tại nhà, cũng có thể rơi vào cái gọi là tiền béo phì, tức là thừa cân hoặc béo phì.

Đọc thêm:
Béo phì: Nguyên nhân, Điều trị và Hậu quả

- Trong thời gian cách ly tại nhà, khi dành cả ngày ở nhà, cần phải thực hiện các quy tắc sẽ ngăn chặn một mặt gia tăng tiêu thụ các sản phẩm không lành mạnh, và mặt khác, thiếu hụt dinh dưỡng nghiêm trọng, Marta Lisowska, chuyên gia về dinh dưỡng và ăn kiêng cho con người cảnh báo.

Nguyên tắc ăn uống lành mạnh trong thời gian cách ly:

1. Ăn 4-5 bữa một ngày.
Đây là tiêu chuẩn cho một người khỏe mạnh, không có bất kỳ yêu cầu chế độ ăn uống đặc biệt nào do mắc một bệnh cụ thể. Số lượng bữa ăn phù hợp là cần thiết để duy trì sự trao đổi chất, tức là sự trao đổi chất ở mức chính xác. Điều quan trọng nữa là bạn nên ăn các bữa ăn đều đặn: bữa sáng - đến 1-2 giờ sau khi thức dậy và bữa tối khoảng 3 giờ trước khi đi ngủ. Chính sự thiếu đều đặn này là nguyên nhân gây ra các cơn đói, ăn vặt và ăn vặt không lành mạnh cung cấp đường và chất béo ở dạng ít được khuyến nghị nhất.

2. Uống ít nhất 2 lít chất lỏng mỗi ngày.
Tốt nhất: nước, trà thảo mộc, trà xanh và trái cây. Nếu bạn không có bất kỳ chống chỉ định nào về sức khỏe - cũng đừng tránh cà phê. Hãy nhớ tiêu thụ chất lỏng khoảng 30 phút trước bữa ăn và khoảng 40 phút sau bữa ăn.

3. Ăn rau và trái cây.
Tuy nhiên, hãy nhớ về tỷ lệ: rau - bao nhiêu tùy thích và trái cây - ¼ khẩu phần rau. Rắc rau mầm, thì là và ngò tây lên đĩa.

4. Ăn các sản phẩm làm từ bột mì nguyên cám.
Từ các sản phẩm ngũ cốc, hãy chọn bánh mì nguyên cám, graham, gạo nguyên hạt, mì ống nguyên hạt và các loại tấm dày.Các sản phẩm này chứa nhiều chất dinh dưỡng và vitamin, cũng như chất xơ cần thiết cho quá trình tiêu hóa hợp lý và beta-glucan, có đặc tính điều hòa miễn dịch, tức là tăng cường hệ thống miễn dịch. Đảm bảo bao gồm các loại thực phẩm có lượng đường huyết thấp trong chế độ ăn uống của bạn.

5. Ăn các sản phẩm từ sữa.
Đặc biệt là những loại đã được axit hóa - kefir và sữa chua có chứa các vi khuẩn thích hợp giúp tăng cường khả năng miễn dịch và điều chỉnh hệ tiêu hóa.

6. Hạn chế ăn thịt đỏ.
Thay thế chúng bằng cá, thịt gia cầm và trứng. Các loại đậu, chẳng hạn như đậu Hà Lan, đậu lăng, đậu và đậu nành, cũng là một sự thay thế tốt, là nguồn cung cấp protein có giá trị, nhưng cũng có thể bảo quản lâu hơn mà không bị mất đi đặc tính dinh dưỡng. Nó đáng để chúng ở bàn của chúng tôi ít nhất hai lần một tuần.

7. Hạn chế muối.
Thay thế nó bằng các loại thảo mộc tự nhiên - nếu có thể, hoặc những loại khô.

8. Hạn chế ăn mỡ động vật.
Ăn nhiều chất béo thực vật. Tuy nhiên, hãy cố gắng chiên càng ít càng tốt. Chuẩn bị thức ăn nấu chín hoặc nướng.

9. Hạn chế lượng đường.
Mọi người đều biết nhiều về tác hại của đường sucrose. Nó có giá trị bao gồm một lượng nhỏ các loại hạt và trái cây khô trong chế độ ăn uống trong thời gian cách ly. Đường trong trái cây sấy khô sẽ giúp bù đắp lượng đường thiếu trong các món ăn.

10. Bao gồm các thành phần chống viêm và tăng cường miễn dịch trong chế độ ăn uống của bạn.
Họ, trong số những người khác dầu cá, pips, hạt, mật ong, cam quýt.

Marta Lisowska, MA: Nó không chỉ có thể dẫn đến sự suy giảm triệt để trong quá trình trao đổi chất mà còn gây ra các vấn đề liên quan đến hoạt động của hệ tiêu hóa, chẳng hạn như tiêu chảy, táo bón, đầy hơi và đầy hơi. Các vấn đề về trào ngược axit, rối loạn tiêu hóa khác và rối loạn hấp thụ chất dinh dưỡng có thể phát sinh. Khi tiêu thụ đồ ăn nhẹ không lành mạnh, nguy cơ mắc các bệnh về da và tổn thương (mụn trứng cá, phù nề), các bệnh liên quan đến chế độ ăn uống (ví dụ như bệnh tiểu đường loại 2) và rối loạn ăn uống tăng lên. Khi ăn nhiều đồ ăn vặt không lành mạnh, chúng ta cũng có thể cảm thấy mệt mỏi và uể oải.

Khả năng miễn dịch của sinh vật kém làm tăng nguy cơ nhiễm các vi sinh vật gây bệnh. Trong thời gian cách ly tại nhà, cần tăng cường cơ thể bằng các sản phẩm dinh dưỡng thích hợp.

Đề xuất bài viết:

#TotalAntiCoronavirus