Omega 3 là gì?

Omega 3 có mối quan hệ gì với chất béo hoặc lipid?

Lipid

• Axit béo bão hòa, còn được gọi là "chất béo xấu." Chúng được chứa trong các sản phẩm sữa và thực phẩm có nguồn gốc động vật như thịt bò hoặc gia cầm.
• Axit béo không bão hòa đơn. Những lipid này làm tăng mức cholesterol tốt (cholesterol HDL) trong cơ thể. Một số thực phẩm có chứa một lượng lớn axit không bão hòa đơn là: dầu ô liu hoặc hạt phỉ, hạnh nhân và quả bơ (quả bơ).
• Axit béo không bão hòa đa. Những lipit này làm giảm cholesterol xấu (cholesterol LDL) và tăng cholesterol tốt (cholesterol HDL).

Axit béo omega 3

• Axit béo omega 3 là axit béo không bão hòa đa.
• Chúng cũng được gọi là "axit béo thiết yếu", có nghĩa là cơ thể cần chúng nhưng không thể tự sản xuất chúng. Vì lý do này, chúng phải được đưa vào chế độ ăn kiêng.
• Alpha-linolenic acid (ALA) là nguyên tố chính của axit béo Omega 3.