Bạn có thể ăn gì khi bị tiêu chảy?
Ăn kiêng khi bị ngộ độc thực phẩm là điều nên làm. Trong 1-2 ngày trong viêm dạ dày cấp tính thường không cho ăn. Trong thời gian nhịn ăn, điều quan trọng là phải uống đủ nước để ngăn mất nước. Đồ uống ít ngọt ở nhiệt độ phòng được khuyến khích, chẳng hạn như trà, hoa cúc, bạc hà truyền, nước tĩnh. Trong ngày, chúng ta nên uống khoảng 2 lít chất lỏng. Sẽ có lợi hơn nếu uống thường xuyên nhưng với lượng nhỏ.
Việc giới thiệu thức ăn phải từ từ. Đầu tiên, từ từ mở rộng khẩu phần ăn với các loại bánh dẻo, nên làm bằng gạo hoặc bột báng đun sôi trong nước (không phải trong sữa!) Với muối. Nếu việc đưa vào cơ thể loại thực phẩm này không gây ra bất kỳ triệu chứng không mong muốn nào, chúng tôi sẽ mở rộng thêm chế độ ăn với món cói. Sau đó, chúng ta có thể đa dạng hóa thực đơn, bao gồm, ví dụ, một quả trứng luộc mềm, khoai tây luộc, thịt nấu chín. Đối với thịt, hãy chọn những loại nạc và mỏng như thịt bê, thịt gia cầm nạc, chẳng hạn như gà không da hoặc gà tây. Không thể phục vụ thức ăn chiên hoặc nhiều chất béo.
Ban đầu, bạn không nên ăn rau và trái cây, đặc biệt là đồ sống và các món tráng miệng ngọt. Trong phần mở rộng hơn nữa của thực đơn, bạn có thể thêm chuối hoặc hoa quả chứa nhiều pectin, chẳng hạn như táo nướng, từ từ chuyển sang chế độ ăn thông thường. Tuy nhiên, trong một thời gian dài hơn, mặc dù có cải thiện và thậm chí hồi phục hoàn toàn, bạn nên tránh ăn đồ hộp, dưa chua, thịt và cá hun khói, các loại đậu, rau họ cải, rượu và gia vị cay.
Dưới đây là một ví dụ về một thực đơn ăn kiêng với cường độ cao.
Bữa sáng đầu tiên: cháo yến mạch (40 g), trà, bánh cóng (khoảng 50 g).
Bữa sáng thứ 2: chè, trấu (20 g).
Bữa trưa: cháo lúa mạch (50 g), trà, vỏ quả (30 g).
Trà chiều: trà, cói (20 g).
Bữa tối: cháo gạo (50 g), chè, vỏ trấu (30 g).
Hãy nhớ rằng câu trả lời của chuyên gia của chúng tôi là thông tin và sẽ không thay thế một chuyến thăm khám bác sĩ.
Iza CzajkaTác giả của cuốn sách "Ăn kiêng trong một thành phố lớn", một người yêu thích các cuộc chạy và marathon.
