Tôi là mẹ của bé Kacper 7 tuần tuổi đang bú sữa mẹ. Khoảng 6 tuần tuổi, anh ta phát triển một màng bọc protein. Tôi nên loại bỏ những gì khỏi chế độ ăn uống của mình, những thực phẩm nào dễ gây dị ứng nhất? Tôi đã từ bỏ sữa, các sản phẩm từ sữa, pho mát trắng, sữa chua, trứng, cá. Tôi ăn bánh mì nguyên cám, thịt nạc, thịt gia cầm nấu chín, gạo, tấm, mì ống. Tôi có thể uống trà xanh, ăn táo, thịt nguội hoặc pho mát không? Mấy ngày nay tôi không ăn những thứ này, nhưng cũng không thấy cải thiện. Tôi thực sự không muốn từ bỏ việc cho con bú.
Có thể là bác sĩ đã nói rằng đứa trẻ có một lỗ hổng protein đã xác định loại protein nào bị ảnh hưởng bởi dị ứng này và những gì nên tránh. Phổ biến nhất là dị ứng protein bò - tức là bạn nên loại bỏ tất cả mọi thứ có từ bò khỏi chế độ ăn uống của mình: thịt và thịt nguội, sữa và các sản phẩm của nó, tức là sữa chua, kefirs, pho mát trắng và vàng, bơ. Bạn cũng nên đọc thành phần của tất cả các sản phẩm thực phẩm bạn mua. Hiện tại, tất cả các nhà sản xuất thực phẩm phải công bố sự hiện diện của các chất gây dị ứng tiềm ẩn. Nếu bạn tìm thấy thông tin trên bao bì rằng sản phẩm có chứa protein từ sữa bò, điều đó có nghĩa là sản phẩm đó không phải là sản phẩm dành cho bạn vào lúc này. Thật không may, nó là khá khó khăn, vì các sản phẩm được đề cập là cơ sở của chế độ ăn kiêng, đặc biệt là của phụ nữ đang cho con bú. Có thể cần (sau khi hỏi ý kiến bác sĩ) để bổ sung canxi trong chế độ ăn uống của bạn để ngăn ngừa sự thiếu hụt và ngăn ngừa bạn bị mất răng. Có rất nhiều canxi trong hạnh nhân, nhưng hãy cẩn thận với lượng calo. Bạn có thể ăn tất cả các loại bánh mì, nhưng chỉ những loại không sử dụng sữa, váng sữa, v.v., ngũ cốc (tấm, mì ống, gạo), tất cả các loại khác ngoài thịt bò và thịt bê - tốt nhất là bạn nên tự nướng chúng ở nhà, vì thịt nguội thường được sản xuất với các chất phụ gia protein, bao gồm cả những chất có nguồn gốc từ sữa. Bạn có thể ăn rau và trái cây (chú ý đến cam quýt và dâu tây, và các loại rau củ quả mọng như súp lơ và bắp cải). Bạn có thể uống trà xanh, trà đen nhạt, nước trái cây, bạc hà và các loại trà khác cho phụ nữ đang cho con bú, sữa đậu nành, tất nhiên, nước khoáng (ở đây tôi muốn giới thiệu những loại có hàm lượng canxi cao hơn). Tránh thức ăn chiên, béo, mặn và khó tiêu hóa. Tuy nhiên, để được thoải mái, tôi xin nói thêm rằng nhiều trẻ em lớn lên vì những vấn đề này theo thời gian.
Hãy nhớ rằng câu trả lời của chuyên gia của chúng tôi là thông tin và sẽ không thay thế một chuyến thăm khám bác sĩ.
Iwonna NiegowskaTốt nghiệp Khoa Dinh dưỡng Con người tại Đại học Khoa học Đời sống Warsaw. Thành viên của Hiệp hội Khoa học Dinh dưỡng Ba Lan và Nhóm các nhà dinh dưỡng Châu Âu Viện Y tế Unilever ở Hà Lan. Trong hơn 3 năm, cô đã làm việc cho Unilever, nơi cô chịu trách nhiệm về các khía cạnh dinh dưỡng, trong số các sản phẩm Knorr và hỗ trợ cho chương trình "Jem màu".
