Dị ứng coban và crom - cần tuân thủ chế độ ăn uống nào?

Tôi có một đứa con gái 8 tuổi. Năm nay, tôi đã làm các xét nghiệm vá cho cô ấy và hóa ra cô ấy bị dị ứng với coban và crom. Vết chàm này xảy ra trên bàn chân. Xin cho biết những món ăn nào tôi không nên cho con gái tôi ăn? Cô ấy nên tránh những gì? Có quá nhiều coban trong vitamin B12 mà tôi không nên cho nó uống? Cảm ơn bạn và trân trọng nhất cho câu trả lời và lời khuyên.

Crom là một nguyên tố vi lượng được tìm thấy trong đất, nước và không khí. Nó là nguyên tố phổ biến thứ tư trong vỏ trái đất, được sử dụng chủ yếu trong sản xuất thép không gỉ và các hợp kim khác.

Dị ứng với crôm không phải là hiếm khi dân số dị ứng tiếp tục tăng. Các sản phẩm giàu crom bao gồm:

• thịt
• sản phẩm ngũ cốc nguyên hạt
• cây họ đậu
• quả hạch
• men bia
• tiêu đen và các loại gia vị khác
• Đường
• ngũ cốc và cám
• đậu que
• bông cải xanh
• nho
• nước cam và táo
• trái chuối
• khoai tây
• tỏi
• rượu vang đỏ
• trà và cà phê, v.v.

Ngoài ra, một số bát đĩa được phủ bằng hợp kim chrome và không thể dùng để nấu ăn.

Đối với coban, nó là một kim loại xuất hiện tự nhiên trong đất, bụi và nước biển. Thường được tìm thấy trong sự kết hợp với niken. Coban và muối của nó có nhiều công dụng. Để tạo màu cho đồ sứ, như bút màu hoặc sơn, như các yếu tố kim loại hóa: nút, móc cài, khóa kéo. Chúng cũng có thể nhạy cảm.

Coban có sẵn chủ yếu trong vitamin B12. Nguồn của nó là:

• thịt
• gan
• thận
• sò
• hàu
• cá biển
• Sữa

Lượng coban tăng lên là:

• cây họ đậu
• rau bina
• cải bắp
• rau diếp
• củ dền và quả sung

Số lượng phụ thuộc vào mức coban trong đất.

Coban là một phần không thể thiếu của vitamin B12, cobalamin, hỗ trợ sản xuất tế bào hồng cầu và hình thành myelin. Bác sĩ nên quyết định việc sử dụng vitamin B12 trong trường hợp dị ứng coban. Trân trọng.

Cũng đọc: Dị ứng coban: các triệu chứng và điều trị

Hãy nhớ rằng câu trả lời của chuyên gia của chúng tôi là thông tin và sẽ không thay thế một chuyến thăm khám bác sĩ.

Tác giả của cuốn sách "Ăn kiêng trong một thành phố lớn", một người yêu thích các cuộc chạy và marathon.