Nhiễm độc kim loại nặng thường ảnh hưởng đến những người tiếp xúc với chúng trong công việc hàng ngày. Tuy nhiên, các triệu chứng ngộ độc kim loại nặng cũng có thể xuất hiện sau khi tiêu thụ nước hoặc thực phẩm bị ô nhiễm, vì nó cũng chứa các yếu tố có hại cho sức khỏe. Nguyên nhân và triệu chứng của ngộ độc kim loại nặng là gì? Kim loại nặng có trong thực phẩm nào? Điều trị ngộ độc kim loại nặng là gì?
Nhiễm độc kim loại nặng là bệnh do tác dụng của kim loại nặng. Nhóm này bao gồm các kim loại nặng ở dạng nguyên tố vi lượng cần thiết cho hoạt động bình thường của cơ thể (ví dụ: kẽm, đồng, sắt) và các kim loại nặng không cần thiết cho các quá trình sống (ví dụ: cadimi, chì, thủy ngân và asen). Kim loại nặng ở dạng nguyên tố khoáng cần được cung cấp cho cơ thể với một lượng xác định nghiêm ngặt, vì cả sự thiếu hụt và dư thừa của chúng đều có hại cho sức khỏe.
Các kim loại nặng nguy hiểm nhất là cadmium, chì, thủy ngân và asen.
Mặt khác, khi đi vào cơ thể con người các kim loại như cadimi, thủy ngân (cụ thể là thủy ngân kim loại hoặc muối thủy ngân) hoặc chì, dù với một lượng nhỏ cũng gây ra mối đe dọa nghiêm trọng đến sức khỏe và tính mạng con người. Chúng rất độc và ngoài ra, tích tụ trong cơ thể, đặc biệt là trong các cơ quan nhu mô (ví dụ: gan, thận), dẫn đến tổn thương.
Kim loại nặng có thể gây ngộ độc cấp tính và mãn tính ở người. Ngộ độc cấp tính thường do tiếp xúc với liều lượng cao của kim loại nặng. Nhiễm độc mãn tính là kết quả của việc tiếp xúc nhiều lần hoặc liên tục với các kim loại nặng ở nồng độ thấp, dẫn đến sự tích tụ của chất độc hại trong cơ thể con người.
Nghe nói về nhiễm độc kim loại nặng. Tìm hiểu về nguyên nhân, triệu chứng và cách điều trị. Đây là tài liệu từ chu trình NGHE TỐT. Podcast với các mẹo.Để xem video này, vui lòng bật JavaScript và xem xét nâng cấp lên trình duyệt web hỗ trợ video
Ngộ độc kim loại nặng - nguyên nhân
Những người tiếp xúc chuyên nghiệp với các hợp chất này có nguy cơ bị ngộ độc kim loại nặng độc hại cao nhất, tức là nhân viên của ngành công nghiệp hóa chất (thuộc da, sản xuất hóa chất gia dụng, chế phẩm bảo vệ thực vật, nhựa và sản phẩm cao su), phân bón nhân tạo, bột giấy và giấy, kỹ thuật điện, cũng như nhân viên của các nhà máy lọc dầu, nhà máy điện than và công nghiệp than cốc, công nghiệp gang thép và các ngành luyện kim, thủy tinh, gốm sứ, xi măng và amiăng. Những người liên quan đến sản xuất sơn, dung môi và vecni, đèn và thiết bị đo lường cũng có nguy cơ.
Nhiễm độc kim loại nặng có thể liên quan đến ô nhiễm môi trường (đất, nước, không khí). Từ môi trường ô nhiễm, các hợp chất độc hại xâm nhập vào thực phẩm - chủ yếu là cá và thực vật.
Kim loại nặng có thể xâm nhập vào cơ thể con người từ đất, nước và không khí qua hệ thống hô hấp và tiêu hóa và qua da.
Cũng đọc: Ngộ độc asen - các triệu chứng. Sơ cứu và điều trị trong ngộ độc asen ... Ngộ độc nicotin - triệu chứng và cách điều trị. Sơ cứu ngộ độc nicotin bằng chất độc mạnh. Tính chất độc hại của ricin và các triệu chứng ngộ độc Cần biếtRau và cá nào chứa nhiều kim loại nặng nhất?
Trong số các loại rau, các loại rau ăn lá và ăn củ (ví dụ như khoai tây) dễ bị nhiễm kim loại nặng nhất. Các loại rau, phần có ích trong đó là trái cây: cà chua, các loại đậu và bầu bí, ít giữ lại các yếu tố có hại cho sức khỏe. Các bộ phận ăn được được bao phủ bởi lá (đầu bắp cải, súp lơ hoa hồng) cũng được đặc trưng bởi hàm lượng kim loại nặng thấp hơn, giúp bảo vệ tự nhiên khỏi bụi. Đổi lại, các loài cá đặc biệt bị ô nhiễm kim loại nặng (đặc biệt là thủy ngân) là marlin, cá kiếm, cá mập và cá ngừ.
Ngộ độc kim loại nặng - các triệu chứng
| THÀNH PHẦN | CADMIUM | CHÌ | THỦY NGÂN | ARSENIC |
| ĐỘC TỐ |
|
|
|
|
| CHRONIC ĐỘC |
|
|
|
|
Không mua rau và trái cây gần các tuyến đường giao thông đông đúc
Sự tích tụ kim loại nặng trong đất tăng lên trên những con đường có lưu lượng ô tô đông đúc. Tuy nhiên, thực vật phát triển trên đó có thể bị ô nhiễm không chỉ bởi đất, mà còn bị ô nhiễm bởi không khí bị ô nhiễm bởi các kim loại nặng, dễ bị mắc kẹt trên bề mặt của các bộ phận trên không của thực vật. Vì vậy, bạn không nên trồng và mua rau quả gần các tuyến đường giao thông đông đúc. Trước khi chế biến món ăn, cần rửa thật sạch rau củ quả dưới vòi nước, loại bỏ phần lá bên ngoài, gọt vỏ. Vì một số hợp chất kim loại bị rửa trôi trong quá trình nấu nướng, nên nấu rau không rõ nguồn gốc trong nhiều nước sẽ an toàn hơn.
Nhiễm độc kim loại nặng - hậu quả
Kim loại nặng tích tụ trong cơ thể, đặc biệt là trong gan và thận, và làm hỏng chúng. Kim loại nặng cũng có tác dụng độc hại đối với não, do đó gây ra các triệu chứng của hệ thần kinh, chẳng hạn như rối loạn giấc ngủ, suy giảm khả năng tập trung và trí nhớ, liệt, và thậm chí các triệu chứng giống như các bệnh tâm thần. Kim loại nặng cũng có thể dẫn đến vôi hóa xương, thay đổi hệ thống xương, vô sinh, những thay đổi bất lợi trong hệ thống tim mạch, gây hại cho thai nhi, cũng như sự phát triển của khối u, ví dụ như cadmium làm tăng nguy cơ phát triển đặc biệt là ung thư thận và tuyến tiền liệt, và asen - da, phổi và gan.
Ngộ độc kim loại nặng - điều trị
Điều trị ngộ độc kim loại nặng phụ thuộc vào loại kim loại nặng. Ví dụ, trong trường hợp ngộ độc chì, thải sắt EDTA đường uống hoặc đường tĩnh mạch được sử dụng. EDTA là một hợp chất "bắt giữ" và loại bỏ các kim loại có hại ra khỏi cơ thể. Nếu có chỉ định, có thể rửa dạ dày bằng natri sulfat 3% với nhiều than hoạt. Nếu đã xảy ra bệnh não và suy thận cấp hoặc mãn tính, chạy thận nhân tạo được chỉ định. Nếu có đau bụng ở mức độ đáng kể, opioid (ví dụ: codeine) được sử dụng.
Đổi lại, để giúp người bị ngộ độc muối thủy ngân, cho họ uống sữa có đạm gà càng sớm càng tốt, gây nôn và vận chuyển người đó đến bệnh viện. Thuốc giải độc cho ngộ độc với thủy ngân kim loại và muối thủy ngân là BAL, tức là dimercaptopropanol, được tiêm bắp.
Đề xuất bài viết:
Nhiễm độc chì (chì) - triệu chứng, cách điều trị và hậu quả của nhiễm độc chìThư mục:
1. Kondej D., Kim loại nặng - lợi ích và mối đe dọa đối với sức khỏe và môi trường, "An toàn tại nơi làm việc" 2007, số 2
2. Kłys M., Với thủy ngân (và ...) trong nhiều thế kỷ, Lưu trữ Pháp y và Tội phạm học 2010
3. Czeczot H., Majewska M., Cadm - sức khỏe và ảnh hưởng đến sức khỏe, "Farmacja Polska" 66 (2)
