Sau khi ăn lúa mì và đồ ngọt, bụng tôi bị đầy hơi và thở gấp. Tôi đặt những sản phẩm này sang một bên trong hơn một tháng và nhận thấy một sự cải thiện đáng kể. Tôi chủ yếu dựa vào lúa mạch đen và bột yến mạch, nhưng không có nhiều trong số đó, tôi thay vì tránh các món bột. Sau đó đến Giáng sinh, tôi về nhà, ăn đồ ngọt bình thường và tất cả những thực phẩm làm từ lúa mì đó và mọi bệnh tật của tôi đều trở lại. Đó là lý do tại sao tôi nghi ngờ rằng lúa mì không tốt cho tôi. Tuy nhiên, tôi muốn thực hiện một số nghiên cứu theo hướng này. Nó có thể là dị ứng hoặc không dung nạp thực phẩm? Bạn có thể thử tự mình nghiên cứu, hay tốt hơn là đến gặp chuyên gia dinh dưỡng và để bác sĩ hướng dẫn cách điều trị? Tôi phải thừa nhận rằng chi phí rất quan trọng đối với tôi, tôi đã thấy giá của các xét nghiệm dị ứng hoặc không dung nạp và chúng khá cao. Những nghiên cứu này có đáng tin cậy không?
Tôi khuyên bạn nên đến bác sĩ dinh dưỡng để phân tích chế độ ăn của bạn. Xác minh lượng FODMAP là nguyên nhân phổ biến nhất gây đầy hơi. Ngoài ra, hãy chọn công cụ chẩn đoán tốt nhất cho bạn. Tôi không khuyên bạn nên tự mình thực hiện các bài kiểm tra. Có một số công ty trên thị trường Ba Lan thử nghiệm kháng thể IgG cho quá mẫn với thực phẩm. Những thử nghiệm này không phải là một thuật toán tiến hành và nhiều bác sĩ và chuyên gia dinh dưỡng vẫn chưa bị thuyết phục về chúng. Cá nhân tôi, trong một số trường hợp, tôi yêu cầu xét nghiệm IgG. Dựa trên kết quả, bệnh nhân tuân theo chế độ ăn luân phiên loại bỏ. Hầu hết mọi người đều thấy sự cải thiện rõ ràng và đôi khi các triệu chứng biến mất. Có một số khác biệt giữa các bài kiểm tra. Do đó, cần tham khảo ý kiến bác sĩ chuyên khoa để lựa chọn liệu trình hành động phù hợp.
Hãy nhớ rằng câu trả lời của chuyên gia của chúng tôi là thông tin và sẽ không thay thế một chuyến thăm khám bác sĩ.
Agnieszka ŚlusarskaChủ sở hữu của Phòng khám Chế độ ăn uống 4LINE, chuyên gia dinh dưỡng chính tại Phòng khám Phẫu thuật Thẩm mỹ của Tiến sĩ A. Sankowski, điện thoại: 502 501 596, www.4line.pl
