Trẻ em uống sữa tách béo ít bị thừa cân hoặc béo phì hơn so với trẻ em uống sữa tách béo. Đây là kết luận của một nghiên cứu của các nhà khoa học đến từ St. Michael's Hospital of Unity Health Toronto (Canada) và được công bố trên Tạp chí Dinh dưỡng Lâm sàng Hoa Kỳ.
Các nhà nghiên cứu Canada đã tiến hành phân tích tổng hợp 28 nghiên cứu được thực hiện từ trước đến nay tại 7 quốc gia trên thế giới về ảnh hưởng của sữa đối với sự hình thành thừa cân và béo phì. Gần 21 nghìn người đã tham gia vào các nghiên cứu này. trẻ em từ 1 đến 18 tuổi. Hóa ra không có nghiên cứu nào khẳng định rằng sữa tách béo (0,1-2%) làm giảm nguy cơ thừa cân và béo phì ở trẻ em. Mặt khác, 18 nghiên cứu xác nhận rằng trẻ em uống sữa đầy đủ chất béo thấp hơn 40% so với mức trung bình. ít bị thừa cân béo phì.
Cũng đọc: BỘ Y TẾ: Béo phì ở trẻ em - cách điều trị? Béo phì ở trẻ em - nguyên nhân, điều trị, phòng ngừa
Hầu hết trẻ em Canada tiêu thụ sữa bò mỗi ngày. Nó là một nguồn chất béo quan trọng trong thực đơn của họ. Trong khi đó, kết luận của các Các phân tích tổng hợp của các nhà khoa học Canada không tuân theo các khuyến nghị dinh dưỡng cho trẻ em ở Canada. Bộ Y tế Canada khuyến cáo rằng trẻ em từ 2 tuổi nên tiêu thụ sữa giảm chất béo để giảm khả năng bị thừa cân và béo phì.
Dựa trên: PAP, pediatria.esculap.com
